عملية بناء العضلات هي العملية التي يتم فيها زيادة حجم العضلات الرئيسية الظاهرة في الجسم، فالجسم ذي العضلات الضخمة أصبح مقياساً للجمال والدليل على قوته، لذا نرى الشبان يتهافتون لممارسة التمارين الرياضية المتنوعة المساعدة على بناء العضلات، دون الاهتمام ببرنامج للأغذية المساعدة.
وهنا سنقدم لكم مجموعة من الأطعمة التي تساعدك على بناء العضلات بشكل سريع.
المكسرات وزبدة البندق
تحتوي حفنة صغيرة واحدة من اللوز الخام على 170 سعراَ حرارياً، و6 غرامات من البروتين، و4 غرامات من الألياف. و 15 جراماً من الدهون الصحية وهو ما يمكنك من الحصول بسرعة على مئات السعرات الحرارية التي تساعد في التمارين.
الألبان ومنتجاتها
توفر الألبان مزيجاً جيداً للبروتينات والكربوهيدرات والدهون وهي مصدر جيد للكالسيوم، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى. فشرب كوب قبل أو بعد التمارين يساعد بدرجة كبيرة على زيادة حجم العضلات.
الأرز
يعتبر الأرز مصدراً مناسباً للحصول على الكربوهيدرات والذي يوفر عدداً كبيراً من السعرات الحرارية. وهو ما يساعد على التغلب على التمارين الشاقة من أجل زيادة العضلات.
اللحوم الحمراء
تتمتع اللحوم الحمراء بوجود “الليوسين”، وهو الحمض الأميني الأساسي الذي يحتاجه جسمك لتحفيز تخليق البروتين في العضلات. وإضافة أنسجة عضلية جديدة. كما أنه يحتوي على 456 سعرة حرارية وما يقرب من 49 غراماً من البروتين.
بالإضافة إلى ذلك، تعد اللحوم الحمراء واحدة من أفضل المصادر الطبيعية للكرياتين الغذائي. والذي ربما يكون أفضل مكمل لبناء العضلات في العالم.
الأسماك
تعد الأسماك مصدر مصدر غني بالبروتين، لما يوجد بها من نسبة عالية من أحماض أوميجا 3، وهي من العناصر الغذائية التي تحتاجها العضلات للاستشفاء بعد التمرين، إذ تساعد على إصلاح الخلايا التالفة، وخصائصها المضادة للالتهابات تعمل على تخفيف الآلام العضلية.
البطاطس
ينصح خبراء التغذية بتناول البطاطس المسلوقة أو المخبوزة قبل ممارسة الرياضة، بسبب احتوائها على الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على ضبط نسبة السكر بالدم وتنظيم مستويات الطاقة بالجسم وتحتوي البطاطس أيضاً على معادن مفيدة لصحة العضلات.