هل سبق لك أن وجدت فاكهة أكثر ثراءً من الرمان؟
من المعروف عن الرمان أنه من أكثر الفواكه المفيدة لصحة الإنسان على سطح الأرض، إذ يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفيروسات ومضادة للأورام، وستندهش عندما تعلم أن مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان أعلى بثلاث مرات من الشاي الأخضر.
وأما عن قشور الرمان الجلدية، فهي أعجوبة لأنها تحتوي على مادة ملونة دابغة استخدمت للصباغة منذ مئات السنين، بسبب احتوائها على مادة تعرف باسم “التانين” وهي مادة داكنة اللون استعملت في الماضي وما زالت تستعمل حتى الآن في دباغة الجلود، وكذلك في صباغة الحرير، ولعلك تندهش حين تجد قشر الرمان معروضا في حانوت العطارة بكثرة، وذلك لما يحتويه من فوائد جمة، ولكن لقشر الرمان أضرار كذلك يجب التعرف عليها قبل استعماله، وإليكم أبرز فوائد الرمان وقشرته وأهم التحذيرات في هذا التقرير.
فوائد الرمان الصحية والجمالية
• مركبات مضادة للأكسدة: تكتسب بذور الرمان لونها الأحمر الرائع من مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة بشكل قوي وفعال، والتي تساعد في التخلص من الجذور الحرة، ما يؤدي إلى منع تلف الخلايا والتخفيف من الالتهاب.
• الحماية من جلطات الدم: تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان الصفائح الدموية من تكوين جلطات وتخثر الدم.
• الوقاية من تصلب الشرايين: مع تقدم العمر ونمط الحياة الذي نعيشه، تصبح جدران الشرايين أكثر صلابة بسبب الكوليسترول، ما يؤدي إلى انسداد في بعض الأحيان، لكن الخاصية المضادة للأكسدة للرمان تمنع أكسدة الكولسترول، وتزيل الدهون الزائدة وتمنع تصلب جدران الشرايين.
• محاربة أمراض القلب وسرطان البروستاتا: عصير الرمان لديه القدرة على محاربة سرطان البروستاتا، ومنع الخلايا السرطانية.
• يقوي الذاكرة: تناول الرمان بكثرة يقوي من الذاكرة ويمنع الإصابة بمرض الزهايمر، والأمراض المرتبطة بالشيخوخة.
• يخفض ضغط الدم: حمض البونيسيك هو أحد المكونات الرئيسية للرمان التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول والدهون وتقليل ضغط الدم.
• يسهل عملية الهضم: تحتوي ثمرة رمان واحدة على 45% من الكمية الموصى بها من الألياف، والألياف عامل مساعد في عملية الهضم.
• صحة العظام: لكون الرمان غنيًا بالمركبات المضادة للالتهابات، فإنه صحي لمن يعاني من التهاب المفاصل، وهشاشة العظام.
• يقوي المناعة: يعزز الرمان من إنتاج الأجسام المضادة وتعزيز المناعة، لاحتوائه فيتامين C، وبالتالي يحافظ على الجسم من الأمراض والالتهابات الشائعة.
• يقلل من التوتر: من فوائد الرمان للصحة النفسية، أنه يقلل من التوتر النفسي الذي يمر به الإنسان في حياته الشخصية والمهنية.
• يمنع تكوين الجير: عصير الرمان يمكن أن يكون خيارًا أفضل من غسول الفم، لما له من قدرة على محاربة البكتيريا، وتقليل تكوين طبقة الجير بنسبة %84 تقريبًا.
• تحسين الأداء الرياضي: يوصَى الرجل الرياضي بتناول الرمان لأنه يعزز نشاطه ويقوي قدرته على التحمل.
• فوائد الرمان للحامل والجنين: يُعدُّ الرمان من الأطعمة الغنية بالعديد من المواد الغذائية المهمة لصحة الحامل، مثل: الكالسيوم، والفولات، والبروتين، والألياف، إضافة إلى فيتامين ك الذي يُعدُّ مهماً لصحة العظام، والحديد الذي يقلل من خطر الإصابة بنقص الحديد وتلف المشيمة.
• فوائد الرمان للبشرة: الرمان فاكهة غنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة، ومن ثم يساعد على تأخير علامات الشيخوخة، ومحاربة التهاب الجلد، وعلاج حب الشباب والبثور الداكنة.
• غني بالفيتامينات: يحتوي عصير فاكهة الرمان الواحدة على أكثر من 40% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ج، بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين هـ، يعد عصير الرمان مصدرًا جيدًا للفولات والبوتاسيوم وفيتامين ك.
• فوائد الرمان للشعر: من فوائد الرمان الجمالية أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تعمل على تقوية بصيلة الشعر، وتحسين الدورة الدموية إلى فروة الرأس، من ثم تعزيز نموه، ويعد زيت الرمان من أفضل طرق تغذية الشعر.
• مضاد للالتهاب: يمتاز الرمان بقدرته على مقاومة الالتهاب التي يكتسبها من احتوائه على فيتامين ج، وبالتالي الحماية من العديد من الأمراض الشائعة، مثل: داء السكري من النوع الثاني.
العناصر الغذائية في الرمان
يحتوي كوب من بذور الرمان على 24 جم سكر و144 سعرا حراريا، والعناصر الغذائية التالية:
الألياف: 7 جم.
البروتين: 3 جم.
الفولات: 16٪ من الكمية المطلوبة للجسم يوميا.
البوتاسيوم: 12% من الكمية المطلوبة للجسم يوميا.
فيتامين ج: 30% من الكمية المطلوبة للجسم يوميا.
فيتامين ك: 36% من الكمية المطلوبة للجسم يوميا.
فوائد قشور الرمان:
• يساعد قشر الرمان على التخسيس، لأنه غني بالمركبات التي تخلص من الدهون، مثل الأنثوسيانين، والفلافونويدات، والبوليفينول.
• تمنح قشور الرمان الشعور بالشبع، لاحتوائه على الألياف الغذائية بنسبة كبيرة.
• يتميز قشر الرمان بخلوه من الدهون المشبعة والكوليسترول، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
• تحفيز عملية الأيض (التمثيل الغذائي).
أضرار قشور الرمان:
• تسبب التورم والحكة وصعوبة التفس وكذلك سيلان الأنف، عند الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
• تناول كميات كبيرة من قشر الرمان قد يسبب التسمم.
• قشر الرمان في العادة غير معقم، وبالتالي هو مليء بالمايكروبات.
• قشر الرمان يغير من الطبيعية الكيميائية HP للمهبل، وهذا التغير يسبب التهابات غير قابلة للعلاج بسهولة ، وعادة ما تؤثر هذه الالتهابات على الحمل في المستقبل.
• يمكن لتناول مسحوق قشر الرمان دون استشارة طبيب مختص أن يؤثر على ضغط الدم ونسبة الكوليسترول في الدم.
التحذيرات والتوصيات عند تناول الرمان
• يُعدُّ تناول الرمان آمنا لمعظم الأشخاص، ولكن قد يسبّب ما تسببه بعض أنواع الفاكهة الأخرى من ردّ فعلٍ تحسّسيّ وظهور أعراض حساسية عند بعض الأشخاص، مثل: الحكة، والانتفاخ، ورشح الأنف وسيلانه، وضيق التنفس.
• بعض أجزاء الرمان غير آمنة، ويجب التنبيه من عدم استهلاكها، مثل: ساقه، أو جذوره، وذلك لاحتوائها على كميّةٍ من السموم.
• توصيات الحد من تناول الرمان في الحالات التالية:
• المصابون بانخفاض في ضغط الدم: يؤدي شرب عصير الرمان إلى زيادة خفض ضغط الدم، كما أنّ شرب عصير الرمان بجانب أدوية ارتفاع ضغط الدم: مثل: ( Captopril – Enalapril – Lisinopril- Ramipril) قد يسبب انخفاضاً كبيراً في مستوياته.
• المرضى الذين سيتجهون لأداء عملية جراحية: قد يؤثر استهلاك الرمان الذي يقلل من مستويات ضغط الدم في التحكم بمستوى ضغط الدم أثناء الجراحة وبعدها، ولذلك يُوصى بعدم تناول الرمان قبل أسبوعين على الأقل من الموعد المُقرر للجراحة.
• التداخلات الدوائية: يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول الرمان أو منتجاته مع بعض الأدوية، مثل: دواء Carbamazepine، ودواء Rosuvastatin، ودواء Warfarin، فعلى الرغم من فوائد الرمان العظيمة إلا أنه قد يسبب آثادا جانبية مع هذه الأدوية.