الصحة والجمال
سبب جديد لبروز الكرش
بالتعاون مع مركز هيلمهولتز في ميونيخ والمستشفى الجامعي فقد نجح باحثون من المركز الألماني لأبحاث السكري (DZD)خبرني – بالتعاون مع مركز هيلمهولتز في ميونيخ والمستشفى الجامعي في مدينة توبنغن، بفك الشفرة بين توزيع الدهون في الجسم وحساسية الإنسولين في الدماغ، أي مدى تقبل وتعاطي الدماغ مع هذا الهرمون.ونشرت نتائج هذه الدراسة مؤخرًا في مجلة . “Nature Communications” الشهيرة.
من نتائجها المثيرة، أنه كلّما زادت شدة حساسية الدماغ تجاه الإنسولين، كلّما استطاع الإنسان الحفاظ على وزنه الطبيعي أو التخلص سريعا من الوزن الزائد تحديدا في منطقة البطن. أي كلّما رفض الدماغ تقبل الإنسولين، استجاب جسم الإنسان للتغذية السليمة والحركة، وتحققت النتائج المرجوة .
وفي المقابل كلّما قلّ تفاعل الدماغ مع الإنسولين، كلما سارع الجسم إلى تخزين الدهون وعلى وجه الخصوص الدهون الحشوية وهي أشد أنواع دهون الجسم خطرا على صحة الإنسان لكونها تلتف حول الأعضاء الداخلية وتهدد سلامتها .
بزيادة نسبة الدهون الحشوية، تتكاثر جزيئات الإشارة التي تنتجها الهرمونات، والتي هي عادة ما تكون السبب في ارتفاع ضغط الدم وحدوث التهابات داخل الجسم، الأمر الذي يفسر العلاقة بين الدهون الحشوية وارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض الشرايين والأوعية، وحتى خطر الإصابة بالسرطان .
و في بطن كل إنسان معمل كيميائي عالي التخصص، يُدهش العلماء مراراً وتكراراً بعمله على إزالة السموم وإنتاج الهرمونات والمساعدة في هضم الدهون لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية والتحكم بمستويات السكر في الدم. إنه الكبد الذي يعلّم حتى جهازنا المناعي على التمييز بين الصديق والعدو وبنحو 500 عملية استقلابية يحمي الكبد أعضاء الجسم ويضمن ديمومة عافيتها .
ورغم كثرة الدراسات حول أعراض وأسباب تكون الدهون الحشوية في البطن، إلا أنها لم تجب عن سؤال يحيّر الكثيرين: لماذا يبتلي بهذا النوع من الدهون شخص دون آخر؟! ويبدو أن الدراسة الجديدة قدمت أول المفاتيح عبر التركيز على مدى تأثير هرمون الإنسولين على الدماغ .
طفرة في العلاج؟
وما قد يبدو صادما للبعض، أنه وبعد مقارنة بيانات المشاركين في الدراسة على مدى تسع سنوات، تبيّن أن الأشخاص بحساسية شبه منعدمة تجاه هرمون الإنسولين، لم يفقدوا من كمية الدهون الحشوية إلا في الأشهر الأولى من اتباع الحمية الغذائية، لكنهم سرعان ما عادوا إلى المربع الأول بعد انقضاء المهلة، وذلك رغم مواصلة الحمية والرياضة، حسبما نقل موقع “هايلبراكسيس” الألماني عن الدكتورة شتيفاني كولمان، إحدى الساهرات على الدراسة .
ويمكن تلخيص نتائج هذه الدراسة بالقول: إن حساسية الدماغ تجاه مادة الإنسولين هي المسؤولة عن ظهور الدهون الحشوية في البطن، وبالتالي فإن الإنسولين هو المسؤول عن التكرش، بينما خلايا الدهون أسفل الجلد لا علاقة لها بهذا الهرمون. هذه النتيجة من شأنها أيضا إحداث طفرة في علاج الأمراض الناجمة عن الدهون الحشوية كمرض السكري من الفئة الثانية وضغط الدم وغيرها .
البروكلي نبات يبطئ الشيخوخه
البروكلي يحمي العين من التدهور مع التقدم في العمر و يحتوي البروكلي على مغذيات استثنائية عديدة إلى جانب الفيتامينات والمعادن، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحارب السرطان، ومنها مادة سولفورافان التي تبين أنها تبطئ جينات الشيخوخة. كما تساعد هذه المادة على خفض مستوى السكر بالدم وتقليل الالتهابات التي تهدد صحة القلب .
يخفّض البروكلي الكولسترول والسكر بالدم، ويحمي القلبأهم فوائد البروكلي لصحتك:
* يحتوي البروكلي على مادتي اللوتين وزيكسانثين اللتين تحميان العين من تدهور البصر الذي يحدث مع الشيخوخة.
* البروكلي من الأطعمة التي تحمي من السرطان بشكل عام، ويوفر وقاية خاصة ضد سرطان: الثدي والبروستاتا والأمعاء والمعدة والمثانة.
* يعزو العلماء قدرة البروكلي على خفض مستوى السكر بالدم إلى مضادات الأكسدة والألياف التي يحتويها.
* البروكلي يخفض الكولسترول الضار ويحارب الالتهابات التي تهدد صحة القلب.
* أكل البروكلي بانتظام من علاجات الإمساك المزم
إشارات يرسلها الجسم ليخبرك أنك لا تأكل كما ينبغي
الحدس من أفضل طرق الحمية الغذائية (الرجيم)، فلا ينبغي أن تحسب كل ما تأكله بقدر ما تتبنى العقلية الإيجابية أو الحدس الإيجابي وتنصت للجسم وإشاراته. وعندما تأكل أكثر من اللازم من الدهون أو الكربوهيدرات أو البروتين الحيواني يخبرك الجسم أنك خرجت عن الطريق. إليك كيف يستجيب الجسم لاختيارات الطعام الخاطئة:
الانتفاخ. أوضح العلامات على اعتراض الجسم على طعام معين هو الانتفاخ. فالأكلات التي تحتوي على كمية صوديوم (ملح) كبيرة تؤدي إلى انتفاخ في اليوم التالي، وقد يحدث تورّم خفيف في اليدين أو القدمين.
لكن الملح ليس السبب الوحيد للانتفاخ، فبعض الخضروات مثل القرنبيط والملفوف لا تناسب بعض الناس، وقد يكون السبب البقول بالنسبة للبعض الآخر، أو كثرة تناول النشويات. بصيغة أخرى: انصت إلى مشكلة الانتفاخ وراقب ما تأكله.
النوم. اتباع نظام غذائي قليل الألياف كثير الدهون يؤثر على النوم، فتقل ساعاته ويخف عمقه. إذا كنت تشعر أنك لا تنام جيداً قم بزيادة الألياف في طعامك عن طريق تناول البطاطا الحلوة، والتوت والفراولة (الفريز) والأفوكادو والتفاح والموز.
الإرهاق. إذا كانت خطة الطعام لديك مضطربة فتأكل الكثير من الكربوهيدرات والبروتين في وجبة، ولا تأكل في مواعيد منتظمة ولا تشرب الماء بانتظام، ستشعر بالإرهاق غير المبرّر في بعض الأوقات.
احرص على الالتزام بمواعيد الوجبات، وعدم تفويت وجبة الإفطار، وعدم مرور ساعتين من دون أن تشرب بعض الماء، وإضافة المزيد من الخضروات والفواكه إلى طعامك، وتقليل الحلويات والأطعمة المقلية والجاهزة.
تدخين السجائر الإلكترونية 3 أشهر يقود للإصابة بالسرطان
حذّر الخبراء من أن تدخين السجائر الإلكترونية لمدة ثلاثة أشهر فقط يمكن أن يؤدي إلى أمراض اللثة وربما الإصابة بالسرطان.
يقول الباحثون “إن السوائل الساخنة والمضغوطة في السجائر الإلكترونية تخلق ظروفاً ملائمة في الفم لنمو وتكاثر الميكروبات الخطيرة”.
ووجدت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ولاية أوهايو على 123 شخصاً أنه حتى المدخنين العاديين، كانت الحالة الفموية لهم أسوأ بعد تدخين السجائر الإلكترونية لمدة أربعة أشهر، بحسب 24 الامارات.
وتقول البروفيسورة بورنيما كومار، من جامعة ولاية أوهايو، إن الدراسة تقلل من أهمية الادعاءات التي تقول إن تدخين السجائر الإلكترونية يقلل من ضرر التدخين.
وتضيف كومار “إذا توقفت عن تدخين السجائر العادية وتحولت إلى السجائر الإلكترونية لن تتخلص من البكتيريا الضارة، بل ربما تزيد منها، وبالتالي لا تقدم السجائر الإلكترونية أي فائدة في الإقلاع عن التدخين”.
وأوضحت كومار أنه في حين أن النيكوتين ضار بصحة الجسم، تملك السجائر الإلكترونية تأثيراً ضاراً أيضاً، من خلال زيادة البكتيريا الضارة وإلحاق الضرر بالبكتيريا الصديقة للجسم.
ويأمل الباحثون أن تؤدي نتائج هذه الدراسة إلى إعادة النظر في سياسات التعامل مع السجائر الإلكترونية، وإعادة صياغتها مع الأخذ بالاعتبار أنها قد لا تقل ضرراً عن سجائر التبغ التقليدية، بحسب صحيفة ذا صن البريطانية.
نفي فاعلية أدوية تخثر الدم بعلاج الكورونا
نفى أطباء أوروبيون وهنود ومنظمات صحية مستقلة ما تردد عبر مواقع التواصل الاجتماعي من تصريحات لأطباء إيطاليين شككوا فيها بمصداقية منظمة الصحة العالمية ونسفوا البروتوكول العلاجي المعتمد للمصابين بفايروس الكورونا.
وقال الأطباء الأوروبيون والهنود ، وكذلك المنظمات المستقلة ، بحسب ما نقله مرصد “صحح خبرك” أنه رغم ظهور حالات لتجلط الدم للأشخاص المتوفين بالكورونا إلا أن السبب الأساسي يعود الى الإلتهاب الرئوي الفيروسي الحاد .
ولفت الأطباء الى أن المضادات الحيوية تعطى لبعض المرضى لعلاج الإلتهابات البكتيرية الجانبية ، وأن أجهزة التنفس تستخدم للحالات القصوى فقط.
إختتام جلسات المؤتمر العلمي الإفتراضي الدولي الأول تحت عنوان ( تأثيرات فايروس كورونا على النظام الصحي والتعليمي )
مرتضى الزيدي / إعلام كلية الطب
برعاية رئيس جامعة ذي قار الأستاذ الدكتور يحيى عبد الرضا عباس وبرئاسة الأستاذ الدكتور حازم ريسان الخفاجي عميد الكلية والدكتور رائد عبد الكريم العگيلي معاون العميد للشؤون العلمية مقرراً للمؤتمر.
اختتمت كلية الطب جلساتها المسائية بعد أن افتتحت أولى جلساتها بالإستماع إلى النشيد الوطني العراقي وكلمة الإفتتاح للسيد رئيس الجامعة والكلمة الترحيبية للسيد العميد حيث استأنفت الجلسات بإلقاء أول محاضرة من قبل الأستاذ الدكتور بأول كادن من لندن
والدكتور مضر زكي الخير الله من لندن ودكتور فايز صندوق من سوريا والدكتور ضياء خلف العمري عميد كلية طب الأسنان والتدريسي في كلية الطب وكان في إدارة الجلسة الصباحية الأستاذ الدكتور باسم عذيب مطر رئيس فرع الطب الباطني في كلية الطب جامعتنا والدكتور عباس فاضل حليحل.
وكما تقدمت رئاسة إدارة الجلسة في نهاية الجلسة الصباحية بالشكر والعرفان للأستاذ الدكتور يحيى عبد الرضا عباس لجهوده ودعمه المعنوي لهكذا فعاليات تُقام في أروقة الجامعة وداخل الكليات التي من شأنها الارتقاء بمستوى الجامعات القطرية الرصينة. وإلى رئاسة وعمادة وتديسيي وموظفي كلية الطب للمساهمة الفعالة في إنجاح فعالية المؤتمر.
وفي ليلة رمضانية مليئة بالعلم والمعرفة استأنفت الجلسات المسائية وإدارة الجلسة تمثلت بالدكتور حيدر محمد حسن الياسري رئيس فرع الفيزياء والفسلجة الطبية والدكتور أحمد عبد الحسين خيون الحچامي التدريسي في الكلية حيث أفتتحت المحاضرات المسائية في الساعة التاسعة مساءً حسب التوقيت المحلي لمدينة بغداد للأستاذ الدكتور رزاق جميل الربيعي رئيس فرع طب الأطفال في الكلية والدكتور مهند عبد الرضا الشريفي والدكتور علي عبد سعدون والدكتور هيثم ميناس.
ومن جانبه أشاد السيد رئيس جامعة ذي قار بالجهود المبذولة من قبل اللجان المشكلة كافة لإنجاح المؤتمر الدولي الإفتراضي الأول.
وكما تقدم السيد عميد كلية الطب لكافة رؤساء وإعضاء اللجان بالشكر والتقدير لعملهم الجاد والشاق في فترة قياسية استمرت لأيام لتهيئة الفقرات والأمور اللوجيستية لإنجاح هذا الإنجاز العملي الكبير.
إذا تعد هكذا مؤتمرات وفعاليات وورش علمية وتحديداً في الظروف الصحية العالمية في ظل انتشار فايروس كورونا وهي كفيلة في إستخراج الكفاءات العلمية وعدم وقوفها مكتوفة الأيدي في أحنك الظروف العصيبة التي يمر بها العالم بصورة عامة وبلدنا العزيز العراق خاصة
هذا وأقيمت فعاليات المؤتمر برعاية شركة اسينو السويسرية.
لهذه الأسباب لا تتخلص من قشر الليمون
هناك العديد من العناصر الهامة الموجودة في قشر الليمون، وبالتالي يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجسم، كما أن له فوائد مجموعة من الفوائد الجمالية، ولذلك ينصح بعدم التخلص منه.
عادةً ما يستخدم عصير الليمون ويتم التخلص من القشر، ولكن يجب إعادة النظر في هذا الأمر، حيث أن هناك العديد من الفوائد والاستخدامات لقشر الليمون التي لم تعرفها من قبل.
القيمة الغذائية لقشر الليمون
توفر ملعقة واحدة “حوالي 6 غرام” من قشر الليمون ما يلي:
- 3 سعرات حرارية.
- 1 غرام من الكربوهيدرات.
- 1 غرام من الألياف.
- 0 غرام من البروتين.
- 0 غرام من الدهون.
- 9% من الحاجة اليومية لفيتامين سي.
كما أن قشر الليمون يحتوي على كميات صغيرة من المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
فوائد قشر الليمون الصحية
إليك أبرز فوائد قشر الليمون الصحية
1- تعزيز صحة الفم
ربما يساعد قشر الليمون في تعزيز صحة الفم ووقاية اللثة من الإلتهاب وتقليل فرص الإصابة بتسوس الأسنان، وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للبكتيريا قد تمنع نموها في الفم.
ولهذا يعتبر قشر الليمون من مضادات الجراثيم والبكتيريا القوية التي تحافظ على صحة الفم والأسنان وتقيها من الأمراض.
2- مكافحة الجذور الحرة
مضادات الأكسدة هي مركبات نباتية تمنع تلف الخلايا عن طريق مكافحة الجذور الحرة في الجسم، ويحتوي قشر الليمون على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وأبرزها الليمونين limonene) وفيتامين سي.
قد يرتبط تناول مضادات الأكسدة بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
3- تحسين صحة الجهاز الهضمي
تعد الألياف من أهم العناصر الغذائية لصحة الجهاز الهضمي وتحسين وظائفه، كما أنها تساعد على تقليل الالتهاب وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.
وتتوفر الألياف في قشر الليمون، ويمكن الإستفادة منها عن طريق القيام ببشر قشر الليمون وإضافته إلى مختلف الأطعمة مثل السلطات أو حتى الكعك.
4- تحسين وظائف الجهاز المناعي
قد يعمل مستخلص قشر الليمون على تقوية جهاز المناعة ومساعدته في محاربة العدوى بسبب محتواه من الفلافونويد وفيتامين سي.
وبالتالي فإن تناول قشر الليمون يساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة، وخاصةً أمراض الجهاز التنفسي.
5- دعم إزالة السموم من الجسم
يساعد قشر الليمون على تخليص الجسم من الفضلات والسموم، وخاصةً العناصر التي يمكن أن تسبب الإصابة بالسرطان.
ويرجع ذلك لاحتواء قشر الليمون على مضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تحارب الخلايا السرطانية وتمنع تطورها.
6- تحسين صحة العظام
يحتوي قشور الليمون على نسبة قليلة من الكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين سي، وهي عناصر غذائية هامة لصحة العظام.
حيث أن الجسم يحتاج إلى الكالسيوم للوقاية من ضعف العظام، كما أن فيتامين سي يساعد على مقاومة الالتهابات التي يمكن أن تصيب العظام.
استخدامات أخرى لقشر الليمون
بالإضافة إلى فوائده الصحية، يمكن الإستفادة بقشر الليمون في بعض الإستخدامات، وأبرزها:
- إزالة الروائح من الثلاجة: ينصح بوضع بعض قشور الليمون في الثلاجة أو في قاع سلة القمامة لامتصاص الروائح غير المستحبة.
- تنظيف الستانلس ستيل: وذلك من خلال وضع قليل من الملح على الأغراض المصنوعة من الستانلس ستيل، ثم فركها باستخدام قشور الليمون وشطفها.
- تنظيف غلاية الشاي: يتم ملء غلاية الشاي بالماء وقشر الليمون وغليها، ثم ترك هذا الماء لمدة ساعة قبل الشطف، فهذا سوف يساعد في التخلص من أي رواسب معدنية.
- تقشير الجسم: يمكن استخدام قشر الليمون ، وذلك بعد فرمه ومزجه مع السكر وزيت الزيتون، ثم وضعه على الجلد المبلل وتدليكه. ينصح بتجربة هذا المقشر على منطقة صغيرة من الجسم أولاً للتأكد من أنه لا يسبب تهيج أو التهاب، ويجب شطفه بمجرد الإنتهاء من تدليك البشرة به.
أضرار وفوائد حبوب خل التفاح
خل التفاح الطبيعي هو أحد الوصفات الشائعة لخسارة الوزن الزائد، ويتوفر بعدة أشكال، منها السائل ومنها الحبوب. وهنا سوف نستعرض أهم المعلومات عن حبوب خل التفاح.
لا تختلف حبوب خل التفاح عن سائل خل التفاح غالباً سوى في موضوع النكهة، فهذه الحبوب تجعل استهلاك خل التفاح أسهل بعض الشيء، هذا على فرض أن حبوب خل التفاح التي قمت بشرائها تحتوي بالفعل على خل التفاح.
ما هي حبوب خل التفاح؟
حبوب خل التفاح هي عبارة عن كبسولات تحتوي على خل التفاح بتراكيز مختلفة. يلجأ البعض لهذه الحبوب من أجل تجنب الحاجة لشرب كوب من الماء يحتوي على خل التفاح وما قد يرافق هذه العملية من مذاق سيء.
ولكن يجدر بنا التنويه هنا إلى أن البحوث والدراسات التي أجريت حتى اليوم تناولت فوائد وأضرار وتأثيرات خل التفاح الطبيعي السائل، أما حبوب خل التفاح فلا زالت البحوث بشأنها شحيحة ولم يحسم الأمر بشأن تأثيراتها وفعاليتها بعد.
كما ومن الممكن أن تقوم بعض الجهات المصنعة بتصنيع هذه الحبوب من مواد غير معروفة أو قد تتم إضافة مواد ومكونات تقلل من فعالية خل التفاح المستخدم أو تلغيها تماماً، لذا يجب الحذر والتفكير جيداً قبل شراء وتناول هذه الحبوب.
فوائد حبوب خل التفاح
رغم أن تأثيرات حبوب خل التفاح لا زالت قيد البحث، إلا أنه قد يكون للحبوب المصنعة من خل التفاح عالي الجودة هذه الفوائد:
1- تقوية جهاز المناعة
يحتوي خل التفاح بطبيعته على مجموعة من المواد والمركبات الكيميائية التي تعمل على مقاومة البكتيريا السيئة، الأمر الذي قد يجعل تناول هذه الحبوب أحد الإجراءات التي سوف تساعدك على تقوية جهاز المناعة لديك.
كما ويحتوي خل التفاح على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة العديد من الأمراض المزمنة والالتهابات.
2- خفض الوزن الزائد
قد يساعد تناول حبوب خل التفاح بانتظام على خسارة الوزن الزائد، وذلك بسبب قدرة خل التفاح على:
- إبطاء عملية الهضم وتفريغ المعدة من الطعام.
- كبح الشهية والتقليل من الرغبة بتناول الطعام خلال اليوم بشكل عام.
- خفض مستويات الدهون الثلاثية وتحفيز الجسم على حرق الدهون الزائدة والمتراكمة، خاصة دهون البطن.
- تسريع عمليات الأيض في الجسم.
3- تحسين صحة جهاز الدوران
قد تساعد حبوب خل التفاح على تحسين صحة القلب والشرايين وجهاز الدوران بشكل عام، وذلك لقدرة خل التفاح المحتملة على تفتيت نوع خاص من الدهون الضارة. وبالتالي فإن تناول هذه الحبوب قد يساعد على:
- خفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار في الجسم.
- خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- رفع مستويات الكولسترول الجيد.
- خفض ضغط الدم المرتفع.
4- خفض مستويات السكر في الدم
أظهرت العديد من الدراسات قدرة خل التفاح الطبيعي على تحسين مستويات سكر الدم، الأمر الذي قد يجعل من خل التفاح وحبوب خل التفاح أحد الوسائل الطبيعية التي قد تساعد على السيطرة على مرض السكري.
أضرار حبوب خل التفاح
هذه بعض الأضرار التي قد تسببها حبوب خل التفاح:
- ظهور مشاكل في الهضم، أو زيادة حدة المشاكل الهضمية الموجودة.
- هبوط سكر الدم.
- تناقص مستويات البوتاسيوم في الجسم.
- تفاعلات سلبية مع بعض الأدوية، مثل أدوية مرض السكري.
ولكن يجب الحذر، فأضرار حبوب خل التفاح قد تكون كبيرة وتفوق أضرار خل التفاح الطبيعي السائل، وهذا يعود لسببين:
- لم يتم إجراء دراسات وبحوث كافية على حبوب خل التفاح بعد.
- قد تحتوي العديد من الأنواع التجارية من حبوب خل التفاح على مواد مضافة ضارة، وبعضها وجد أنه لا يحتوي على خل التفاح من الأصل!
جرعة حبوب خل التفاح
يتم تصنيع حبوب خل التفاح بحيث تحتوي الحبة الواحدة على 800-2000 ملغرام من الخل، وعادة تكون الجرعة الموصى بتناولها يومياً هي حبتين يومياً تؤخذ قبل الوجبات.
كما ويجدر بنا التنويه هنا إلى أن حبوب خل التفاح ليست بديلاً عن أي دواء أو أي إجراء علاجي، لذا يجب مراجعة الطبيب أولاً قبل البدء بأخذها، خاصة إذا كنت مصاباً بمرض ما.
صحتك في رمضان مع أخصائية التغذية المهندسة رانيا العبادي “التخمة في رمضان”
الرئيسية -> آخر الأخبار -> صحتك في رمضان مع أخصائية التغذية المهندسة رانيا العبادي “التخمة في رمضان”