يعد الفول المدمس واحدة من أشهر الوجبات في الوطن العربي،حيث يفضلها الكبار والصغار.وذلك لمذاقه الشهي وفوائده الصحية الكثيرة.
فوائد الفول المدمس على الصحة:
1- يقضي على التوتر والإجهاد اللذين قد يصيبان الجسم
2- يحتوي على مركبات كيماوية تقاوم السرطان، ومواد غذائية تمد الجسم بالطاقة
3- يزيد من الكوليسترول النافع بالدم، ويحافظ على السكر في الجسم، كما أنه يخفض ضغط الدم
4- يعمل على مقاومة الإمساك، ويقوي الجهاز المناعي
5- يحتوي على الحديد والأملاح المعدنية ما يجعله علاج فعال لأنيميا الدم