يعتبر الخيار أحد مكونات السلطة المنعشة، فهو أغنى الفواكه المرطبة المتوفرة. كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تدعم صحتك وتدرأ عنك الامراض والسموم.
نظرًا لسهولة إضافته إلى نظامك الغذائي (بفضل نكهته اللذيذة والمنعشة)، يستمتع الجميع تقريبًا بتناوله في أي وقت من السنة.
في حين أن معظمنا معتاد على مجرد تناول شرائح الخيار قبل وجباتنا كسلطة ، فإن الفوائد الصحية للخيار تفوق أصوله المتواضعة!
من فقدان الوزن وتحسين صحة القلب وتهدئة آلام المفاصل والتورمات، هناك سبب وجيه يجعل الخيار خيارًا رائعًا لتناوله بانتظام.
فيما يلي بعض أفضل الفوائد الصحية لتناول الخيار يوميًا:
يحافظ على رطوبة الجسم
الماء هو مفتاح الحفاظ على وظائف الجسم الحيوية. في حين أنه من المهم أن تستهلك 8-10 أكواب من الماء والسوائل الأخرى يوميًا ، فإن الخيار يعتبر ثمرة رائعة يمكن أن تملأ احتياجاتك من الماء.
يحتوي الخيار على ما يصل إلى 96٪ من محتوى الماء ، مما يحافظ على رطوبتك ويلبي الاحتياجات اليومية. يضمن الحصول على كمية كافية من الماء من خلال الفواكه والخضروات أن تحصل الخلايا على التغذية السليمة ، وتقاوم الإرهاق وتحافظ على نشاطها طوال اليوم. وبالتالي ، يعد الخيار خيارًا جيدًا لتناول الوجبات الخفيفة أيضًا.
يساعد على فقدان الوزن
نعم! الخيار هو أحد أفضل وأسهل خيارات المساعدة على إنقاص الوزن بشكل طبيعي. في الواقع ، يعتبره العديد من الخبراء ثمرة لا غنى عنها عندما يحاول الشخص إنقاص الوزن.
لا يعتبر الخيار سهلًا وخفيفًا على المعدة فحسب ، بل إنه يحتوي أيضًا على محتوى جيد من الألياف والماء ، وهو خيار ممتاز للطعام منخفض السعرات الحرارية.
تحتوي الفاكهة الخضراء أيضًا على آثار من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى اللازمة للتخلص من الدهون الزائدة – البروتين (2 جرام) والكربوهيدرات (11 جرامًا) وفيتامين K (62٪ RDI) والمغنيسيوم والبوتاسيوم أيضًا. ليس هذا فقط ، فهو يحتوي على صفر من الدهون!
سيهتم الكثيرون أيضًا بمعرفة أن هناك نظامًا غذائيًا للخيار يعد بتسريع حرق الدهون والتخلص من 5 كيلوغرامات في غضون أسبوع! هذا هو مدى فائدة الخيار إذا كان لديك الكثير!
يخفف الأوجاع وآلام المفاصل
إذا كنت تعاني بشكل متكرر من آلام المفاصل وآلام العضلات ووجعها، فتأكد من أن نظامك الغذائي يحتوي على الكثير من الخيار والسلطات الخضراء الأخرى.
الخيار، ليس فقط مفيد لصحة الجلد ، فهو يعزز قوة العظام والعضلات. كما أنه يعمل كعامل شفاء جيد في حالات الأوجاع والآلام. في الواقع ، يعتقد الكثير من الناس أن الخيار علاج طبيعي لتخفيف الآلام المزمنة والأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل. تشير بعض الدراسات إلى أن الخيار ، بما له من “تأثير التبريد” ، يمكن أن يمنع ويضبط الاستجابة الالتهابية في الجسم وينتج إنزيمات جيدة تخفف الألم. إنه أحد أفضل الأطعمة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي عندما تبدأ في الشيخوخة.
جيد للثة وصحة الأسنان
الحفاظ على صحة الأسنان الجيدة هو مفتاح مكافحة المضاعفات الصحية. يمكن أن يساعد الخيار ، أحد هذه الفاكهة ، في تنظيم التوازن الحمضي في فمك ، والحفاظ على توازن درجة الحموضة ، مما يساعد الجسم في النهاية على منع الجروح الصغيرة وعلاجها في وقت أقل. يمكن أن يساعد قضم بصوت عالي بانتظام على الخيار في تقليل خطر الإصابة بأمراض اللثة وأمراض الأسنان.
إليك فائدة أخرى قد لا تعرفها! يدعي البعض أن تناول الفاكهة والخضروات مثل الخيار والكرفس والجزر يمكن أن يكون بمثابة عوامل تبييض لأسنانك وتنظيف البلاك والسموم المتراكمة.
يبني الأنسجة ويعزز تدفق الدم
الخيار غني بمضادات الأكسدة ، وهي مفيدة جدًا لجسمك وتفيد الأداء الحيوي. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة العالية الموجودة في الفواكه مثل الخيار في تنظيم تدفق الدم والتعامل مع الجذور الحرة وحتى المساعدة في تجديد نمو الأنسجة في الجسم.
كما ان الدراسات وجدت بأن الخيار أيضًا فعال في مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والعفص التي تعمل على منع تراكم الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والالتهابات.
يساعد في طرد السموم
يمكن أن يؤدي تناول الخيار بانتظام إلى تنظيم عادات الحمام. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسهل على الجسم التخلص من الجراثيم والسموم السيئة التي قد تتداخل مع عملية الهضم الصحية.
لا يعتني الخيار بالجفاف فقط ، وهو عامل رئيسي لحركات الأمعاء السيئة ، بل يحتوي أيضًا على الكثير من الألياف التي يمكن أن تزيد من تكرار حركات الأمعاء ، وتعزز نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة أيضًا.
تساعد مستويات المغنيسيوم والبوتاسيوم في الفاكهة أيضًا في القضاء على مشاكل مثل احتباس الماء والانتفاخ وأمراض الأمعاء.
ينظم مستوى الكوليسترول
سبب آخر لتناول الخيار بانتظام هو احتوائه على مستوى صحي من البكتين ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تحدث بشكل طبيعي والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وإزالة السموم والحفاظ على صحة القلب. يعتقد الخبراء أيضًا أن الخيار يمكن أن يحد أيضًا من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وحتى ، إلى حد ما ، التحكم في زيادة نسبة السكر في الدم. يمكن تناول المزيد من الخيار أيضًا.