28 C
عمّان
الخميس, 6 مايو 2021, 19:42
صحيفة الأمم اليومية الشاملة

الوقاية من السرطان وانقاص الوزن..فوائد خيالية لـ الهندباء الخضراء

كشفت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك .عن الفوائد المذهلة لتناول الهندباء الخضراء والتي تحتوي على فيتامين A ، وفيتامين C، وفيتامين B وفيتامين E, الحديد. والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم.

فيما يمكن تناول الهندباء بعدة طرق،منها مغلي الأوراق أو حتى خضراء طازجة.أو من خلال طهيها مع البصل وزيت الزيتون.

ماهي فوائد الهندباء الخضراء؟

1- تحتوي على مضادات الأكسدة البيتا كاروتين والبوليفينول واللذان يعملان على تثبيط عمل الجذور الحرة الضارة على الخلايا والتي تزيد من خطر السرطان.

2- تنظيم مستويات السكر في الدم بسبب احتوائها على مادة الإنيولين التي تساهم في زيادة استجابة الخلايا للأنسولين.

3- تساعد في خفض ضغط الدم: مصدرًا للبوتاسيوم ويمكن أن تعد من مدرات البول

4- تساهم في تخفيف الوزن عن طريق تحسين عمليات الأيض للكربوهيدرات، وتقليل امتصاص الدهون

5- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تخفيف نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية

6- تحسن صحة الكبد: حماية الكبد من السموم، وتقليل الدهون المتراكمة عليه.

7-تحافظ على صحة الجلد

8- حماية خلايا الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية.

9- تعزز صحة جهاز المناعة: لامتلاكها خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا

Share and Enjoy !

0Shares
0 0