طريقة عمل العرايس باللحمه باحترافية
لحمة مفرومه ناعمة بالاضافة مع لية الخروف او الدهن
بندورة مفرومه تفرم على الخلاط + 3 سنون ثوم + فليفله حلوه او حار حسب الرغبة
بهارات اللحمة
خبز كماج او افرنجي ويفضيل يكون خفيف التحمير ( ابيض )
ت يدهن الخبز وجة وقفا بالزيت الزيتون
وحشوة اللحمة داخل الرغيف
ثم يضع بالفرن يفضل تكون النار هادئة
