تعتبر الكزبرة الخضراء من النباتات العشبية ذات الطعم اللاذع والشهي.
ويمكن تناول الكزبرة بكامل أجزائها وذلك إما خضراء أو بإضافتها للطعام أو مطحونة.
وتحتوي الكزبرة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها.
فما هي فوائد الكزبرة الخضراء؟!، إليكم أهمها:
تحسين عملية الهضم وعلاج الإسهال.
معالجة تقرحات الفم وإنعاش النَفَس.
لها خصائص مضادة للجراثين والبكتيريا.
تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم.
التقليل من ارتفاع ضغط الدم.
تساعد في الوقاية من اضطرابات الرؤية، وتقلل من التوتر على العين.
تنقية الدم والأنسجة والأعضاء.
الوقاية من بعض الأمراض، مثل: الزهايمر والسرطان والسكري.