23.1 C
عمّان
الخميس, 17 يونيو 2021, 22:51
صحيفة الأمم اليومية الشاملة

الصحة والجمال

سلسلة رائعة من الفوائد وطريقة جديدة لمحاربة الشيخوخة.. تعرف إليها

abrahem daragmeh

أكد الطبيب الفيزيائي والباحث في أسباب الشيخوخة، ناثان ليبراسور، وجود استراتيجية دفاعية. من شأنها أن تؤخر أعراض ظهور الشيخوخة وتجنب الإنسان الكثير من الأمراض.

وقال الطبيب : “التمرين هو أفضل استراتيجية دفاع وإصلاح يجب أن نتبعها لمواجهة مسببات الشيخوخة المختلفة”. مضيفاً “هناك دليل واضح على أن التمرين يمكن أن ينشط الآليات اللازمة لإصلاح الحمض النووي”.

وتُظهر الأبحاث أن النشاط البدني المتواضع مفيد جدا للدماغ والعظام والعضلات والمزاج. ووجدت العديد من الدراسات أن ممارسة الرياضة مدى الحياة قد تحافظ على صحة الناس لفترة أطول.

كما يؤخر التمرين الرياضي ظهور 40 حالة أو مرض مزمن في الجسم، على رأسها، درء التدهور المعرفي “ألزهايمر”، وتقليل مخاطر تراجع الجسم. وتخفيف الاكتئاب والتوتر والقلق. “بل وقد يساعد التمرين الناس على العيش لفترة أطول”. ولا داع للأندية الرياضية، بعض المشي أو الرياضة المنزلية تفي بالغرض.

ومع تقدم الإنسان في العمر، يفقد كتلة العضلات وقوتها، وهي حالة تعرف باسم “ساركوبينيا”. وتمارين المقاومة هي من أفضل الطرق للمساعدة في إبطاء هذا التراجع.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

فوائد مذهلة لعصير المخلل تنتهي ببالوعة المجلى

abrahem daragmeh

أكدت اختصاصية التغذية في الطب الوظيفي، كاميل سكودا، أن “عصير المخلل له عدة فوائد، لكن هذه الفوائد تعتمد على نوعية عصير المخلل”. شريطة ألا يحتوي على الأصباغ والمواد الحافظة

وكشفت الخبيرة عن 6 فوائد رائعة لعصير المخلل وهي:

يقدم عصير المخلل مادة “البروبيوتيك” هي بكتيريا وخمائر حية ومجهرية. تساعد في الحفاظ على توازن بكتيريا الأمعاء الجيدة، كما أنها تساعد في عملية الهضم.

وتساعد الإلكتروليتات في الحفاظ على توازن السوائل في جسم الإنسان وتحافظ على نشاط جميع الأنظمة الداخلية. ولكن عندما يتعرق الجسم بسبب التمارين يخاطر بفقدان الكثير السوائل. بالتالي فهو يساعد على ترطيب الجسم بعد التمرين.

لكن استخدام عصير المخلل كمشروب بعد التمرين لا يناسب الجميع. ويوصى بعدم تناول أكثر من 2300 ملليغرام من الصوديوم يوميًا.

وعند سكب عصير المخلل في المجلى، فإنه يقوم بتسليك الممرات والقضاء على الأوساخ العمالقة التي تسد مجرى المياه وتؤدي إلى التراكم.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

الشمندر.. فوائد صحية مذهلة يحتاجها الجسم بشدة

abrahem daragmeh

يعد الشمندر من الخضار الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيا، وتراوح الفوائد الصحية لجذره من تقليل الالتهاب إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي.

وأحصى الخبراء 7 فوائد صحية لتناول جذر البنجر وهي:

1. يساعد في تقليل الالتهاب، من خلال البيتالين وهو المركب الذي يعطي البنجر صبغته الحمراء الغنية. كما يحتوي جذر البنجر على وفرة من النترات التي تعمل أيضا كمركب مضاد للالتهابات.

2. يتحكم في ضغط الدم، عن طريق تحويل النترات الغذائية إلى أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية ونتيجة لذلك يحسن تدفق الدم ويساعد في خفض ضغط الدم.

3. يعزز القدرة على التحمل أثناء ممارسة الرياضة حيث أن محتوى النترات في جذره يرفع مستويات أكسيد النيتريك في جسمك مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم ويقوي العضلات ويجعل ممارسة الرياضة والأنشطة البدنية الأخرى أقل إرهاقا بالنسبة لك.

4. يساعد في الوقاية من السرطان، بسبب طبيعته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على الوقاية من السرطان وحالات الالتهابات الأخرى عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.

5. يدعم صحة المخ، لغناه بالنترات وبالتالي يمكن أن يساعد في فتح الأوعية الدموية في الجسم وزيادة تدفق الدم وتزويد الدماغ بالأكسجين. ما يؤدي إلى تنشيط الذاكرة. ومنع الخرف والحالات الإدراكية الأخرى.

6. يساعد على إنقاص الوزن، نظراً لاحتوائه أيضا على كميات معتدلة من البروتين والألياف، فإنه يعزز فقدان الوزن عن طريق تعزيز الشعور بالشبع وانخفاض الشهية مما يمنعك من الإفراط في تناول الطعام.

7. يحمي الكبد، لغناه بفيتامين أ وفيتامين ب، ولديه القدرة على وقاية الكبد من الإجهاد التأكسدي وأي نوع من الالتهابات. جنبا إلى جنب، يعزز البنجر أيضاً قدرة الكبد على إزالة أو القضاء على السموم من الجسم.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

صندوق أصفر مليء بالمغذيات والفوائد المدهشة.. احرص على تناوله

abrahem daragmeh

يتميز الشمام “بطيخ العسل”بمذاقه العسلي الشهي والجذاب للكثيرين، لكنه بالإضافة إلى ذلك يوفر الكثير من الفوائد الغنية جداً للإنسان.https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-7387856868127414&output=html&h=280&slotname=6476659690&adk=3832772046&adf=3937686276&pi=t.ma~as.6476659690&w=710&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1623747856&rafmt=1&psa=1&format=710×280&url=https%3A%2F%2Femarat-news.ae%2F2021%2F06%2F15%2F377407%2F%25d8%25b5%25d9%2586%25d8%25af%25d9%2588%25d9%2582-%25d8%25a3%25d8%25b5%25d9%2581%25d8%25b1-%25d9%2585%25d9%2584%25d9%258a%25d8%25a1-%25d8%25a8%25d8%25a7%25d9%2584%25d9%2585%25d8%25ba%25d8%25b0%25d9%258a%25d8%25a7%25d8%25aa-%25d9%2588%25d8%25a7%25d9%2584%25d9%2581%25d9%2588%25d8%25a7%25d8%25a6%25d8%25af-%25d8%25a7%25d9%2584%2F&flash=0&fwr=0&fwrattr=true&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiNi4xIiwieDg2IiwiIiwiOTEuMC40NDcyLjc3IixbXV0.&dt=1623747856384&bpp=1&bdt=432&idt=88&shv=r20210607&cbv=%2Fr20190131&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D4748d1a4b1f01de8-22971fe887ba0029%3AT%3D1613987590%3ART%3D1613987590%3AS%3DALNI_MY6mFo3tWWt2YSHrFWwNXHXShM_xA&prev_fmts=0x0%2C1140x280&nras=1&correlator=4268119339315&frm=20&pv=2&ga_vid=264594707.1611051246&ga_sid=1623747856&ga_hid=1535826484&ga_fc=0&u_tz=180&u_his=4&u_java=0&u_h=1080&u_w=1920&u_ah=1080&u_aw=1920&u_cd=24&u_nplug=3&u_nmime=4&adx=792&ady=1721&biw=1903&bih=977&scr_x=0&scr_y=0&eid=31060839&oid=3&pvsid=656156316239855&pem=463&ref=https%3A%2F%2Femarat-news.ae%2Fsection%2F%25d8%25b7%25d8%25a8-%25d9%2588%25d8%25b5%25d8%25ad%25d8%25a9%2F&eae=0&fc=1920&brdim=1920%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C1080%2C1920%2C977&vis=1&rsz=%7C%7CpoeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&ifi=3&uci=a!3&btvi=1&fsb=1&xpc=ZRKZRIGU7l&p=https%3A//emarat-news.ae&dtd=93

لذلك نقدم لكم 10 فوائد رائعة وسحرية للشمام، وهي:

كنز من الفيتامينات والمعادن

يمكن القول إن الشمام هو عبارة عن صندوق أصفر مليء بالمغذيات المتنوعة التي يحتاجها الجسم. فهو غني بالفيتامينات والمعادن وقليل الدهون والسعرات الحرارية.

خفض ضغط الدم

يعتبر البطيخ فاكهة منخفضة الصوديوم ويشتمل على نسب من البوتاسيوم، فهي قد تساعد بالحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.

مغذيات لصحة العظام

يحتوي شمام العسل على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لإصلاح وترميم العظام والحفاظ على قوتها ومتانتها، بما في ذلك حمض الفوليك وفيتامين “ك” والمغنيسيوم، والبطيخ مصدر جيد للفولات.

ضبط السكر في الدم

تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول بعض أنواع الفاكهة، مثل البطيخ، قد يعزز انتظام مستويات السكر في الدم.

غنية بالإلكتروليتات والمياه

يعتبر الشمام من الأطعمة الغنية جدا بالمياه، لذلك هي مصدر رائع للحصول على ترطيب فعال وصحيح للجسم، ويحتاج الجسم أيضا إلى الشوارد.

يدعم البشرة الصحية

تشير الدراسات إلى أن تناول البطيخ قد يدعم البشرة الصحية بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين “سي” بالإضافة إلى فيتامين “ج”.

يعزز جهاز المناعة

يعتبر فيتامين “سي” من أهم الفيتامينات التي تلعب دورا كبيرا في تعزيز المناعة، ويتطلب جهاز المناعة البشري المعقد مجموعة واسعة من العناصر الغذائية ليعمل بشكل صحيح، لكن فيتامين “سي” هو مكون رئيسي وهام لعمله.

يعزز عملية الهضم السليم

يحتوي شمام العسل على الألياف، وهي مادة غذائية معروفة لها علاقة بتحسين صحة الجهاز الهضمي، ويؤدي تناول كمية كافية من الألياف الغذائية إلى إبطاء الاستجابة لسكر الدم وتعزيز انتظام الأمعاء ونمو بكتيريا الأمعاء الصحية.

يدعم الرؤية وصحة العين

يقدم البطيخ اثنين من أهم مضادات الأكسدة القوية، وهي اللوتين وزياكسانثين، وتعتبر هذه المركبات كاروتينويد معروفة جيدًا بدعم صحة العين ومنع تطور فقدان الرؤية المرتبط بالعمر.

واسع الانتشار

يعتبر البطيخ من الفواكه المتوفرة والمنتشرة بكثرة، وهو متاح على نطاق واسع، لذلك اختر البطيخ الناضج، لأن البطيخ المقطوف مبكراً لا يقدم هذه الفوائد.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

لا تدعوها تفوتكم.. الضغط على هذه النقاط يخفف ألم المعدة و الأسنان

abrahem daragmeh

يمكن الضغط على بعض نقاط الجسم أن يساهم في الحد من الشعور بالألم في بعض مناطقه قبل الذهاب إلى عيادة الطبيب أو تناول الأدوية المناسبة.

ففي حال الشعور بألم في المعدة من الممكن الحد منه عن طريق التربيت عليها بواسطة اصبع السبابة فإذا كان الألم ناتجاً عن التوتر من الممكن الشعور بأن ثمة عقدة في المعدة مع عدم القدرة على التنفس بشكل جيد.

ويمكن النهايات العصبية التي يحتوي عليها هذا الإصبع أن تعيد تنظيم عملية النفس وأن تؤثر على العصب الذي يعدل نبضات القلب وهكذا يمكن تهدئة الشعور المزعج.

أما في حال الشعور بألم الأسنان فيجب وضع مكعب ثلج في اليد وتحديداً في المنطقة الفاصلة بين إصبعي السبابة والإبهام.

فهذه المنطقة تحتوي على الكثير من النهايات العصبية. وفي حال تبريدها يمكن تخدير ألم الأسنان لبعض الوقت قبل أن يحين موعد الذهاب إلى الطبيب الاختصاصي ويمكن اللجوء إلى هذه الطريقة تحديداً في حال حدث الألم ليلاً أو في أيام عطلة نهاية الأسبوع.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

تناوله يومياً.. ثمرة واحدة من الجريب فروت تصنع المعجزات

abrahem daragmeh

فوائد صحية غير متوقعة لتناول الجريب فروت لصحتك فهو خالي من الصوديوم والكوليسترول والجلوتين والدهون نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الرطوبة.

وفي هذا المقال سوف نستعرض أبرز فوائد تناول الجريب فروت والتي يقدمها موقع برايت سايد:

1. يعزز المناعة.

يحتوي الجريب فروت على فيتامين (أ) و (ب) و (ج) والزنك والنحاس والحديد، والتي تعمل جميعها معاً في الجسم لتقوية جهاز المناعة، كما أنها تساعد أيضاً في الحفاظ على سلامة الجلد، وهو الدرع الأول والأهم ضد العدو.

2. يعالج الحموضة.

الجريب فروت علاج حاسم ضد البرد أو السعال أو الأنفلونزا وغناه بالألياف يجعله فعال لمحارب مشاكل الهضم.

3. يساعد على فقدان الوزن.

الأفراد الذين يتناولون كمية كافية من الجريب فروت، أو يشربون عصيره قبل وجباتهم يفقدون وزنهم بشكل أسرع من أولئك الذين لا يتناولون.

ويحتوي الجريب فروت على قدر كبير من الماء بدلاً من السعرات الحرارية الفارغة، لذا فهو اختيار رائع لإضافته إلى وجبتك.

4. يمنع مرض السكري.

يمكن أن يساعد تناول الجريب فروت في التحكم في مستويات الأنسولين في الجسم ويمنعه من الإصابة بمرض السكري من النوع 2، تساعد إضافة المزيد من الجريب فروت إلى النظام الغذائي في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

5. يعزز صحة القلب.

يساعد تناول الجريب فروت باستمرار في الحفاظ على صحة القلب عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي، مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.

ويحتوي الجريب فروت على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو عنصر غذائي مسؤول عن الحفاظ على صحة القلب.

وقد يحافظ محتوى الألياف في الجريب فروت أيضاً على صحة القلب نظراً لأن النظام الغذائي الغني بالألياف يرتبط بانخفاض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

بدائل صحية غريبة وغير متوقعة أبداً للملح.. ستدهشك

abrahem daragmeh

يشكل الملح سيف ذو حدين، فعلى الرغم من أنه عنصر أساسي في جميع الوصفات التي نُحضرها، إلا أن الأطباء حذروا من كثرته، لما فيه من أضرار صحية كبيرة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الضغط..

لذا سنقدم لكم عدداً من البدائل الطبيعية والمنزلية للملح، قد يراه البعض غريباً وخارجاً عن المألوف، ومنها:

القرفة:

بالإضافة إلى أن القرفة تضيف مذاقاً مميزاً على الكثير من الأطباق التي نُعدها، كاللحوم والدواجن والطواجن وغيرها، فإن نبتة القرفة، لديها القدرة على ضبط معدلات السكر في الدم، وتعتبر بديلاً صحياً بضرر أقل للملح. خاصة للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية لا يتوجب تناول الملح بسببها.

الحمضيات كالليمون والبرتقال:

الطعم الحامض لليمون، والمذاق اللذيذ والقوي الذي يضيفه إلى وجبات الطعام، يجعله بديلاً مثالياً للملح في الكثير من الأحيان. وأيضاً من الممكن أن نستخدم البرتقال، خاصة في تتبيل اللحم والدواجن. وأيضاً في أنواع الحساء المختلفة.

الفلفل الأسود:

الفلفل الأسود من الأشياء التي لا يمكن الاستغناء عنها عند إعداد أي وجبة طعام. وبسبب مذاقه الحرّاق، فإنه يعتبر بديلاً عن الملح، كما أنه يعتبر بديلاً عن الشطة مع أضرار صحية أقل بكثير.

القرنفل:

لأن القرنفل يعتبر من النباتات العطرية، والتي تتميز بمذاق قوي وفعال، فإنها أيضاً بديل مناسب للملح في الكثير من الأحيان والوجبات.

الثوم:

فصوص الثوم، وأيضاً الثوم البودرة، ينصح به العديد من أخصائيين التغذية ليكون بديلاً صحياً وطبيعياً للملح، وذلك بفضل نكهته النفاذة والقوية.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

باحثون… أحد أحماض أوميغا-3 سم قاتل للأورام السرطانية

abrahem daragmeh

تشتهر أحماض أوميغا-3 أو ما يسمى “الأحماض الدهنية الجيدة” بفوائدها الضرورية لصحة الإنسان. ويعد أحد أحماض أوميغا-3 الدهنية، تحديدًا حمض DHA أو حمض الدوكوساهيكسانويك، ضروريًا لوظيفة الدماغ والرؤية وتنظيم الظواهر الالتهابية، وفقا لما نشره موقع SciTechDaily نقلا عن دورية Cell Metabolism.

وبحسب ما توصل إليه فريق باحثين متعدد التخصصات في جامعة لوفان البلجيكية، تم اكتشاف أن حمض DHA يسهم أيضًا في انخفاض معدل الإصابة بالسرطان من خلال آلية بيوكيميائية، تسمح بقيام DHA، إلى جانب الأحماض الدهنية الأخرى ذات الصلة، بإبطاء تطور الأورام السرطانية.

استبدال الغلوكوز بالدهون
تعود بداية الدراسة إلى عام 2016، عندما فريق باحثين متخصصين في علم الأورام من جامعة لوفان أن الخلايا في ما يعرف باسم “البيئة المكروية الحمضية” داخل الأورام تستبدل الغلوكوز بالدهون كمصدر للطاقة من أجل التكاثر، وبالتعاون مع فرق باحثين متخصصين في الهندسة الحيوية بالجامعة تم التوصل إلى أن هذه الخلايا نفسها هي الأكثر عدوانية والتي تكتسب القدرة على ترك الورم الأصلي لتكوين أورام أخرى. ومن ثم انخرط الباحثون في بحث سبل تطوير مصادر دهون غذائية مُحسنة، لتقييم سلوك الخلايا السرطانية في ظل وجود أحماض دهنية مختلفة.

نتائج مدهشة
ومن ثم سرعان ما اكتشف الباحثون أن هذه الخلايا السرطانية الحمضية استجابت بطرق معاكسة تمامًا اعتمادًا على الأحماض الدهنية التي تمتصها. ففي غضون أسابيع قليلة، كانت النتائج مذهلة ومدهشة. وأوضح الباحثون: أنه “سرعان ما تبين أن بعض الأحماض الدهنية تحفز الخلايا السرطانية بينما يقتلها البعض الآخر”، ويمكن القول بأن حمض DHA يتسبب في إصابتها بالتسمم حرفيا.

جرعة زائدة قاتلة
يعمل السم على الخلايا السرطانية من خلال ظاهرة تسمى ferroptosis، وهو نوع من موت الخلايا يرتبط ببيروكسيد بعض الأحماض الدهنية. كلما زادت كمية الأحماض الدهنية غير المشبعة في الخلية، زاد من احتمالات تعرضها للتأكسد. تخزن الخلايا هذه الأحماض الدهنية عادة، في الحيز الحمضي داخل الأورام، على هيئة قطرات دهنية، وهي نوع من الحزم التي تحمي فيها الأحماض الدهنية من الأكسدة.

الكشف عن علاقة فيروس كورونا بضعف الإدراك شبيه الزهايمر
ولكن في ظل وجود كمية كبيرة من حمض دوكوساهيكسانويك DHA، فإنه يغمر الخلايا السرطانية ولا تستطيع تخزينه، وبالتالي يتعرض للتأكسد مما يؤدي إلى موت الخلايا. وباستخدام مثبط استقلاب الدهون الذي يمنع تكوين قطرات الدهون، تمكن الباحثون من ملاحظة أن هذه الظاهرة تتضخم بشكل أكبر، مما يؤكد الآلية المحددة ويفتح الباب أمام إمكانيات العلاج المشتركة.

250 مغم يوميًا
استخدم باحثو جامعة لوفان نظام زراعة الخلايا السرطانية ثلاثي الأبعاد، والذي يسمى الأجسام الشبه الكروية. وفي وجود حمض DHA الدهني، تنمو الأجسام الشبه الكروية أولاً ثم تنفجر من الداخل. كما قام الباحثون بتطبيق نظامًا غذائيًا غنيًا بـ DHA للفئران المصابة بأورام، وأظهرت النتائج تباطأ تطور الورم بشكل ملحوظ مقارنة مع الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا تقليديًا.

وتُظهر نتائج الدراسة قيمة إضافية لحمض DHA الدهني تتمثل في مكافحة السرطان. وصرح الباحثون بأنه “بالنسبة للبالغين، يوصى باستهلاك ما لا يقل عن 250 مغم من DHA يوميًا”، موضحين أن الدراسات تُظهر أن النظام الغذائية الشائعة توفر في المتوسط 50 إلى 100 مغم فقط في اليوم، وهو ما يعد أقل بكثير من الحد الأدنى الموصى به.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

تعرف إليها.. التغيرات التي تصيبك عند التوقف عن تناول الخبز

abrahem daragmeh

تشمل آثار إيقاف تناول الخبز مدة شهر الآتي:
فقدان الوزن
عندما توقف تناول الخبز فإن أول شيء تلاحظه هو انخفاض الوزن. هذا قد يكون ناجما عن أنك أصبحت تأكل كمية أقل من السعرات الحرارية، وأيضا هو ناجم عن فقدان الماء.
فعندما يقلّ استهلاك الجسم من الكربوهيدرات يبدأ بحرق الطاقة المخزنة على شكل “غلايكوجين” (Glycogen) (وهي الصورة التي تخزن بها الكربوهيدرات في الكبد والعضلات)، وهذا يؤدي إلى فقدان الماء، وفقدان الوزن.
وفقدان الماء ليس فقدانا حقيقيا للوزن، بل بالعكس نقص الماء المستمر في الجسم له أضرار كبيرة على الصحة.
تخفيض الشهية
الكربوهيدرات المكررة -مثل التي في الخبز الأبيض- ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، فيقود ذلك الجسم إلى خفضها بسرعة عبر الإنسولين، ومن ثم الشعور بالجوع.
ستشعر بالضعف
تعدّ الحبوب الكاملة -الموجودة في الخبز الكامل- مصدرا للفيتامينات والمغنيسيوم وفيتامين “بي” (B)، وكلها ضرورية في الحفاظ على مستويات الطاقة.
ونظرا إلى أن الكربوهيدرات هي مصدر الوقود المفضل للجسم، فإن عمل جميع الخلايا يتباطأ عند تخفيض المدخول من الكربوهيدرات في الخبز.
قد تصاب بالإمساك
ويعدّ تناول الألياف الغذائية أمرا مهما في صحة الجهاز الهضمي وسلامة حركة الأمعاء. والخبز، حتى الأبيض، يحتوي على الألياف الغذائية، ولذلك عند إيقافه قد تصاب بالإمساك.
صعوبة في ممارسة التمارين
ولأن الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة في الجسم لدعم التمارين، فإن تقليلها قد يؤدي إلى انخفاض طاقة الشخص، وقد يصبح أقل قدرة على ممارسة التمارين مثل المشي أوالجري أو تمارين القوة كرفع الأثقال.
تأثير في المزاج
الكربوهيدرات -سواء أكانت كاملة أم مكررة- تزيد مستويات الدماغ للناقل العصبي السيروتونين الذي يسهم بدور في المزاج. لذلك عندما تقطع الكربوهيدرات من الخبز فقد يؤثر ذلك في مزاجك.
ارتفاع الكيتونات
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيس للطاقة في الجسم، وعند نفاد الكربوهيدرات المخزنة في الجسم في صورة الغلايكوجين يشرع الجسم في تفكيك الدهون وإنتاج الكيتونات، وتكون النتيجة:
رائحة الفم الكريهة.
جفاف الفم.
التعب.
الضعف.
الدوخة.
الأرق.
الغثيان.
تشوش التفكير.
ما المقاربة الصحية لأكل الخبز؟
من الواضح أن إيقاف تناول الخبز قد تكون له آثار سلبية في الجسم. ولذلك فإن المقاربة الصحية هي أن علينا أن نأكل الخبز، ولكن يجب تلافي الخبز الأبيض، وتناول الخبز من الحبوب الكاملة.
إن الخبز الأبيض يعدّ أحد الأطعمة التي ينبغي أن يكون استهلاكها محدودا لأنه يصنع أساسا من الدقيق المكرر.
وقال الكاتب إنه يشار إلى الخبز، مثل جميع المنتجات المصنوعة من الدقيق المكرر، على أنه أحد أعداء النظام الغذائي الصحي.
بالمقابل فإن الخبز الكامل يحتوي على الألياف الغذائية، وأيضا الكربوهيدرات التي يؤكد الخبراء من مؤسسة القلب الإسبانية أن وظيفتها الرئيسة تتمثل في توفير الطاقة للجسم، إذ يوفر كل غرام منها 4 سعرات.
والكربوهيدرات هي مخزون واحتياطي للطاقة في صورة الغلايكوجين الذي يحرق بسرعة لتوليد الغلوكوز عند الحاجة إليه، وهي موجودة في العديد من الأطعمة وبكمية أكثر في الخبز والمعكرونة والحبوب الأخرى والخضراوات النشوية.
لذلك لا غنى عن الكربوهيدرات، ولكن الصحيح هو الحصول عليها من مصادر صحية.
بالمقابل يمكن للحبوب الكاملة -كتلك التي يحضر منها الخبز الكامل- أن تحسن مستويات الكوليسترول في الدم وتقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسمنة ومرض السكري من النوع الثاني.
ما الكمية المناسبة من الخبز يوميا؟
وفقا للجمعية الألمانية للتغذية إن كمية ‫الخبز اليومية السليمة تراوح بين 200 و300 غرام.
‫وأضافت الجمعية أن من الأفضل تناول خبز الحبوب الكاملة، فهو غني بالألياف الغذائية ذات الفوائد المتعددة للصحة.
‫‫وتساعد الألياف الغذائية على الشعور بالشبع سريعا، كذلك تحدّ من خطر ‫الإصابة بالسكري من النوع الثاني واضطرابات أيض الدهون وسرطان الأمعاء ‫الغليظة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
هل التوقف عن تناول الخبز أمر صحي؟
الجواب عموما لا، إلا إذا كنت تعاني حساسية القمح أو طلب منك الطبيب التوقف عن تناول الخبز.
والتغذية الصحية تتطلب تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة تشمل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. والخبز مصدر مهم للكربوهيدرات، ولكن المطلوب هو تناول الخبز الكامل، وتقليل تناول الخبز الأبيض أو الامتناع عنه.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

احذرها.. 8 علامات تؤكد أن قلبك في خطر

abrahem daragmeh

ضعف عضلة القلب أو اعتلال عضلة القلب مشكلة صحية تؤثر في ضخ القلب للدم في باقي الجسم، وهناك أنواع عديدة منه، كاعتلال عضلة القلب التوسعي والضخامي والمقيد، وتسببه عوامل مختلفة.

ومن الجدير بالذكر أنه في المراحل الأولى من ضعف عضلة القلب أو اعتلالها، قد لا تظهر أي أعراض.

ولكن عند تطور الحالة قد تبدأ بعض الأعراض بالظهور، وهي:

  1. ضيق النفس مع المجهود أو حتى في أثناء الراحة.
  2. تورم الرجلين أو الكاحلين أو حتى القدم.
  3. تورم منطقة البطن، نتيجة لتراكم السوائل فيها.
  4. السعال في أثناء الاستلقاء.
  5. الإجهاد.
  6. الإحساس بضربات القلب السريعة، أو الإحساس بدقاته، أو رفرفته.
  7. آلام الصدر، أو الشعور بعدم الراحة والضغط فيه.
  8. الدوار والدوخة والإغماء.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0