الصحة والجمال

ذهبت الميدالية الذهبية لأفضل نظام غذائي للعام 2021 إلى حمية البحر الأبيض المتوسط ​​للعام الرابع على التوالي، وذلك فقاً للتصنيفات التي أعلنتها “US News & World Report”.

وكان نظام “DASH” الغذائي قد حصل على الفضية، وهو يوصي بأساليب غذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم، والنظام الغذائي المرن، ويشجع على أن يكون الأشخاص نباتيين في معظم الأوقات، ولكنه مرن بما يكفي للسماح بتناول شطيرة من البرغر بين الحين والآخر.

ما الذي تشترك فيه هذه الحميات الغذائية؟ تشدد على الحد من الأطعمة المصنعة أو التخلص منها، والتركيز على الوجبات المليئة بالفاكهة، والخضار، والفول، والعدس، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور.

وجاء نظاما الطعام “Dukin” و”keto”، وهما يشددان على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين أو الدهون مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات، في المرتبة الأخيرة. وعادة ما يتم تصنيف هذه الأنظمة الغذائية بشكل سيء من قبل الخبراء لأنها شديدة التقييد، ويصعب اتباعها، وتزيل مجموعات غذائية كاملة، وهو ما لا توصي به الإرشادات الغذائية.

وللحكم على النظم الغذائية، استعرضت لجنة من الخبراء في أمراض القلب والسكري، والتغذية، والنظام الغذائي، وعلم النفس الغذائي، والسمنة الأبحاث حول النظم الغذائية من المجلات الطبية والتقارير الحكومية والموارد الأخرى.

وقالت أنجيلا هاوبت، مديرة تحرير قسم الصحة في يو إس نيوز آند وورلد ريبورت، “لقد عقدنا لجنة من 24 خبيراً يعيشون ويتنفسون الدايت، خسارة الوزن والسمنة”.

وأضافت: “إنهم يصنفون كل نظام غذائي اعتماداً على عدد من المقاييس المختلفة: ما مدى سهولة اتباعه، ومدى احتمالية أن يؤدي إلى فقدان الوزن على المدى الطويل، وما مدى كونه صحياً وآمناً، ومدى فعاليته في الوقاية من الحالات المزمنة أو إدارتها مثل مرض السكري وأمراض القلب”.

مزيد من الجوائز الكبرى لحمية البحر الأبيض المتوسط
وبالإضافة إلى الحصول على أفضل نظام غذائي، أعطى تحليل 39 خطة للأكل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​المرتبة الأولى ضمن فئة أفضل نظام غذائي نباتي. واحتل النظام الغذائي المرن المرتبة الثانية، يليه النظام الغذائي الاسكندنافي، الذي يشجع على تناول الأطعمة من مصادر محلية منخفضة بنسبة السكر.

ويرتبط نظام البحر الأبيض المتوسط ​​أيضاً بنظامي “DASH” و”Ornish” الغذائيين لأفضل نظام غذائي صحي للقلب. وتم إنشاء نظام “أورنيش” الغذائي في عام 1977 من قبل الدكتور دين أورنيش، مؤسس معهد أبحاث الطب الوقائي غير الربحي في كاليفورنيا.و يسمي أورنيش هذا النظام الغذائي بأنه البرنامج الوحيد المثبت علمياً لعكس أمراض القلب في تجربة سريرية عشوائية بدون أدوية أو جراحة. وقال الخبراء إن هذا النظام الغذائي مقيد ويصعب اتباعه.

وترتبط حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أيضاً بالنظام الغذائي المرن الذي يحتل المرتبة الأولى في أفضل نظام غذائي لمرض السكري.

وهذه الجوائز العالية ليست مفاجئة، حيث وجدت العديد من الدراسات أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري، وارتفاع الكوليسترول، والخرف، وفقدان الذاكرة، والاكتئاب، وسرطان الثدي. كما تم ربط الوجبات من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​المشمسة بعظام أقوى، وقلب أكثر صحة، وحياة أطول.

ويتميز النظام الغذائي بطهي بسيط قائم على النباتات، حيث تركز غالبية كل وجبة على الفاكهة، والخضار، والحبوب الكاملة، والفاصولياء والبذور، مع القليل من المكسرات والتركيز الشديد على زيت الزيتون البكر الممتاز. ونادراً ما يتم استهلاك الدهون بخلاف زيت الزيتون كالزبدة.

ويمكن أن يكون للحوم وجودا نادرا، وعادة ما يكون فقط لإعطاء النكهة للطبق. وبدلاً من ذلك، قد تشمل الوجبات البيض، ومنتجات الألبان، والدواجن، ولكن بكميات أصغر بكثير من النظام الغذائي الغربي التقليدي. ومع ذلك، تعتبر الأسماك عنصراً أساسياً.

وقالت أخصائية التغذية رهف البوتشي في أتلانتا، وهي تعلّم مرضاها عن كيفية تحضير حمية البحر الأبيض المتوسط، في مقابلة سابقة مع CNN: “إنه أكثر من مجرد نظام غذائي، إنه أسلوب حياة. كما أنه يشجع على تناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة، والتواصل الاجتماعي خلال الوجبات، وتناول الأطعمة المفضلة لديك بعناية، بالإضافة إلى الحركة اليقظة، والتمارين الرياضية لأسلوب حياة صحي متكامل”.

أفضل نظام غذائي لفقدان الوزن
وبالنسبة لهذه الفئة، نظرت لجنة الخبراء في نجاح النظام الغذائي على المدى القصير والطويل في إنقاص الوزن، وتم ربط “WW” ​​(مراقبو الوزن) بالنظام الغذائي المرن.

وتظهر الأبحاث وفقاً لتحليل النظام الغذائي المرن بأن النباتيين يميلون إلى تناول سعرات حرارية أقل، ولديهم وزن أقل، ومؤشر كتلة جسم أقل (مقياس دهون الجسم) مقارنة بأقرانهم الذين يأكلون اللحوم. ومن المحتمل عند تناول الكثير من الفاكهة والخضار والحبوب الكاملة، أن تشعر بالشبع عند تناول سعرات حرارية أقل مما اعتدت عليه.

وتمتلك شركة “ويت واتشرز”، التي فازت أيضاً بالمركز الأول ضمن فئة أفضل حمية تجارية، عنصراً مهماً مطلوباً في أي نظام غذائي ناجح: أي الدعم. وبالإضافة إلى الاجتماعات الشخصية، والاستشاريين الاختياريين الفرديين، تقدم الخطة مجتمعاً عبر الإنترنت.

أفضل نظام غذائي لفقدان الوزن بسرعة
ووفقاً لتقرير “US News & World Report” فان فئة فقدان الوزن السريع مخصصة للشخص الذي يحتاج إلى خسارة بضعة أرطال لمناسبة خاصة، حيث تم تقييم الوجبات الغذائية لمدة شهرين فقط. ومن غير المقصود أن يُنصح به كنظام غذائي طويل الأمد أو أسلوب حياة.

واحتل “HMR” المركز الأول، فيما جاء نظاما “WW” و”Atkins” الغذائيين في المرتبة الثانية.

وبرنامج “HMR” هو برنامج لفقدان الوزن وتغيير نمط الحياة ومصمم لتقليل السعرات الحرارية عن طريق بدائل الوجبات التي تشمل الفاكهة، والخضار المضافة.

أما حمية “Atkins”، والتي صممها طبيب القلب الدكتور روبرت أتكينز في العام 1972، فتتضمن أربع مراحل من خطط الوجبات، بدءًا بالقليل جداً من الكربوهيدرات وإضافة المزيد مع تقدم النظام الغذائي. ومع ذلك، وجد التحليل أن الأشخاص “الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات قد يتناولون الكثير من الدهون، مما يثير مخاوف صحية.” وصنف هذا النظام الغذائي في المرتبة 33 من 39.

البدء في حمية البحر الأبيض المتوسط
هل تريد أن تجعل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أحد أهدافك هذا العام؟ ابدأ بطهي وجبة واحدة كل أسبوع ترتكز على الفول، والحبوب الكاملة، والخضار، واستخدام الأعشاب والتوابل لإضافة النكهة.

أما الحبوب التي تغيرت قليلاً على مر القرون، والمعروفة باسم “الحبوب القديمة”، فهي أيضاً سمة أساسية في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، مثل الكينوا، والقطيفة، والدخن، والفارو، والحنطة.

وعندما تأكل اللحوم، تناول كميات قليلة. وبالنسبة للطبق الرئيسي، هذا يعني ما لا يزيد عن 3 أونصات من الدجاج أو اللحم قليل الدهن. والأفضل من ذلك: استخدام قطع صغيرة من الدجاج أو شرائح من اللحم قليل الدهن لتذوق وجبة نباتية.

وأعد التفكير في الحلوى، إذ وفقاً للثقافات المتوسطية، تنتهي الوجبات بأنواع الفاكهة الموسمية.

وإذا مللت من تناول الفاكهة الطازجة النيئة، يمكن سلق الكمثرى في عصير الرمان مع القليل من العسل، ثم تُقلل الصلصة وتُقدم مع الزبادي اليوناني. ويمكن طهي الأناناس أو أي نوع آخر من الفاكهة ورشها بالعسل. واصنع شراباً من الفاكهة، بما في ذلك الأفوكادو. ويمكن حشو التين أو التمر بجبن الماعز ورش القليل من المكسرات عليه.

 يقال بأن كلمة “مناعة” هي الكلمة الرئيسية الأكثر بحثًا في عام 2020. لقد جعلتنا جائحة كورونا نأخذ صحتنا على محمل الجد. وبينما بدأت العديد من الدول باستيراد لقاح لمكافحة هذا الفيروس القاتل ، فقد يستغرق الأمر عامًا أو عامين قبل أن يتم تطعيم الجميع. حتى ذلك الحين ، من الضروري للغاية الاعتناء بمناعتنا بالطريقة التي كنا نفعلها في الماضي.
لقد جعلنا تعزيز المناعة جميعًا نستهلك العديد من الأطعمة والمكملات الغذائية. نعلم جميعًا أن الأطعمة الغنية بفيتامين ج تعمل على تقوية المناعة. لقد اصبح اعتمادنا على الأطعمة الغنية بفيتامين ج بالإضافة إلى مكملات فيتامين أكثر من أي عاما مضى.

لكن هل فكرت يومًا ما إذا كان استهلاك الكثير من فيتامين ج، تمامًا مثل أي فيتامين آخر يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية؟ تعالوا نتعرف على بعض هذه الاعراض الجانبية:

ماذا يحدث إذا تناولت كميات كبيرة من فيتامين ج؟
أثناء تناول الأطعمة الصحية ، غالبًا ما ينسى الناس القول المأثور ، “الإكثار من أي شيء سيء”. ينطبق هذا المنطق أيضًا على الفيتامينات والمكملات التي تعزز المناعة. يمكن أن يؤدي الجهل بكمية فيتامين ج التي يحتاجها الجسم لأداء وظائف صحية إلى الإفراط في الاستهلاك.

ما هي كمية فيتامين ج التي يحتاجها جسمك؟

وفقًا للدراسات ، تتراوح الكمية الموصى بها من فيتامين ج بين 65-90 ملليجرام يوميًا. الحد الأعلى 2000 مجم / يوم. من خلال فهمها من حيث كميات الطعام ، تحتوي حبة برتقالة واحدة على حوالي 51 مجم من فيتامين ج، وبالتالي فإن استهلاك حبتين برتقالة يوميًا أكثر من كافٍ لتزويدك بجرعة يومية من فيتامين ج.

الآثار الجانبية للإفراط في تناول فيتامين ج:

على الرغم من أن الحد الأقصى لاستهلاك فيتامين ج هو 2000 ، مما يجعل من الصعب للغاية الإفراط في تناول المغذيات. رغم أنه عند تناول جرعة زائدة ، يمكن أن يظهر الجسم الأعراض التالية.

– إسهال

– قيء

– حرقة في المعدة

– غثيان

– المغص

– الأرق

– صداع الراس

يمكن أن يساعد التوقف عن تناول فيتامين ج ببساطة في تخفيف الأعراض.

النتيجة:

بينما يعد تناول فيتامين ج أمرًا مهمًا ، يجب أن تحاول اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على جميع العناصر الغذائية ، والتي يمكن أن تساعد جسمك في الحفاظ على لياقته وصحته. يجب تناول المكملات فقط عندما ينصح الطبيب بذلك. تذكر أن المكملات الغذائية يمكن أن تعوض فقط عن العناصر الغذائية التي لا يمكنك الحصول عليها من الطعام ، ولا يمكنها أن تحل محل الوجبة.

 فاكهة الكاكا “البرسيمون” منشأ هذه الفاكهه الأصلي هو اليابان، ولها أكثر من مسمى منها الكاكا، القاقا، والخرما، وأطلق عليها اليونانيون القدماء إسم فاكهة الآلهه. تكون ثمرة الكاكي برتقالية اللون أو مائلة للحُمرة وتنمو على شجرة تشبه شجرة الخوخ، وموسم هذه الفاكهه يكون في فصل الخريف.

وتعد فاكهة الكاكا من أنواع الفاكهة ذات الطعم الحلو المميز التي يعشقها كثير من الأشخاص من الكبار والصغار، تعود أصولها إلى الصين وانتقلت منها إلى اليابان وأصبحوا يقيمون لها عيد سنوي ويحتفلون بها وذلك من أجل تعظيم فوائدها.

وتحتوي فاكهة الكاكا على الكالسيوم والبوتاسيوم وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من مرض السرطان، وتحتوي على نصف احتياجات الجسم من فيتامين سي وتمد الجسم ب 21% من احتياجاته من فيتامين أ وغيرها من الفوائد العظيمة.

فاكهة الكاكا تعتبر خياراً مثالياً في وصفات الرجيم، ويوصي خبراء التغذية الأشخاص الذين يرغبون بتخسيس أوزانهم باتباع نظام غذائي تدخل فيه فاكهة الكاكا كمكون رئيسي، حيث تعتبر الكاكا من الفواكه التي تساعد على تخليص الجسم من الوزن الزائد، لاحتوائها على كمّياتٍ كبيرةٍ جداً من الألياف الغذائية الطبيعيّة، ولهذا السبب، فإنها تمنح إحساساً طويلاً بالشبع، وتغني عن تناول المزيد من الطعام، كما أنها تحتوي على كميةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية.

اقتراحات لادراج الكاكا في نظامك الغذائي:
– من الممكن إضافتها إلى طبق السلطة فهي تعطي نكهة لذيذة.
– من الممكن اضافة الكاكا إلى طبق الشوفان في وجبة الإفطار الصباحية فهي تعطي شعور الشبع أكثر.
– من الممكن صنعها كحلوى، عن طريق وضعها بالفرن ورش القليل من العسل الطبيعي عليها.
– من الممكن خبزها بالفرن مع طبق الدجاج أو اللحمة للحصول على مزيج من المذاق اللذيذ والصحي.
– من الممكن تجفيفها وأكلها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.

 عند محاولة إنقاص الوزن ، فإن إحدى أصعب المهام هي التحكم في رغبتك. ليس من السهل على الإطلاق الحد من تناول السعرات الحرارية والتخلي عن وجباتك المفضلة.

وللأسف يفشل معظم الناس في هذا الهدف ويستسلموا لرغباتهم الشديدة ، والنتيجة النهائية – يفشلون في تحقيق هدف فقدان الوزن. إن التحكم في جوعك ليس بالأمر السهل ، ولكن هناك بعض الطرق للتغلب على هذه المشكلة مثل استنشاق بعض الروائح.

تلعب الروائح دورًا قويًا في تحفيز عقولنا والجوع. ويمكن أن تساعدك بعض الروائح في إنقاص الوزن عن طريق الحد من الجوع.

التفاح والموز
لا يساعد تناول تفاحة واحدة فقط في إنقاص الوزن ، ولكن حتى استنشاقها يمكن أن يكون فعالاً. الشيء نفسه ينطبق على الموز. كشفت دراسة في مؤسسة Smell & Taste Treatment and Research أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يشمون رائحة الموز أو التفاح الأخضر عند الجوع يفقدون وزنًا أكبر مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. وذلك لأن رائحة هذه الفاكهة يمكن أن تكبح الشهية.

زيت زيتون بكر إضافي
يمكن أن يؤدي تناول الطعام المصنوع من زيت الزيتون واستنشاق زيت الزيتون إلى تعزيز الشعور بالامتلاء. وجدت دراسة أجراها مركز الأبحاث الألماني لكيمياء الأغذية أن الأشخاص الذين تناولوا الزبادي بمستخلص عطري استهلكوا سعرات حرارية أقل وشعروا بالشبع. يحتوي زيت الزيتون أيضًا على MUFAs ، وهي الدهون الصحية التي يمكن أن تقلل من دهون البطن.

شوكولاتة داكنة
يمكن أن تتحكم رائحة الشوكولاتة الداكنة في هرمون الجريلين ، وهو هرمون ينظم شهيتك ويرسل إشارات إلى عقلك عندما تكون جائعًا. وجدت دراسة أجريت في عام 2010 أن شم الشوكولاتة الداكنة يقلل الشهية ويقلل من الرغبة الشديدة. يمكنك أيضًا تناول قضمة من الشوكولاتة الداكنة لأنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل الزنك.

الثوم
الثوم هو غذاء خارق معروف بخصائصه الطبية. بصرف النظر عن ذلك ، يمكن أن يساعد أيضًا في الحد من الجوع ودعم فقدان الوزن. وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 ونشرت في مجلة Flavor ، فإن الروائح القوية للطعام يمكن أن تجعلك تتناول قضمات أصغر. عند تناول طعام يحتوي على الثوم، والذي له رائحة قوية ونفاذة ، قد تأكل أقل. الشيء نفسه ينطبق على الفلفل الحار.

زيت النعناع
لا يمكن لرائحة النعناع المنعشة أن تساعد في زيادة تركيزك فحسب ، بل يمكنها أيضًا كبح جوعك. ذلك لأن زيت النعناع مرتبط بتحفيز العصب الثلاثي التوائم. يساعد شم هذا الزيت مرة أو مرتين في اليوم أيضًا على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك.

 الكركديه نوع نباتي من جنس الخطمي، ينتمي إلى الفصيلة الخبازية، ومنها يصنع شاي الكركديه الشهير. يمكن شرب الكركديه ساخناً في الشتاء، وبارداً في الصيف؛ للحصول على فوائده الصحية الرائعة.
شجيرة الكركديه ذات أزهار حمراء جميلة، وتُزرع للزينة أو للإنتاج، والجزء المستعمل منها هو السبلات (الأوراق) التي تحيط بالزهرة، وتكون بعد تجفيفها؛ إما حمراء داكنة أو فاتحة.

تُغلى هذه الأوراق الجافة ذات اللون الأحمر، ويُشرب منقوعها ذو الطعم الحامض ساخناً بعد إضافة السكر أو العسل له، أو بعد تبريده وتحليته كمرطبات غنية بالفيتامين سي C.

اكتشفي أبرز فوائد الكركديه الساخن مع اختصاصية التغذية عبير أبورجيلي، من عيادة Diet of the Town، في السطور الآتية:

فوائد الكركديه الساخن في تقوية العظام والأسنان
يعتبر مشروب الكركديه الساخن واحداً من أهم المشروبات الدافئة التي تساهم في تقوية العظام والمفاصل وحماية الأسنان من التساقط؛ بسبب احتوائه على كمية كبيرة من معدن الكالسيوم.

فوائد الكركديه الساخن في تعزيز الدورة الدموية
يعمل تناول مشروب الكركديه الدافئ على تعزيز الدورة الدموية، مما يمنح الجسم القوة والطاقة والحيوية والنشاط، ويمنح البشرة الإشراق.

فوائد الكركديه الساخن في تنشيط عملية الهضم
يحتوي مشروب الكركديه على مكونات عدة تساهم في تنشيط عملية الهضم، ومنع الإصابة بعسر الهضم، لكن في هذه الحالة من الضروري تناوله دافئاً.

فوائد الكركديه الساخن للقلب

إنّ مشروب الكركديه غني بالبوتاسيوم، فيعمل على تقوية عضلة القلب وضبط معدل ضرباته.

فوائد الكركديه الساخن في تخفيض الضغط المرتفع

يحتوي مشروب الكركديه على مادة البيتاسيانين التي تكسبه اللون الأحمر الجميل، وهذه المادة تعمل على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع.
غير أنّ شُرب الكركديه البارد قد يساهم في تقليل ضغط الدم بشكلٍ أكبر مُقارنةً بالكركديه الساخن، وفق دراسة علمية لدى النساء، ويُعتقد أن السبب وراء هذا التأثير يعود إلى احتواء الكركديه على الأنثوسيانين الذي يثبّط نشاط إنزيم محول للأنجيوتنسين، ممّا يقلّل الضغط، وقد يُسبّب غلي أو تسخين الكركديه تثبيط هذه الخاصيّة فيه.

طريقة تحضير الكركديه الساخن: أضيفي فنجاناً من الماء الساخن إلى مقدار ملعقة صغيرة من السبلات بعد جرشها، وقومي بتحلية المشروب بالسكر أو العسل. اشربيه دافئاً بمعدل 1 – 2 فنجان في اليوم.

يتعرض أي شخص سواء كان كبيرا أم صغيرا لموقف معين يجعله يبدأ في البكاء، وتتعدد الأسباب التي تجعل العين تبدأ في إسراف الدموع، على سبيل المثال، يبكي الأطفال لتلبية الاحتياجات الفسيولوجية والإبلاغ عن المرض.

ولكن يجهل غالبية الناس أن هناك فوائد معينة تعود للجسم عند البكاء وإسراف الدموع، وذلك بحسب ما نشره موقع “رامبلر” الطبي في تقرير له.

وهناك أنواع مختلفة من الدموع، وتختلف الفوائد التي يكتسبها الجسم بحسب كل نوع من أنواعه، على سبيل المثال، تساعد الدموع القاعدية أو غير المرئية، والتي تكون موجودة في العين بشكل دائم، على بقاء العين رطبة وحمايتها من الجفاف.

في حين أن الدموع الانعكاسية (المرئية)، تمنع البكتيريا من دخول الجسم وتحذر من أن هناك ضرر محتمل في العين، كوجود التهاب معين، ويتشكل هذا النوع من الدموع لأسباب كثيرة وعديدة، على سبيل المثال عند تقطيع البصل أو بسبب العوامل الجوية كالرياح.

ويعرف النوع الأخير من الدموع بالدموع العاطفية التي ترتبط بشكل خاص بالمشاعر، تحتوي هذه الدموع على العديد من الببتيدات التي تؤثر على الجسم كمهدئ ومسكن للآلام.

وقد ثبت أن هذا النوع من الدموع ينشط الجهاز العصبي السمبثاوي المسؤول عن الراحة والاسترخاء.

وأثبت الدراسات أنه أثناء البكاء المطول، يتم إفراز الأوكسيتوسين والإندورفين، مما يسهم في رفع الحالة المزاجية بعد ذلك، وهذا ما يفسر أنه في العديد من الحالات يبدأ الشخص بالضحك بعد البكاء.

 يسمع الكثير منا المعلومات الخاطئة أثناء التمرين في صالة الألعاب الرياضية، فمن منا لم يُنصح بإخراج الزفير أثناء رفع الأوزان، والتفاط الشهيق أثناء ارتخاء العضلات أو خفض الوزن؟

أحد الكُتّاب في مجال اللياقة البدنية يقول إنه طبق هذه النصائح بنصها، حتى إنه عندما كان يقوم بتمرين القرفصاء “سكوات” كان يلتقط الشهيق أثناء الانخفاض بالوزن لأسفل، والعكس عندما كان يرتفع بالوزن مرة أخرى لأعلى، ويضيف أن هذه الطريقة في التنفس أثناء التمارين تضمن عدم ارتفاع ضغط الدم أثناء رفع الأوزان، وبالتالي تقي من حالات من الإغماء أو الإصابة بالسكتة الدماغية.

ويتابع: “طلب مني مدربي الجديد أن حبس أنفاسي خلال كل عَدة تمرين بدلاً من الطريقة التي صارت تقليدية لدي في التنفس، فسألته بتلقائية: ألن يفقدني ذلك الوعي؟ فأجاب: لا، وهذه الطريقة تحمي ظهرك عندما ترفع أحمالاً ثقالا، وهذه هي طريقة فالسالفا أو “Valsalva Maneuver”.

والآن دعونا نستعرض معكم طريقة “فالسالفا” في التنفس أثناء التمارين:

قبل أن تتمكن من فهم فوائد هذه الطريقة، التي تم تسميتها باسم طبيب إيطالي من القرن السابع عشر، تحتاج إلى معرفة الخطوات وهي كالتالي:

1. خذ نفسا عميقاً من البطن، تفعل ذلك فأنت تريد أن تتمدد بطنك، لكن بطنك في الحقيقة هي لا تتمدد لكنها إشارة إلى التنفس بعمق.

2. أغلق مزمار الحنجرة لديك وحاول إخراج الزفير دون فتحه، والمزمار هو الجزء في الحنجرة الذي يسمح للهواء بالدخول والخروج من القصبة الهوائية مع التنفس، وعند إغلاقه لا يخرج هواء من الرئة ولا يدخل إليها، ما يؤدي بدوره إلى رفع الضغط داخل البطن وداخل الصدر، ما يوفر للعضلات الاستقرار الذي تحتاج إليه لأداء التمارين.

3. ابدأ تمرينك برفع الوزن، مع استمرار محاولة طرد الزفير من صدرك دون فتح المزمار المغلق، بحيث لا يخرج الهواء أثناء رفع الوزن أو خفضه.

4. دع الهواء يهرب من المزمار بعد انتهاء هذه الكَرّة من رفع الوزن وخفضه.

5. كرر العملية نفسها مع تكرار العدّات.

ولا تنس التأكد من أنك أغلقت المزمار لا الفم، فقد يصعب التفرقة بين إغلاقهما إن كنت مبتدئاً أو إذا كنت تجرب هذه الطريقة في التنفس لأول مرة، وببساطة يمكنك معرفة ما إذا كنت تخرج الزفير ضد فم مغلق إذا شعرت بضغط كبير في الجيوب الأنفية و/ أو وجهك، ومن العلامات الواضحة كذلك ظهور نقاط حمراء صغيرة حول جفونك، وعلى خديك، وربما على أنفك.

هذه النقاط الحمراء هي شعيرات دموية مكسورة من كل الضغط الذي مارسته للتو على تلك المناطق – إذا ضغط زفيرك على فمك المغلق – وهذه لا تسبب مخاطر صحية إنما تجعل شكل وجهك غريباً لوهلة.

ومن بين النصائح التي يجب اتباعها للتأكد من أنك أغلقت المزمار لا الفم، هي فتح الفم أثناء التمرين، فإذا خرج الهواء، فإنك لم تغلق الجزء المطلوب.

فوائد طريقة “فالسالفا” عند رفع الأوزان الثقيلة
تخلق طريقة فالسالفا الكثير من الضغط الداخلي في جذعك (جسمك باستثناء رأسك ورقبتك وأطرافك)، ما يؤدي هذه الزيادة في ضغط البطن إلى زيادة صلابة هذا الجزء من الجسم ليحمي عمودك الفقري أثناء رفع الأوزان الثقيلة، كما أنها تزيد من كفاءة رفعك للأوزان.

تساعد أحزمة رفع الأثقال في زيادة الضغط الذي تحدثه طريقة فالسالفا على الجذع، كما أنها توفر إشارة تحفيز للضغط على عضلاتك الأساسية وشدها بقوة أكبر عندما ترفع وزناً ثقيلاً.

وتحافظ طريقة فالسالفا على ظهرك آمناً أثناء الرفع وتسمح بإيصال المزيد من القوة إلى القضيب “البار”.

لا تخش السكتات الدماغية
يطلب العديد من الأطباء والمدربين من رافعي الأثقال تجنب استخدام طريقة فالسالفا، ويقولون إنها لا تخلق ضغطاً مرتفعاً في الجذع فحسب، بل إنها تزيد من الضغط في المخ والقلب والأوعية الدموية، ما قد يؤدي إلى حدوث جلطة أو تمزق في الأوعية الدموية أو ارتفاع ضغط الدم المزمن.

الدكتور جوناثان سوليفان، الطبيب ومدرب قوة البداية قام ببحث حول مخاطر أداء طريقة فالسالفا أثناء رفع الأوزان الثقيلة، ولم يتوصل إلى دليل على أنها تزيد من فرص الإصابة بسكتة دماغية أو تمدد الأوعية الدموية أو ارتفاع ضغط الدم المزمن.

وإذا كان لديك تمدد الأوعية الدموية داخل الجمجمة، فمن المحتمل ألا تعرف ذلك حتى تنفجر، لكن إحدى الدراسات وجدت أن تمدد الأوعية الدموية أكثر عرضة للتمزق بسبب الإجهاد أوالتغوط أو ممارسة الواجبات الزوجية.

وبصورة عامة إذا كان لديك تاريخ عائلي من الإصابة بتمدد الأوعية الدموية أو تشتبه في إصابتك بتمدد الأوعية الدموية داخل الجمجمة، فلا يجب عليك رفع الأوزان ما لم يصرح طبيبك بذلك.

أما ادعاء أن طريقة فالسالفا تسبب ارتفاعا في ضغط الدم، فهو ليس صحيحاً كذلك، فلا يوجد بحث يشير إلى أن هذا يسبب ارتفاع ضغط الدم المزمن، فضغط الدم سيعود إلى طبيعته بعد انتهاء التمرين، كما أن طريقة التنفس هذه لن تتسبب في أية مشاكل صحية طويلة الأمد.

 يعاني البعض من صداع مزعج عند الاستيقاظ في الصباح ناتج عن أسباب عديدة مع أنواع مختلفة من الصداع.

وإذا كنت تستيقظ وأنت تعاني من الصداع كل يوم، فذلك يعتمد على نوع الصداع الذي تعاني منه. وللوقوف على أسباب الصداع عند الاستيقاظ في الصباح، تحدثت صحيفة إكسبريس البريطانية مع الدكتورة سارة بروير.

ما الذي يسبب الصداع؟

وفقًا للدكتور بروير، هناك أكثر من 100 نوع من الصداع وتختلف الأسباب حسب كل نوع، وحيث تقول “يرتبط بعضها بأسباب طبية كامنة محددة مثل الصدمات، والإفراط في استخدام الأدوية، واضطرابات الأوعية الدموية (السكتة الدماغية، والتهاب الشرايين العملاق)، والتهابات مثل التهاب السحايا، وارتفاع ضغط الدم، والتهاب الجيوب الأنفية والأورام، على سبيل المثال”.

وأضافت “بعض أنواع الصداع لا ترتبط بحالة صحية أساسية أخرى، وتشمل الصداع الناتج عن التوتر، والصداع النصفي، والصداع العنقودي، والصداع الناجم عن منبهات البرد مثل تناول الآيس كريم أو ممارسة الرياضة”.

ومع ذلك، فإن الصداع الأكثر شيوعًا حتى الآن هو الصداع الأساسي الذي يسبب 90% من جميع أنواع الصداع، ويمثل صداع التوتر 40% من حالات الصداع الأولي والصداع النصفي بنسبة 10%، والصداع الناتج عن التوتر خفيف إلى متوسط الشدة ويكون محسوسًا على جانبي الرأس، ونوع الألم هو ألم ثابت أكثر من كونه ألمًا نابضًا ويتم الشعور به وكأنه ضغط مستمر أو انقباض شديد على الجزء العلوي من الجمجمة أو مؤخرة الرأس أو فوق العينين.

ويقول معظم الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي إنه صداع شديد الخفقان، والصداع الشديد يأتي مع الغثيان والقيء والحساسية للضوء والصوت.

أما الصداع العنقودي فيعرف بأنه أحد أكثر أنواع الألم شدة التي يمكن أن يعاني منها المريض، ويستمر من أسبوع إلى 3 أسابيع في كل مرة، وتصاب إحدى العينين بالاحتقان، وعادة ما يتم انسداد فتحة الأنف من نفس الجانب، وقد يعاني المريض من تعرق الوجه أو احمراره وانتفاخ الجفن.

ويستمر الألم لمدة تصل إلى ثلاث ساعات ويحدث بشكل منتظم، وعادة في نفس الوقت من اليوم وغالبًا في الصباح الباكر، والسبب غير معروف ولكنه ينطوي على تنشيط مفرط لجزء من الدماغ وهي المادة الرمادية الخلفية تحت المهاد.

وإذا كنت تستيقظ كل يوم وأنت تعاني من الصداع، فمن المحتمل أن يكون هذا صداعًا من نوع التوتر أو ربما صداع نصفي. ومع ذلك، فقد ذكرت الدكتورة بروير الأسباب المحتملة الأخرى للصداع والتي قد تفسر سبب معاناتك من الصداع كل صباح:

النشاط الجنسي.

السعال.

النوم الزائد (أكثر من 8 ساعات) في نهاية الأسبوع.

انسحاب الكافيين.

الاستخدام المفرط للباراسيتامول أو الإيبوبروفين.

شرب الكحول.

مثبطات الفوسفوديستيراز (مثل السيلدينافيل – الفياجرا).

الكوكايين.

المضافات الغذائية (مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم) للأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

اضطراب هرمون ما قبل الحيض.

تناول الآيس كريم والأطعمة شديدة البرودة.

 يعد دمل العين عدوى بكتيرية تصيب بطانة الجفن الداخلية، وتؤدي إلى التورم، حيث تظهر نتوءات أو بثور حمراء صغيرة على الرموش أو حولها تكون مؤلمة، يتكون دمل العين عندما تصاب غدة دهنية أو بصيلات الشعر حول الجفن بالعدوى أو الانسداد.

وبحسب تقرير موقع insider، يمكن أن تسد هذه الغدد بسبب فائض الدهون وخلايا الجلد الميتة والبكتيريا التي تؤدي إلى تشكيل ما يشبه البثرة، ومن أعراضها ظهور النتوء حول الجفن والتورم والاحمرار والألم.

وأورد التقرير 5 علاجات منزلية يمكنك استخدامها لعلاج عدوى دمل العين: النظافة الحفاظ على نظافة العين يساعد في منع تكوين الدمامل، كما ينصح أحد الخبراء بعدم استخدام ماكياج منتهي الصلاحية وإزالته قبل النوم ليلًا، إلى جانب غسل اليدين بانتظام، خاصة في حالة ارتداء العدسات اللاصقة، مع عدم فرك العينين إذا كنت تعاني من الحساسية

كمادات دافئة من أهم أسباب إزالة دمل العين هو تفتيح مسام الجلد المسدودة والتخلص من الخلايا الدهنية، عبر وضع منشفة دافئة ورطبة على الموضع المصاب، حيث تساعد الحرارة على فتح تلك المسام. كما يوصي خبراء بنظافة المنشفة لتجنب انتشار العدوى إلى مواضع أخرى.

التوقف عن وضع الماكياج ينصح بالتوقف تمامًا عن وضع مكياج العيون في حال كانت العين تعاني الالتهاب ووجود دمامل، لتجنب تهيجها ومنع انتشار العدوى إلى أماكن أخرى. في هذا الإطار، يُنصح بتجنب استخدام المكياج الذي يوضع مباشرة على الجفن، مثل الماسكارا أو الكحل.

عدم ارتداء العدسات اللاصقة يؤكد التقرير أنه يجب تجنب ارتداء العدسات اللاصقة إذا كنت تعاني من جفاف العينين، أو مع وجود دمل العين، لكن يمكن ارتداؤها طالما تشعر بالراحة.

لا تفتح الدمل يؤكد الخبراء عدم فتح الدمل أو التخلص منه، فمن الممكن أن تندفع محتوياته داخل العين، فتشكل ضررًا بالغًا يؤدي إلى مزيد من التهيج أو حتى الإضرار بالبصر في مرحلة متقدمة

 ماء الأرز هو عبارة عن الماء الناتج عن نقع حبوب الأرز في الماء لفترة، والذي له فوائد عديدة خاصة للاستعمالات الجمالية للبشرة والشعر، فماء الأرز سائل غني بالفيتامينات والمعادن التي تعمل على تجدد الخلايا وتغذيتها، وكذلك يعزز الدورة الدموية.

  طريقة تحضير ماء الأرز للشعر

نلجأ لشراء العديد من منتجات الشعر باهظة الثمن بينما تحتوي خزانات بيوتنا على منتج طبيعي و فعال جدا في علاج الشعر والعناية به وهو ماء الأرز، سنتعرف على أكثر من طريقة لتحضير ماء الأرز للعناية بالشعر:

طريقة تحضير ماء الأرز المسلوق في إناء على النار: يُضاف كوب من الأرز إلى مقدار لتر من النار الصافي، ثم يُغطى القدر ويُترك لمدة 15 دقيقة، ثم يُصفى الماء جيدا ويُحفظ في الثلاجة في زجاجة بعد تبريده.

طريقة عمل ماء الأرز المنقوع السريع : يتم نقع نصف كوب من الأرز في مقدار كوبين من الماء لمدة ربع ساعة، يُصفى ماء الأرز بحرص ثم يتم حفظه في زجاجة وحفظه في الثلاجة ليكون جزءا من روتين العناية بالشعر.

طريقة عمل ماء الأرز المختمر :  يتم نقع نصف كوب من الأرز في كوبين من الماء الفاتر وتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم كامل، ويمكن استخدام ماء الأرز المختمر بعد ذلك في غسيل الشعر لتغذيته وإضفاء الحيوية واللمعان إليه.

  فوائد ماء الأرز للشعر

قد أثبتت الكثير من التجارب الشخصية فاعلية وأهمية ماء الأرز للشعر والبشرة كذلك وفيما يلي بعض هذه الفوائد:

تسريع نمو الشعر: يساعد استخدام ماء الأرز في تحسين نمو الشعر بطرق مختلفة، حيث يساعد ماء الأرز على تقليل تساقط الشعر وكذلك تسريع نموه، وذلك لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات منها فيتامين سي وفيتامين ي.

الحماية من تلف الشعر وزيادة نعومته: إن غسل الشعر بماء الأرز يمكن أن يساعد على زيادة صحة الشعر بشكل عام، وذلك لاحتواء ماء الأرز على مادة الإنوسيتول الذي يساعد على حماية خصلات شعر الرأس وحمايته من التلف عن طريق زيادة نعومة وانسيابية الشعر.

 تقوية جذور الشعر: يحتوي ماء الأرز على نسبة من الأحماض الأمينية المهمة للشعر، مما يجعل استخدامه بانتظام يعمل على تقوية جذور الشعر وزيادة كثافة الشعر. 

بعض الفوائد الأخرى: لا تقتصر فوائد ماء الأرز للشعر على ذلك فقط وإنما يعمل أيضا ماء الأرز على إصلاح الشعر المتقصف، وعلاج قشرة الشعر، والقضاء على قشرة الرأس، وكذلك ترطيب الشعر وإعطاؤه لمعانا وحيوية.

ويستخدم أيضا ماء الأرز كبلسم للشعر عن طريق إضافة القليل من زيت إكليل الجبل وزيت اللافندر بكميات متساوية وتركها لمدة 15 دقيقة ثم تُغسل بالماء للحصول على أفضل نتيجة.

  طريقة استعمال ماء الأرز لتطويل الشعر

يمكنك استعمال ماء الأرز لتطويل الشعر بالطريقة التالية لنتيجة سريعة ومضمونة:

أولا يتم غسل الشعر بالشامبو والبلسم المناسبين لنوع الشعر، ثم يتم شطف الشعر جيدا بماء الأرز المحضر مسبقا بأي طريقة من التي ورد ذكرها بالمقال سابقا، ويتم تدليك فروه الرأس جيدا، ثم يُترك ماء الأرز على الشعر من خمس إلى خمس عشرة دقيقة، وتكرر هذه الطريقة من مرتين إلى 3 مرات بالأسبوع.

  علاج الثعلبة باستخدام ماء الأرز والسمسم

ويعالج ماء الأرز مرض الثعلبة أيضا وهو حالة يتم فيها فقد السعر من بعض أو كل مناطق الجسم، وغالبا ما ينتج عنه بقع صلعاء في فروة الرأس بحجم عملة معدنية، والوصفة التالية قد تعالج هذا المرض:

مكونات الوصفة: ماء الأرز ( يمكن تحضيره بأي شكل منا وضحنا في مقالنا بالسابق)، ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة تحضر الوصفة: يتم إضافة ملعقة السمسم لماء الأرز السابق تحضيره، ثم وضع الخليط على النار وتركه حتى يغلي، ثم يتم رفع الخليط وتركه لكي يبرد قليل ويتم تطبيقه على الشعر، وخاصة على الفراغات الموجودة في فروة الرأس، ويُفضل تكرار هذه الطريقة يوميا، حيث إنها تساعد في إنبات الشعر وعلاج الثعلبة.

  كيفية زيادة فوائد ماء الأرز للشعر

نستطيع مضاعفة الفوائد التي يمكننا الحصول عليها من ماء الأرز للشعر عن طريق إضافة الشاي الأخضر فتُضاف فوائد الشاي الأخضر المعروفة إلى ماء الأرز أيضا.

كذلك يمكن إضافة ملعقة من عصير الليمون فيصبح الخليط مفيدا أيضا في التخلص من قشرة فروة الرأس.

أيضا يمكن إضافة بعض الزيوت الأخرى مثل: زيت إكليل الجبل، وزيت جوز الهند، وزيت اللوز، وزيت الزيتون، والكثير من الزيوت الأخرى، فتضاعف قيمة وفائدة ماء الأرز.

  أضرار ماء الأرز للشعر

من المتعارف عليه أن كل مادة يتم استخدامها للشعر أو للبشرة يوجد لها فوائد وأضرار، ولكن مع الاستخدام الصحيح يمكننا الحصول فقط على الفوائد وتفادي أضرار هذه المواد.

وفيما يخص ماء الأرز فتنطبق نفس القاعدة السابقة، فاستخدامه الصحيح يعطي نتائج رائعة ومفيدة للشعر والبشرة، وإنما الاستخدام الخاطئ لا يعطي سوى بعض الأضرار التي قد تؤذي بصيلات الشعر، مثل وجود بعض التراكمات على الشعر لذلك لا بد من غسيل الشعر بشكل جيد قبل استخدام ماء الأرز على الشعر وبعد استخدامه أيضا، فمن المعروف أن هذه التراكمات يكون سببها هو عدم غسيل الشعر جيدا، وتؤدي إلى إيذاء الشعر.

  ملاحظات هامة عن أضرار ماء الأرز للشعر

لا ينصح بحفظ ماء الأرز بالثلاجة فترة أكثر من أسبوع، لأن ذلك يسبب مشاكل للشعر.

ملاحظة أن الشعر يتكتل و يتصلب عند استخدام ماء الأرز المختمر بعد مدة من تحضيره، لذلك لا ينصح بذلك لأنه يكون ضارا على الشعر ويؤدي إلى وجود رائحة ليست محببة.

من أهم فوائد ماء الأرز هي ترطيب الشعر، ولكن في المقابل يؤدي هذا بالشعر إلى جعله هشا وخصلاته ضعيفة مع تكرار الاستخدام، لذلك ينصح بعدم الإفراط في استخدامه لتجنب هذه المشكلة.

من الجيد الاستمرار والانتظام في استخدام ماء الأرز لعلاج الشعر مدة لا تقل عن شهر وذلك لضمان الحصول على النتيجة المرجوة، ولكن لابد من مراعاة خطوات الاستخدام السليمة لتجنب أضرار المادة والحصول على فوائدها فقط.

  تجارب استخدام ماء الأرز للشعر

يوجد العديد من التجارب الشخصية التي تفيد بفاعلية ماء الأرز للشعر ومنها:

يروي” مؤمن” تجربته مع ماء الأرز لعلاج الثعلبة فيقول: كنت مصابا بمرض الثعلبة في فروة الرأس، وقد استشرت الكثير من الأطباء و اتبعت الكثير من أنواع العلاج بالمواد الكيميائية التي لم أكن أنتظم عليها ولكن نصحتني أختي باستخدام بخاخ ماء الأرز لفترة وقد بدأت أجد نتيجة مُرضية حقا فهو رائع.

وتقول “منى”: تجربتي احتاجت مني الصبر حتى أرى نتيجة مُرضية، ولكني لم أيأس وانتظمت في تحضير ماء الأرز مرتين أسبوعيا لغسل شعري فهو آمن ويستحق التجربة حقا.

أما “مازن” فيقول: خلاصة تجربتي مع ماء الأرز أنه مفيد جدا للشعر آمن جدا في استعماله ونتائجه تظهر بعد فترة فقد أحببته وداومت على استعماله لشعر الرأس والذقن أيضا فهو يعطي الشعر مظهرا لامعا رائعا.

يعتبر ماء الأرز من المنتجات الطبيعية غير المشهورة حقا وغير معروف أهميتها كغيرها من المنتجات الطبيعية الأخرى، وقد تعرفنا في مقالنا على مكونات ماء الأرز وطريقة تحضيره وكيفية استعماله و فوائدة الرائعة للشعر.