abrahem daragmeh

كشف مدير جمعية مربي الدواجن ومصنعي الأعلاف فؤاد المحيسن ، الاحد ، عن سبب ارتفاع اسعار دجاج النتافات في الاردن . 

وقال المحيسن ان الارتفاع  يعود لعدة اسباب اولها  العرض والطلب و وارتفاع اسعار الاعلاف و سعر الصوص . 

واشار المحيسن الى ان كلفة الكيلو باب المزرعة يصل سعرها الى 125 قرش  ونسبة الربح تكونه فقط 40 قرش من المزارع الى المسوق وينتهي بالنتافة ويصل المواطن بما يقارب 165 قرش وهو سعر مناسب وعادل للجميع . 

واكد ايضا ان البرامج التي يضعها المزارعين لرمضان اثرت بشكل سلبي ايضا على الاسعار .

ونوه المحيسن  الى ان الدواجن لا تتأثر بالكلف فقط تتائر بالعرض والطلب واسعار الاعلاف  . 

وفي وقت سابق طالب المحيسن الحكومة بتخفيض العبء الضريبي على المستوردات من مدخلات الانتاج كالعلف والذرة وكسبة فول الصويا، التي تخضع لضريبة مقدارها 5% وكذلك الاضافات العلفيه والادويه البيطريه.

• زيادة هائلة في الإنفاق على شراء الورود وصلت حتى 337% خلال العقد الماضي
• زيادة هائلة في التسوق عبر الإنترنت بلغت 305% منذ العام 201

 كشف مؤشر ماستركارد السنوي للحب في الأردن عن زيادة غير مسبوقة في التسوق في فترة عيد الحب، مع زيادة إنفاق المتسوقين بنسبة 115% خلال العقد الماضي. إلا أن هذا العام يختلف قليلًا، حيث يبدو بأن الوجهة ستبقى كما هي بينما يخطط الأحباء لقضاء يومهم وإنفاق أموالهم بطريقة مختلفة.

ويقدم التقرير لمحة عن عادات الإنفاق والاتجاهات الرائجة في فترة عيد الحب من كل عام من خلال تحليل مبيعات البطاقات حول العالم. وكشف التقرير بأن الأردن تنفق على الهدايا والتجارب بنسبة 337% أكثر مقارنة بعشر سنوات مضت.

كما زاد الإنفاق على الهدايا التقليدية والنزهات الخارجية خلال العقد الماضي، فعلى سبيل المثال زاد الإنفاق على الزهور بنسبة 242% وعلى المجوهرات بنسبة 98%، وكذلك على الذهاب إلى المطاعم بنسبة 117%.

ومع ذلك، فإنه مع القيود المفروضة على الحركة في معظم أرجاء العالم، من المتوقع بأن تكون تجارب مثل باقات تحضير وجبات المطاعم في المنزل والنزهات في الحدائق والوجبات المطبوخة في المنزل وماراثونات الأفلام هي الأكثر رواجًا بين الأحبة لعيش تجارب رومانسية محلية هذا العام.

وقد سجل التسوق عبر الإنترنت نموًا مطردًا على مدار العقد الماضي ليصل أعلى مستوياته على الإطلاق – مع زيادة بنسبة 305% في معاملات الشراء عبر الإنترنت في فترة عيد الحب على مدار السنوات العشر الماضية. وكذلك، سجلت المعاملات اللاتلامسية أيضًا نموًا كبيرًا مقارنة بالعام الماضي. ويبدو بأن الكثيرين سيتسوقون عبر الإنترنت لشراء الهدايا هذا العام، بينما سيعبّر البعض عن حبهم للمنتجات المحلية عبر شراء باقات الزهور والهدايا من الشركات المجاورة.

وفي هذا السياق قال رمزي الأمعري، مدير منطقة لبنان والمشرق العربي لدى ماستركارد : ” قدم مؤشر ماستركارد السنوي للحب معلومات قيمة حول اتجاهات التسوق لدى المستهلك وسلوكه خلال هذه الأوقات في العام لحوالي عقد من الزمن. وعلى الرغم من أن هذا العام لم يكن اعتياديًا، لا تزال فترة عيد الحب تشهد توجهاً كبيرًا هو الأعلى نحو الإنفاق حيث يتجه الناس من حول العالم إلى الإنترنت والمتاجر المحلية لشراء الهدايا والتجارب المنزلية.

لقد كان العام الماضي بلا شك محفزًا قويًا لتعزيز نشاط التجارة الإلكترونية، وقد تمكنا من مساعدة الناس على احتضان هذا التحول نحو العالم الرقمي من خلال تقديم تجربة آمنة ومريحة للتسوق عبر الإنترنت”.

 قال وزير السياحة والآثار نايف الفايز إن بعض الأشخاص سيصيبهم الجشع في عيد الحب ويرغبون بتعويض خسائرهم خلاله، محذرا من أن ذلك سيؤثر علينا جميعاً لأشهر قادمة.

وأضاف خلال لقاء مع ممثلي قطاعي المطاعم والفنادق الأحد، أهمية المحافظة على العمل، وسيتم التفتيش على كافة المنشآت بالمعايير المقلوبة، داعيا للالتزام، ولم يعد وقت للتنبيه ولكن سيتم اتخاذ الاجراء المناسب بحسب درجة المخالفة.

وبين أن الأمور لا تسير بالاتجاه السليم، بسبب عدد بسيط جدا من المخالفين، ووجهت بعدم التهاون مع من لا يرحم القطاع.

وشدد على أن الوضع ليس سهلاً وعلينا جميعا المحافظة على القطاع، وعدم التزام الزبون مشكلة المنشأة وليست مشكلة الحكومة، وغير الملتزم عليك أن تطلب منه المغادرة واذا رفض اطلب له الأجهزة الأمنية.

وأكد أن من حق مفتشي الوزارة الدخول لكافة المنشآت ويجب حمايته من بعض من يضر بالقطاع السياحي فيتم النظر للقطاع بكونه كتلة واحدة.

طالبت وزارة الخارجية والمغتربين الفلسطينية، الأحد، المحكمة الجنائية الدولية، بسرعة إعلان فتح تحقيق بجرائم الاحتلال الإسرائيلي ومستوطنيه، بحق أبناء الشعب الفلسطيني وأرضه.

وأدانت الوزارة في بيان صحفي، تصعيد قوات الاحتلال الإسرائيلي والمستوطنين اعتداءاتهم المتواصلة ضد الفلسطينيين وأرضهم وبلداتهم وممتلكاتهم ومقدساتهم، في توزيع واضح للأدوار، لتحقيق نفس الهدف المتمثل بتهويد وأسرلة القدس وبلداتها واحيائها ومقدساتها وعزلها بالكامل عن محيطها الفلسطيني، وتحقيق الضم التدريجي للمناطق المصنفة (ج)، وتفريغها بالكامل من أي وجود فلسطيني وطني وإنساني.

وحذرت من تداعيات تصاعد انتهاكات الاحتلال، واعتبرتها إمعانا في القمع والتنكيل والاستفراد العنيف بالشعب الفلسطيني، ومن مغبة التعامل مع تلك الاعتداءات كأمور باتت مألوفة واعتيادية لأنها تتكرر يوميا، أو التعامل معها كونها أرقاما في إحصائيات دون الأخذ بعين الاعتبار حجم الألم والمعاناة التي تتكبدها الأسر الفلسطينية.

ودعت الخارجية المجتمع الدولي والمنظمات الأممية الحقوقية والانسانية المختصة إلى رفع صوتها عاليا في وجه تلك الانتهاكات، واتخاذ ما يلزم من الاجراءات التي يفرضها القانون الدولي والقانون الدولي الانساني الكفيلة بوقفها فورا، وفرض عقوبات رادعة على دولة الاحتلال ومستوطنيها لاجبارها على الانصياع للقانون الدولي واتفاقيات جنيف، وضرورة محاسبة مرتكبي تلك الجرائم ومن يقف خلفهم من قادة الاحتلال السياسيين والعسكريين والأمنيين.

وكان قضاة المحكمة الجنائية الدولية، قد أصدروا قرارا يوم الجمعة الخامس من شباط/ فبراير الحالي، يقضي بأن المحكمة ومقرها لاهاي لها ولاية قضائية على الأراضي الفلسطينية، ما يمهد الطريق للتحقيق في جرائم حرب فيها.

وأصدرت الدائرة التمهيدية الأولى للمحكمة الجنائية الدولية قرارها بشأن طلب المدعية العامة فاتو بنسودا بشأن الولاية القضائية الإقليمية على فلسطين، حيث قررت بالأغلبية أنّ الاختصاص الإقليمي للمحكمة يشمل الأراضي التي احتلتها إسرائيل عام 1967، وهي غزة والضفة الغربية، بما في ذلك القدس الشرقية، على اعتبار أنّ فلسطين هي طرف في نظام روما الأساسي للمحكمة الجنائية الدولية.

تتضارب الآراء حول أهمية وجبة الفطور خصوصاً عندما يتعلق الأمر بالوزن والصحة العامة.

فما تأكله ومقداره أكثر أهمية من وقت تناوله. ولذلك عند التفكير في تخطي وجبة الإفطار أو تناولها، ركز على احتياجاتك الخاصة وفقاً لبوني تاوب-ديكس، اختصاصية وخبيرة التغذية التي تقول: “كلمتي المفضلة هي التوازن، وهذا يحدث فرقًا كبيرًا”.

ووجدت بعض المراجعات العلمية أن الدراسات تميل إلى المبالغة في أهمية تناول وجبة الإفطار، وأن البيانات الصعبة لإظهار الفوائد محدودة للغاية.

وفي حين أظهرت بعض الدراسات أن وجبة الإفطار يمكن أن تساعد في تحسين الأداء العقلي والجسدي في الصباح، مقارنة بالجوع، إلا أن هناك القليل من الأدلة على أن لها أي ميزة إذا كنت تحصل على ما يكفي من الطعام بشكل عام.

الشيء المهم عند تجاوز وجبة الإفطار  عن عمد أم لا  هو التأكد من تناول وجبات غنية بالعناصر المغذية بقية اليوم للتأكد من أنك تزود جسمك بالوقود بشكل صحيح.

وللحصول على وجبة فطور صحية، حاول استهداف الأطعمة غير المصنعة والغنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية.

وتوصي ديكس بتناول مزيج البروتينات والكربوهيدرات المعقدة لتغذية عضلاتك ودماغك، جنبًا إلى جنب مع الدهون الصحية لمساعدتك على الشعور بالشبع بعد تناول الطعام.

لذا تنصح بتناول وجبات الإفطار المتوازنة  التي تحوي دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز والتوت. زبادي بالفواكه والمكسرات. الحبوب الكاملة مع البيض و/ أو الجبن والخضروات.

حذر الدكتور مروان سالم، أخصائي التغذية العلاجية، من تناول بعض الأنواع من الجبن التي تستخدم في تكوينه بعض الشركات زيت النخيل الضار .والتونة فهي خطيرة جداَ على صحة أجسامنا.

وقال أن زيت النخيل يعتبر زيت ضار ويغير حموضة الجسم والبي إتش الخاصة بالدم، ويجعل الخلية الحية أكثر سماكة. ما يؤدي للإصابة بالسرطان.

فيما كشف أنّ الدهن النباتي المكتوب على بعض أنواع الجبن هو زيت النخيل. لذلك لابد من شركات الجبن كتابة ذلك على العلب من الخارج، لتوفير المعلومة على المستهلكين. وتركهم حرية الاختيار لهم.

وأضاف أخصائي التغذية العلاجية أن كل الزيوت النباتية المهدرجة قتلت بحثا بأنّها مسرطنة تماما.  وأكد أنّ فكرة الهدرجة عبارة عن زيت يتم غليانه عند درجة حرارة 400. ثم حقنه بالهيدروجين وتحويله من الصورة السائلة للصلبة، ويؤدي ذلك لحدوث ما يسمى بالدهون المتحولة.

وعن خطورة بعض أنواع علب التونة، قال الأخصائي بأن التونة لها قائمة مواصفات يجب مراعاتها قبل الشراء، من ضمنها تكون قطع مش مفتتة.وذلك  لأن القطع من منطقة الذيل اللي يكون فيها زئبق، والزئبق من العناصر الثقيلة المسرطنة.

وشدد أخيراَ إلى أنّ التونة من الأسماك المعمرة، ويجب أن يكون لونها فاتح، بينما التونة المفتتة يكون لونها غامق.

أفادت دراسة حديثة نشرت في مجلة Nature Communications ، بأن رغبتنا بالحصول على قيلولة أثناء النهار سببها وجود جينات داخل جسم الانسان.

وكشف التقرير أن هناك بعض الجينات المرتبطة بمدة النوم والأرق والميل إلى الاستيقاظ المبكر. حيث تم الكشف عن ارتباط مستوى الجينوم GWASبالقيام بتلك العادة التي تظهر بالحمض النووي.

وعندما خضع المشاركون إلى أجهزة مراقبة النشاط والتي تسمى مقاييس التسارع. والتي توفر بيانات حول السلوك الخامل أثناء النهار. تم الكشف إلى أن هناك جينات في الجينوم البشرى مرتبطة بالقيلولة أثناء النهار.

وجاءت نتائج التقرير بأن هناك نوعا من الأحماض الأمينية داخل جسمك وهو البيتيد العصبي Y . والذي يصدر عن الجهاز العصبي المركزي والمحيطي.

فيما يعتبر هذا الحمض هو المسؤول عن تلك العادة التي يظن البعض أنها مجرد عادة سلوكية. لكنها عادة ترتبط بالانفعالات العصبية، و التي تلعب دورا في نشاط اليقظة.

وأخيراً حذر التقرير من أن القيلولة خلال النهار قد تزيد من خطر الإصابة  بأمراض القلب. وزيادة محيط الخصر وارتفاع ضغط الدم.

يعتبر القمح كنز من الفوائد الغذائية الأساسية للجسم. فهو يحتوي على الفيتامنيات والحديد والفوسفور والكالسيوم والسيليسيوم واليود .لكن يفضل تناول القمح بقشره كباقي الحبوب. كي لا تفقد نسبة مهمة من عناصرها الغذائية.

وكشفت اختصاصية التغذية منى ناصر عن فوائد القمح على الصحة:

1- يقوي مناعة الجسم.

2- ينشيط الخلايا في الدماغ ويقوي الذاكرة.

3- يسهيل عملية الهضم لأنّه غني بأنواع عدّة من الألياف.

4- يقي من مرض السرطان، ويحمي الجلد من الإصابة بسرطان الجلد.

5- يساهم في علاج داء السكري من خلال المحافظة على معدلاته الطبيعية.

6- يقوي البصر ويقلل من احتمال الإصابة بضعف الرؤية.

7-  يحافظ على الجهاز التنفسي.

8- يخفف من آلام الدورة الشهرية.

ولفتت ناصر إلى إمكانية تناول القمح المسلوق كوجبة سناك أو فطور أو عشاء لأنّه يساعد في الشعور بالشبع. وقالت أن كوب من القمح المسلوق يحتوي على 150 وحدة حرارية.

تعد القهوة من أشهر المشروبات في العالم. فبالإضافة لنكهتها اللذيذة. تتمتّع بفوائد مدهشة على صحة الإنسان. وتتضاعف هذه الفوائد عند إضافة القليل من عصير الليمون الطازج إليها. فتتحوّل إلى مشروب سحري في علاج الأمراض.

فوائد القهوة بالليمون:

1-      يعالج الإسهال بسبب قدرة هذا المشروب على علاج عسر الهضم.

2-      يساعد الليمون عند إضافته إلى القهوة في تحسين صحة الجسم.

3-      تعزيز مناعة الجسم.

4-      يساعد في الحفاظ على قوة الجسم، ومضادات الأكسدة.

5-      تحسين حركة الأمعاء.

6-      تخفيف آلام الكولون.

7-      يعالج الإمساك.

8-      إضافة التوهج والإشراق للبشرة.

9-      يحافظ بشرتك شابة ومشرقة.

تلجأ الكثير من النساء لإجراء عمليات تكميم المعدة كحل سريع لمن تعاني من مرض السمنة، لكنها تعود مرة أخرى لمشكلة الوزن الزائد بعد عام.

فيما كشفت الدكتورة ريهام العراقي أخصائية التغذية حل طبيعي بسيط لعلاج السمنة، بدلاً من تكميم المعدة المكلف، عن طريق 3 خطوات.

1-الأكل:

يجهل الكثير أن الدقيق الأبيض والسكر الأبيض، قادرة أن تجعل لدى الشخص شَرَاهة ونهم للطعام، ما يساعد على تكبير المعدة.

بينما يمكن التحكم في حجم الوجبة الغذائية وإدراك أنك تتناول كمية طعام أكثر من اللازم، هو في حد ذاته بداية جيدة لأي نظام غذائي لإنقاص الوزن.

ونصحت الدكتورة بأن تبدأ بتناول طبق الشوربة ثم الخضار ويأتي من بعدهما طبق الحبوب أو البقوليات لتحكم أكبر في شهيتك.وأن تتناول الطعام ببطء .وان لا تترك نفسك للجوع وتناول الوجبات الخفيفة كسناكس بين الثلاث وجبات الأساسية.

2-المياه:

وأكدت أن شرب المياه بطريقة سليمة وكميات معقولة يساعد في إنقاص الوزن بسرعة، كما أن بالمياه أيضًا تستطيع أن تفرق بين الجوع الحقيقي والجوع العاطفي.

وحذرت عند شرب المياه، لعدم تناول كميات كبيرة من المياه على دفعة واحدة وشرب كميات قليلة على فترات متباعدة خلال اليوم.فيجب شرب كوب من الماء مع كل وجبة.ووضع زجاجة من الماء أمام النظر؛ للتذكير بشرب الماء خلال اليوم.

3-التنفس:

وشددت الدكتورة بأن التنفس يساعد في حرق الدهون لأن الأكسجين الداخل عن طريق الأنف في مرحلة “الشهيق” يخترق الدهون ويفككها. فتتصاعد وتخرج مع ثاني أكسيد الكربون في “الزفير” وبالتالي يخسر الشخص حوالي 80% من الدهون .