اعتادت ربات المنازل على استخدم زيت الطعام أكثر من مرة وذلك لسهولة الأمر وتجنباً للتكلفة.فيما ينصح خبراء التغذية باستخدام زيت الطعام مرة واحدة فقط.

حيث كشفت إيزيدور سنداباريرا أخصائية التغذية، أن استخدام زيت الطهي وماينتج عنه من أضرار يعتمد على فئات مختلفة.

فمثلاً عندما لا يكون لدى شخص ما مقلاة عميقة، يوصى باستخدام الزيت لقلي البطاطس مرة واحدة فقط.

أماعندما يستخدم شخص ما مقلاة عميقة ، كما هو شائع في المطاعم . يمكنه إعادة استخدام الزيت ثلاث أو أربع مرات ليس أكثر .

وشددت سنداباريرا، على أن إعادة استخدام زيت الطهي بدون استخدام مقلاة عميقة ضار للغاية بالصحة. مشيرة إلى أن إعادة استخدام زيت الطهي يزيد من نسبة من الكوليسترول في الدم . الذي بدوره يخلق حمض البيروكسيد المسبب للسرطان .

وأوصت سنداباريرا، إلى أنه بعد استخدام زيت الطهي في المنزل ، يفضل سكبه والتخلص منه.ولفتت إلى أنه بمجرد ان يتم تسخين الزيت مرة اخرى و امتصاصه في الجسم . يتفاعل HNE مع DNA و RNA والبروتينات التي تؤثر على العمليات الخلوية الأساسية للجسم.

فيما حذرت الأخصائية من استخدام زيت الطهي مرات عديدة،فهو يسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. فقد وجدت دراسة حديثة أن مادة سامة تسمى 4-hydroxy-trans-2-nonenal (HNE) تتشكل عندما تستخدم الزيوت النباتية المهدرجة. مثل زيت الذرة وفول الصويا وعباد الشمس عند إعادة تسخينه أكثر من مرة.

وختمت بأن استخدام زيوت الطهي قد ارتبط بزيادة مخاطر الإصابة بـ أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية ومرض باركنسون. ومرض الزهايمر ومرض هنتنغتون واضطرابات الكبد المختلفة، والسرطان.

 توفي اليوم السبت الفنان الأردني محمد وهيب، بعد معاناة مع المرض.

ونعى نقيب الفنانين الأردنيين حسين الخطيب الفنان وهيب، مؤكدا أنه أحد أبرز أعمدة المؤسسين والمتميزين في مشواره الفني
وعلى كل الأصعدة.

وقال الخطيب، “نعزي عائلته وأهله ومحبيه والزملاء متضرعين لله تعالى أن أن يتغمده بواسع رحمته وأن يسكنه فسيح جناته”.

إنا لله وإنا إليه راجعون

ومحمد وهيب هو مطرب وملحن أردني ولد في مدينة القدس، ويعتبر من المخضرمين الذين عاصروا أجيال الفنانين الكبار مثل فريد الأطرش وعبد الحليم حافظ.

ودرس وهيب الموسيقى في القاهرة على أيدي كبار الفنانين المصريين. وهو ممن ساهموا في تأسيس الإذاعة الأردنية في رام الله وبعدها في عمان.

والفنان وهيب كان ممن يستطيعون تمييز المواهب واكتشافها وتنميتها. فهو الذي اكتشف الفنان فيصل حلمي والفنانة الكبيرة نهاوند وساهم في وصولهما إلى منصة الغناء العربي في الأردن.

أغاني محمد وهيب:

خلي يا خلي مع سهام الصفدي
ممنوع الحب ممنوع
إنت إبني وانا ببني
كيف أنام الليل يا سليمة
حراق الشوق يا سالم مع سماهر
طلوا الحلوين
باسم الحرية
لو أن لي ألف روح كلمات حسني فريز
حبيبي يا وطني كلمات محمود إبراهيم
لا لا يام الشال الليموني
شيلي هالنظارة

نعت أسرة اللجنة البارالمبية الاردنية فقيدها الراحل منصور فائق سبع العيش “أبو فائق” الذي انتقل إلى رحمته تعالى فجر اليوم السبت عن 72 عاما وشيع جثمانه الطاهر بعد صلاة ظهر اليوم إلى مثواه الأخير في مقابر العائلة في مقبرة أم الحيران.
واستذكر رئيس اللجنة البارالمبية الأردنية ا.د حسين أبو الرز والأمين العام مها البرغوثي وأسرة اللجنة مناقب الفقيد وانجازاته ودوره الرائد في مجال رياضة المعوقين، داعين الله عز وجل أن يتغمد الفقيد بواسع رحمته ويسكنه فسيح جناته.
ويشار إلى أن الفقيد منصور سبع العيش يرأس نادي الوفاء للمعوقين منذ تأسيسه عام 95، وهو حكم دولي في رفع الأثقال، ومثل الأردن خلال عقد الثمانينات في دورة ألعاب ستوك مانديفيل، وشارك كحكم في دورتي الألعاب البارالمبية أتلانتا 96 وأثينا 2004، وهو عضو مجلس إدارة سابق في كل من اتحاد رياضة المعوقين واللجنة البارالمبية، وكانت له اسهامات كبيرة كلاعب في مجال رفع الأثقال وكرة الطاولة.

يدخل بعد 10 أيام – بداية الشهر القادم – قرار حكومي ، بشأن إعادة فتح القطاعات المشمولة في الحزمة الثالثة ، والتي ستكون في الاول من آذار المقبل ، وتشمل فتح دور السينما ومراكز البلياردو والمدن الترفيهية ومدن العاب الاطفال وقطاعات المعارض والمؤتمرات .

يأتي ذلك على ضوء، تصريحات سابقة لوزير الصناعة والتجارة والتموين مها علي ، مبينة ان مراحل فتح القطاعات سيرافقها اجراءات مشددة للمحافظة على استقرار الوضع الوبائي .

ولفتت أن تنفيذ فتح القطاعات ، يأتي بالتعاون مع عدد من الجهات الرقابية بتشديد الرقابة على الالتزام بالشروط والبروتوكولات الصحية لحماية المواطنين من انتشار فيروس كورونا والمحافظة على استقرار الوضع الوبائي في المملكة .

وتم اعتماد خطة في فتح الأسواق بالتنسيق مع وزارة الصحة بهدف تخفيف الآثار الاقتصادية على المنشآت الناجمة عن الاغلاق.

يعتمد الكثيرون في فصل الشتاء على ادخال الكرنب في العديد من أطباقهم،فيحضرون محشي الكرنب .والكثير من الاطباق الاخرى، لأنه يمنح الجسم الشعور بالدفء.

لكن ماهي أهم فوائد الكرنب الصحية :

1-مضاد للأكسدة: فهوغني بفيتامين سي والفلافونويد . حيث يعد الكرنب الأحمر قوي بشكل خاص لأنه مليء بالأنثوسيانين. فإن مضادات الأكسدة يمكن أن تقلل الالتهاب وتعزز وظائف المخ.

2-مضاد للالتهابات: حيث يحتوي على مادة السلفورافان ، وهو مركب يقلل الالتهاب و تتراكم في أوراقها معقدات مرتبطة بالكادميوم . و يحتوي على الجلوتامين وهو عامل قوي مضاد للالتهابات . ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب والتهيج والحساسية وآلام المفاصل والحمى واضطرابات الجلد المختلفة.

3-الجهاز الهضمي: تعد الألياف الموجودة في الملفوف تساعد في زيادة حركة الأمعاء وعلاج الإمساك . وذلك لغناه بالألياف والجلوكوزينولات ، فهو يساعد الجسم على الاحتفاظ بالمياه ويحافظ على كتلة الطعام أثناء انتقاله للأمعاء وعملية الاخراج.

4-يحسن صحة القلب: يحتوي الكرنب على البوليفينول الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض ضغط الدم ومنع تراكم الصفائح الدموية .

5- فقدان الوزن: فهو مليئ بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة والعناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك الماء والألياف ، فهي خيار غذائي صحي للأشخاص الذين يتطلعون إلى انقاص الوزن بشكل صحي .

6- يمنع إعتام عدسة العين: كونه مصدر غني للبيتا كاروتين، يلجأ الكثير من الناس ، خاصة مع تقدمهم في السن . إلى الملفوف لقدرته على منع التنكس البقعي وتعزيز صحة العين وتأخير تشكل الساد .

7- يدعم صحة الدماغ: يعتبر الملفوف غني بفيتامين K ، اليود ، ومضادات الأكسدة مثل الانثوسيانين، هذه العناصر مفيدة كوحدات بناء للدماغ .

8-يحسن العظام:كونه مصدر كبير للمعادن ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، هذه المعادن الأساسية الثلاثة جزء لا يتجزأ من حماية العظام من التدهور وظهور حالات مثل هشاشة العظام وضعف العظام العام.

9- ينظم ضغط الدم:يعتبر الكرنب الأحمر مصدرًا جيدًا للأنثوسيانين حيث وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن “زيادة تناول الأنثوسيانين يرتبط بانخفاض تصلب الشرايين وضغط الدم المركزي لدى النساء.

10-يسرع الشفاء: يعد غني بالكبريت وهو عنصر غذائي مفيد للغاية لأنه يحارب الالتهابات، فيما يمكن أن يؤدي نقص الكبريت إلى عدوى جرثومية وتقليل سرعة الشفاء بشكل كبير، كما أنه يقلل من تواتر وشدة القرحة.

كدمات الحزن هي كدمات مؤلمة تظهر في أي جزء من أجزاء الجسم خاصة الذراعين والساقين والوجه، وسميت كدمات الحزن بهذا الاسم لأنها غالبًا ما تبدأ بالظهور بشكل تلقائي بعد التعرض للتوتر الشديد وللصدمات العاطفية.

تنتج كدمات الحزن بسبب الإصابة بمتلازمة جاردنر دايموند المعروفة أيضًا باسم متلازمة التحسيس الذاتي للكريات الحمراء.

إذ تعد متلازمة جاردنر دايموند أحد المتلازمات النادرة التي تصيب الدم وتسبب ظهور ما يعرف باسم كدمات الحزن، وبالرغم من أنه لم يتم التوصل حتى الان إلى سبب الإصابة بهذه المتلازمة، إلا أن هناك بعض التفسيرات المحتملة لظهور كدمات الحزن، ومنها وفقاً لويب الطبي:

التعرض للتوتر والقلق اللذان يسببان زيادة مستويات كلًا من الجلوكوكورتيكويدات (Glucocorticoids) والكاتيكولامينات (Catecholamines)، الأمر الذي قد يسبب تغيرًا في بعض العمليات، مثل عملية انحلال الفايبرين وهي العملية التي تمنع تطور وتكون الخثرات.

زيادة نشاط عملية انحلال الفايبرين والتي تسبب سلسلة من العمليات التي تنتهي بالنزيف.

الإصابة بتحسيس الكريات الحمراء الذاتية وهو رد فعل مناعي ينتج عند الشخص ضد كريات الدم الحمراء.

مواضيع ذات صلة: أبرزها علاج الصلع .. فوائد سحرية لزيت بذور العنب

تبدأ كدمات الحزن بالظهور على عدة مراحل وترافقها بعض الأعراض، نذكر منها:

الشعور بالحرقة أو الألم في المنطقة المصابة.

الشعور بالتعب أو الإرهاق العام.

احمرار منطقة الإصابة وتورمها وارتفاع درجة حرارتها.

وبالإضافة إلى كدمات الحزن، فتتمثل متلازمة جاردنر دايموند بظهور بعض الأعراض الأخرى، نذكر منها:

ارتفاع درجة الحرارة.

الشعور بالصداع والدوخة.

الشعور بالام في منطقة أعلى المعدة.

الشعور بالغثيان والاستفراغ والإسهال.

وجود دم في البول.

الشعور بالام حيض شديدة.

الشعور بتشنجات مهبلية.

نزيف الدم من الأذن أو الأنف أو تحت الملتحمة أو الأمعاء.

والجدير بالذكر أن الألم المرافق لمتلازمة جاردنر دايموند قد يكون شديدًا جدًا لدرجة قد تسبب عدم القدرة على تحريك الجزء المصاب من الجسم، ولكن غالبًا ما يبدأ الألم بالاختفاء عند بدء كدمات الحزن بالظهور.

لا يوجد علاج لكدمات الحزن أو لمتلازمة جاردنر دايموند، حيث يعتمد العلاج بشكل أساسي على التخفيف من الأعراض ولذلك يتم اللجوء إلى العلاج النفسي الذي يعد الطريقة الأكثر فعالية في تخفيف شدة الأعراض عن طريق التقليل من التوتر.

تكثر فئة الشباب من تناول مشروب الطاقة، متجاهلين الأضرار الكبيرة التي قد تصيبهم عند تناول كميات كبيرة منه.

أضرار مشروب الطاقة:

– الوصول لدرجة الإدمان.

-الإصابة بهشاشة العظام على المدى القصير.

-تعريض الكبد للعديد من الأضرار.

-يزيل السوائل الموجودة داخل الجسم، والتي يؤدّي فقدانها إلى إلحاق أضرار كبيرة به.

-يؤدّي إلى ارتفاع نسبة ضغط الدم عن الحد الطبيعي.
– يعمل على انخفاض معدل استجابة أنسجة الجسم لهرمون الإنسولين.

– يؤدّي إلى انخفاض أعداد الحيوانات المنويّة

– الإصابة بالصادع الحاد، بالإضافة إلى الاضطرابات والأرق عند النوم.

– نسبة الكافيين في هذا المشروب، لها تأثير ضارّ على الوظائف التي يقوم بها كل من الجهاز العصبي والجهاز الدوري والجهاز الهضمي والكلى.

-المشاكل السلوكية مثل العنف الجسدي.

– تعمل على تدمير خلايا الجسم تدمير كلي نتيجة للمواد الضارّة التي تتكوّن منها.

يعتقد الكثير من الأشخاص أن المسبب الأساسي للهالات السوداء هو “قلة النوم”، لكن وبحسب موقع ويب طب نقدم لك أبرز الأسباب غير المتوقعة لظهورها:

1. النوم على أحد الجانبين أو البطن:

تزيد بعض أوضاع النوم من فرص ظهور الهالات السوداء أسفل العين،  حيث يتم الضغط على الوجه مما يسبب إجهادا لمنطقة العين.
وبذلك يكون النوم على الظهر من أفضل وضعيات النوم لتفادي الهالات السوداء والتجاعيد في الوجه والمنطقة المحيطة بالعين.

2. التعرض لأشعة الشمس:

إن التعرض للشمس لفترات طويلة ومستمرة يؤدي إلى تزايد احتمالات تصبغ وتغير لون الجلد أسفل العينين، حيث أن المنطقة المحاطة بالعين تكون أكثر حساسية من مناطق الجلد الأخرى في الجسم.
ولتفادي هذه المشكلة ينصح بارتداء النظارة الشمسية بنسبة حماية 100%، أو وضع واقي الشمس المناسب لبشرتك.<br>

3. الإكثار من الملح أو الكافيين:

تساعد بعض المشروبات والأطعمة على زيادة احتفاظ الجسم بالماء، وذلك بسبب غناها بالكافيين أو الصوديوم وبالتالي ظهور الهالات السوداء.
لذلك ينصح بعدم الإكثار منها تجنبا لظهورها.

4.الإكثار من استخدام مستحضرات التجميل:

للمكياج تأثيرات سلبية على البشرة لاحتوائه على مواد كيميائية تسبب تهيج الجلد وظهور الهالات، لذلك فإن استخدامه بشكل كبير لإخفاء العيوب سوف ينعكس سلبا على البشرة.
وينطبق هذا أيضًا على مكياج العين، سواء المكثف الرموش أو محدد العين أو الكريمات التي تخفي عيوب منطقة أسفل العين.
وينصح باستخدام مستحضرات تجميل آمنة موثوق بها ذات علامات تجارية وطبية معروفة، وكذلك يجب التقليل من وضع المكياج وتنظيف البشرة جيدا قبل النوم.

5. فرك العين:

يسبب فرك العين إجهادا شديدا لها وترهلا للجلد الرقيق المحيط بها، وهذا سبب غير متوقع لظهور الهالات السوداء.
في حالة الشعور بالرغبة في فرك العين، فالأفضل هو وضع شرائح الخيار عليها لتهدئتها بدلًا عن القيام بفركها.

6. عوامل وراثية:

في بعض الأحيان ترجع الهالات السوداء أسفل العين إلى العوامل الوراثية، حيث تكون هذه المنطقة رقيقة للغاية، وغالبًا ما تتفاقم المشكلة مع تقدم العمر.
وفي هذه الحالة سوف يصعب التخلص من الاسمرار أسفل العين، ولكن يمكن الوقاية من تفاقم المشكلة من خلال العناية بهذه المنطقة.

7. الجلوس أمام شاشات الهواتف والحواسيب:

يؤدي التحديق في الحاسوب أو الأجهزة اللوحية لفترات طويلة إلى ضغط شديد على الأوعية الدموية حول العين، مما يسبب إجهاد شديد للعين والجلد المحيط بها، ويحدث هذا عندما ينتج الجسم مستويات مرتفعة من هرمون الكورتيزول.
يجب أخذ راحة لمدة 10 دقائق على الأقل بعد الجلوس أمام هذه الأجهزة لمدة نصف ساعة، وذلك لإعطاء العين وقت للراحة وتفادي ظهور الهالات السوداء.

8. احتباس السوائل:

عندما تحتبس السوائل في الجسم، فسوف يتجمع الدم في منطقة أسفل العين ويمنحها لون داكن.وهناك عدة أسباب تؤدي إلى احتباس السوائل بالجسم، مثل: خلل الهرمونات، وتناول أطعمة غنية بالأملاح، وتغيرات الطقس، بالإضافة لبعض الأمراض، مثل: أمراض الغدة الدرقية، وأمراض الكلى، وأمراض القلب.
ولا تقتصر أعراض احتباس السوائل في الجسم على ظهور الهالات السوداء، بل يمكن ملاحظة بعض الأعراض الأخرى مثل تورم في مختلف مناطق الجسم.

وفي هذه الحالة يجب الذهاب إلى الطبيب لمعرفة سبب حدوث هذه المشكلة والبدء في علاجها.

9. الإصابة بالحساسية:

تؤدي حساسية الجسم إلى إفراز الهيستامين الذي يسبب تمدد الأوعية الدموية، كما أن الحكة الزائدة في الجلد يسبب تهيجه وظهور الالتهابات.
ويحتاج علاج الحساسية إلى استشارة طبية لمعرفة سبب حدوثها، وتناول الأدوية المناسبة لعلاج المشكلة.

10. التدخين:

يعد التدخين من العادات الخاطئة التي تضر بصحة الجلد وتسبب إجهادا للعين وما حولها، مما يزيد من فرص ظهور الهالات السوداء ويسرع من شيخوخة الجلد
ينصح بالإقلاع عنه لتجنب مضاره بشكل عام.

يبدو أن هناك علاقة وثيقة بين فقدان الاسنان والتهاب اللثة والتهاب المفاصل الروماتويدي،حسبما قالت دراسة صادمة.

وكشفت الدراسة بأن  “بيريدونتايتس” هو آخر مراحل التهاب اللثة، وقد يؤثر على الأنسجة التي تدعم الأسنان وتثبتها في مكانها.

وحذرت من أنه إذا بقي دون علاج ،يمكن أن يضر بعظم الفك ويؤدي لسقوط الأسنان.

ونصل لمرحلة بيريدونتايتس عندما تبدأ أول اعراض أمراض اللثة وهو نزيف اللثة ،وذلك عند تنظيف الاسنان ورائحة الفم الكريهة.وبعدها تتطور الحالة إذا لم يتم علاجها لتصل إلى هذه المرحلة .

فيما تؤدي هذه المرحلة إلى ظهور مساحات صغيرة بين اللثة والأسنان مما يؤدي إلى فقدان الأسنان.

بينما وجدت دراسة أجرتها جامعة “أوميا” في السويد أن تضرر عظم الفك بسبب التهاب اللثة ينذر بظهور التهاب المفاصل الروماتويدي.

وقد وجد كبير الباحثين أن الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي كانوا أكثر عرضة للمعاناة من فقدان الأسنان من أولئك الذين لا يعانون من الحالة الصحية.

يذكر أن الدكتور بيرنيلا لوندبرغ ،مؤلف الدراسة ، قد كشف أن العلاجات التي تستهدف التهاب اللثة قد ثبت أنها تخفف آلام المفاصل الناجمة عن التهاب المفاصل الروماتويدي. مما يؤكد على وجود علاقة بين الحالتين.

تتميز بذور العنب بفوائدها الكثيرة والتي يغفل أكثر الناس عنها، بل ويقومون بالتخلص من تلك البذور دون أن يعلموا بفوائدها. إليكم أهم فوائد هذه البذور، بما فيها البشرة.

فوائد بذور العنب العامّة

-تساعد بذور العنب في الوقاية من أمراض وآلام والتهاب المفاصل -وخاصة عند التقدم بالعمر- وتساعد على مرونتها، كما أنّها تحمي من الأمراض التي قد تصيب القلب والشرايين.
– تساعد في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية.
-تقي من الإصابة بدوالي الساقين لأنّها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية، لذلك فهي أيضاً تحمي من هشاشة جدار الشعيرات الدموية.
– تقاوم البكتيريا والفيروسات والالتهابات وتعالج الحساسية، كما أنّها تقوي النظر.
-تعتبر علاجاً للمضاعفات التي قد تصيب أمراض السكري، والتهاب الشبكية، وارتفاع الكولسترول في الدم.
-يمكن أن نستخدم زيت بذور العنب كواقٍ للشمس.

فوائد بذور العنب للبشرة :

-يعطي البشرة العناية الفائقة حيث تعمل على تأخير ظهور علامات تقدم البشرة نظراً لغناها بأقوى مضادات الأكسدة.
– تنشيط البشرة والخلايا بل وتزيد قدرة البشرة على تجديد الخلايا وتعطيها نعومة فائقة، وبالتالي المحافظة على ترطيبها.
– تعمل على بناء الإنزيمات التي تؤثر على نسبة الكولاجين في طبقة البشرة الداخلية وبذلك تترك البشرة أكثر شباباً.