abrahem daragmeh
أوضحت المؤسسة العامة للضمان الاجتماعي آلية تسديد المنشآت المعتمدة ضمن قائمة الأنشطة الأكثر تضرراً المساهمة المترتبة عليها في برنامج استدامة.
الجيش يعلن أسماء المستحقين للقروض الإسكانية
أعلنت القوات المسلحة الأردنية، الأحد، عن أسماء المستحقين للقروض الاسكانيه لشهر كانون الثاني 2021.
وجاء عدد المستفيدين من القروض العسكرية لشهر كانون الثاني (550) مستفيدا، وتم تحويل مستحقاتهم إلى بنك القاهرة عمان وفروعه داخل المملكة.
وتالياً الأسماء:
20 دقيقة لكل نائب للرد على خطاب الثقة
قرر مجلس النواب، الأحد، منح كل نائب 20 دقيقة لمناقشة البيان الوزاري لحكومة بشر الخصاونة، فيما تقرر منح 30 دقيقة للكتل النيابية.
واستطاع النائب عبدالكريم الدغمي اقناع المجلس بإعطاء النائب 20 دقيقة موجهاً رسالة إلى رئيس المجلس عبدالمنعم العودات بإن لا يعيد المجلس “إلى المربع الأول”.
فوائد صحية للدموع ستدهشك
البكاء عملية يتعرض لها معظم الأشخاص على اختلاف أعمارهم ويتم إفراز الدموع التي تعود بفوائد قد يجهلها معظمنا. تعرف على فوائدها بحسبتقرير نشره موقع “رامبلر” الطبي.
أولاً يجب أن تعرف أن هناك أنواع مختلفة من الدموع، وتختلف الفوائد التي يكتسبها الجسم بحسب كل نوع من أنواعه، على سبيل المثال، تساعد الدموع القاعدية أو غير المرئية، والتي تكون موجودة في العين بشكل دائم، على ترطيب العين وحمايتها من الجفاف.
في حين أن الدموع الانعكاسية (المرئية)، تمنع البكتيريا من دخول الجسم وتحذر من أن هناك ضرر محتمل في العين، كوجود التهاب معين، ويتشكل هذا النوع من الدموع لأسباب كثيرة وعديدة، على سبيل المثال عند تقطيع البصل أو بسبب العوامل الجوية كالرياح.
ويعرف النوع الأخير من الدموع بالدموع العاطفية التي ترتبط بشكل خاص بالمشاعر، تحتوي هذه الدموع على العديد من الببتيدات التي تؤثر على الجسم كمهدئ ومسكن للآلام.
وقد ثبت أن هذا النوع من الدموع ينشط الجهاز العصبي السمبثاوي المسؤول عن الراحة والاسترخاء.
وأثبت الدراسات أنه أثناء البكاء المطول، يتم إفراز الأوكسيتوسين والإندورفين، مما يسهم في رفع الحالة المزاجية بعد ذلك، وهذا ما يفسر أنه في العديد من الحالات يبدأ الشخص بالضحك بعد البكاء.
تعرف على فصيلة الدم الأقل مقاومة للفيروسات
حدد العلماء فصيلة الدم التي يكون حاملوها أكثر عرضة لخطر الإصابة بالعدوى. بسبب قلة إنتاج بروتين “الإنترفيرون” المقاوم للفيروسات، ما يؤدي إلى ضعف المناعة.
وأكد العلماء بحسب الدراسة أن “فصيلة الدم تحدد كيفية قدرة جسم الإنسان على إنتاج “الإنترفيرون”. أثناء العدوى الفيروسية، والتي ترتبط ارتباطاً مباشراً بقضايا الجهاز المناعي”. وفقا لصحيفة “إزفستيا”.
وأظهرت نتائج التحليل أن أقوى استجابة تظهر بواسطة فصيلة الدم АВ. حيث وجد في أجسام هؤلاء الأشخاص، إنتاج “الإنترفيرون” بشكل جيد وصل إلى 92 في المئة.
في حين تذيلت فصيلة الدم А قائمة الدراسة كأقل قدرة على إنتاج مضاد للفيروسات. والتي وصلت إلى 60 في المئة.
ويعرف “الإنترفيرون” بكونه بروتين تفرزه خليا الجسم. يمنع تكاثر الفيروس داخلها، مما يقلل انتشار العدوى الفيروسية من خلية إلى أخرى في الجسم. لهذا هو مهم جدا للوقاية من الفيروسات.
سواد الرقبة قد يكون دليلاً على المرض
قد تظهر على الرقبة بقعٌ داكنة تُؤدي إلى اسمرار لونها، مما يُحوّلها إلى اللون الأسود، وهو مظهر مُحرج للسيدة، خاصة التي تهتم دومًا بظهورها بأفضل مظهر، وبالرغم من عدم وجود سببٍ مُحدد لظهور هذا السواد إلا أنّ هناك العديد من العوامل التي تُؤدي إلى ظهور هذه المشكلة بحسب موقع موضوع وأهمها تقدُّم السن، والتعرض لوقتٍ طويل لأشعة الشمس، كما أنّ عدم الاهتمام بالنظافة الشخصيّة من الأسباب المُؤدية لسواد الرقبة
ولكن هنالك دلالات مرضية خطيرة يجب الانتباه إليها، فمثلا سواد الرقبة قد يكون دليلا على الإصابة ببعض الأمراض مثل السكري، وتكيُّس المبايض.
وربما الإصابة باضطرابات الغدة الدرقية ونقص إفرازها.
الإصابة بسرطان المعدة، والإصابة بإحدى المشاكل الجلديّة في منطقة الرقبة مثل الفطريات.
قد يؤدي استخدام بعض مواد التجميل ذات النوعية الرديئة خاصّة تلك التي تحتوي على الزيوت إلى اسوداد الرقبة
أيضا فترة الحمل التي تُسبب تصبّغات الجلد في مناطق مختلفة من الجسم ومنها الرقبة، وتناول أنواع معينة من الأدوية التي تُسبب هذه المُشكلة.
طريقة تحضير الكاتشب بدون سكر
لا تخلو ثلاجة في كل بيت من وجود علبة الكاتشاب، تعلمي طريقة عمل صلصة الكاتشاب بالمنزل، وقدّمي صلصة الكاتشب مع الدجاج المقلي والبطاطس المقرمشة.
المقادير:
1/2 كوب خلّ
كوب صلصة الطماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 كوب ماء
ملعقة نشا
1/4كوب سكر
طريقة التحضير:
1. نقوم بوضع كلاً من الطماطم والسكّر والخلّ في طبق مناسب على نار هادئة ثم نبدأ بتقليب المكونات ثم نضيف كوبين من الماء إلى الخليط ثم نستمرّ بالتقليب حتّى يصبح الخليط متماسكاً.
2. نقوم بأذابة النشا في كوب من الماء ثمّ نضيفه للخليط.
3. نبدأ بأضافة الملح والفلفل الأسود للمكوّنات ثم نستمرّبالتقليب ثم نُترك الخليط جانباً حتّى يبرد ويسكب في زجاجات مناسبة وتحفظ في الثلاجة.
ماذا يحدث لك عند تناول البطاطا يوميا؟
تعتبر البطاطا من الأغذية الأكثر شعبية، حيث يمكن طهيها بطرق مختلفة وتقديمها سواء مهروسة أو مشوية أو مقلية.
وقالت الكاتبة كلارا أولشانسكي: “إنه في بعض الأحيان، من المحتمل أن تكون البطاطا الطعام، الذي تحتاجه للحصول على جرعة من العناصر الغذائية التي تفتقر إليها، وفي أوقات أخرى، يمكن أن يتسبب في تفاقم بعض المخاطر الصحية”، وفق (الجزيرة نت).
وفيما يلي 4 أشياء تحدث لجسمك عند تناول البطاطا بانتظام:
1- ستكون عضلاتك أكثر استرخاء
يعد البوتاسيوم ضروريا لصحة عضلاتنا وتعافيها، وهو يساعدها على التقلص والاسترخاء؛ لذلك، تعد البطاطا من الأطعمة المنصوح بها، حيث تحتوي حبة بطاطا واحدة على 20% من الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم.
2- خطر إصابتك بمرض السكري من النوع الثاني
قد يزداديمكن أن تعرضك البطاطا لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، فقد كشفت دراسة أجريت عام 2016 من باحثين في جامعة هارفارد أن “الاستهلاك العالي للبطاطا (بما في ذلك البطاطا المشوية أو المسلوقة أو المهروسة أو المقلية) ارتبط بشكل كبير بارتفاع مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وارتبط تناول البطاطا المقلية بمخاطر أعلى من تناول البطاطا المطهية أو المسلوقة أو المهروسة، كما لاحظ مؤلفو الدراسة أن “استبدال البطاطا بالحبوب الكاملة كان مرتبطا بانخفاض مخاطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري”.
3- من المحتمل أن تتعرض لخطر ارتفاع ضغط الدم
وجدت الأبحاث التي تدرس آثار “الخضروات الجذرية” (root vegetable) على الجسم أن “تناول كميات كبيرة من البطاطا المشوية أو المسلوقة أو المهروسة أو المقلية كان مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم لدى 3 مجموعات كبيرة من الرجال والنساء البالغين”.
4- ستشعر بالشبع حتى وجبتك التالية
تجعلك البطاطا المسلوقة تشعر بالشبع أكثر من الخبز الأبيض، وهي أكثر إشباعا من الأسماك ودقيق الشوفان والتفاح ولحم البقر والعدس والعديد من الأغذية.
ختاما السر هو في الاعتدال، والتركيز على البطاطا المسلوقة، والابتعاد عن أو تقليل البطاطا المقلية، وأيضا تقليل تناول الصلصات المحتوية على السكر والدهون مع البطاطا مثل الكاتشاب والمايونيز.
ما أسباب الشعور بالتعب فجأة ستدهشك الإجابة
كثيراً ما نشعر بالتعب السريع والمفاجئ، حتى عندما نكون مستلقيين لا نفعل شيء، هناك أسباب كثيرة وراء هذا التعب بحسب موقع موضوع وأهمها
عدم ممارسة تمارين رياضية كافية: تساعد ممارسة التمارين الرياضية بشكل دوري على دعم عمل القلب والرئتين مما يساعد على نقل الأكسجين والعناصر الغذائية اللازمة إلى كافة أنحاء الجسم، وقد أظهرت دراسة أجريت في جامعة جورجيا على أشخاص أصحاء قلة شعورهم بالتعب بعد ممارستهم التمارين الرياضية لمدة عشرين دقيقة بمعدل ثلاث مرات في الأسبوع لفترة ستة أسابيع.
عدم الحصول على القسط الكافي من النوم: يساعد النوم الصحي والمتواصل الجسم على الحصول على الطاقة وتجديدها، وعند الحرمان من النوم المتواصل والحصول على النوم المتقطع يحرم الجسم من هذه الطاقة مما يؤدي إلى الشعور بالتعب.
الإدمان على الكافيين: على الرغم من اعتبار المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة من المنبهات إلا أنها تسبب التعب وذلك لأن الدماغ لا يتماشى جيداً مع المنبهات ويفرز مواد كيميائية لإبطال دورها.
عدم تناول البروتين: عدم حصول الكم اللازم من البروتين المتمثل في اللحوم ،ومشتقات الحليب، والمكسرات يسبب التعب، وذلك لأنه من أهم ممدات الطاقة للجسم.
السكر الأبيض يعرضك للمخاطر
الإنسان بطبيعته يجذبه المذاق الحلو، “فطرالانسان في الواقع على حب الطعم الحلو”، هذا ما يؤكده معهد الحواس الكيميائية في فيلادلفيا.
وعند الحديث عن فترة ما قبل الولادة، يقوم الأطباء بحقن مادة حلوة المذاق الى داخل الرحم في فرط السائل الامينوزي، لجعل الجنين يبتلع المزيد من السائل، ما يعني ان الإنسان يحب الطعم الحلو، حتى قبل ولادته.
سوف نقوم فيما يلي بإجابة بعض أسئلتكم الهامة بخصوص السكر:
1- هل يؤدي تناول السكر إلى الإدمان؟
على الصعيد التطوري، يمتلك الانسان جاذبية طبيعية وقديمة للفاكهه الناضجة، حيث أنه يدرك صلاحيتها للاكل عن طريق مذاقها الحلو.
هناك من يفسر هذا الامر ليس فقط عبر مقارنة الطعم الرائع للفاكهه الناضجة مع الطعم الخالي من النكهة في الفاكهه الفجة، انما ايضا عن طريق الجاذبية الطبيعية لدى الانسان في البحث عن مصادر الطاقة، أي السعرات.
ولكن، هل جاذبيتنا الطبيعية والفطرية نحو أكل السكر هي مجرد شغف قوي؟ أم ربما يكون الأمر إدماناً حقيقياً يشمل التعلق الجسدي وأعراض الفطام؟
ما زال الخبراء غير متأكدين من إمكانية إدمان الناس على السكر، رغم الدراسات المختلفة على الحيوانات التي أثبتت احتمال حدوث هذا الأمر.
فقد أظهرت تجارب أجريت على حيوانات أن استهلاك كمية كبيرة من السكر ثم التوقف فجأة، يحدث تغيرات في مستويات الدوبامين (Dopamine) في الدماغ، تشبه أنماط انشطة الدماغ والتوازن الكيميائي لدى مدمني المخدرات.
خلافاً للمخدرات، لا يؤدي التوقف عن تناول السكر إلى مضاعفات جسدية شديدة، ولكن قد يعاني الذين لديهم شغف قوي ودائم للسكر من عرض واحد أو اثنين من أعراض التعلق عند توقفهم المفاجئ عن استهلاك السكر.
وكدليل على ذلك، هنالك العديد من الأشخاص الذين يواصلون استهلاك السكر رغم نصائح الأطباء بالتوقف عن استهلاكه بسبب مشكلة طبية، كذلك هناك المصابون بالسمنة الذين يستصعبون التخلي عن الحلويات اليومية.
2- هل من علاقة بين السكر والكوليسترول؟
وجد الباحثون علاقة بين استهلاك السكر والمستويات السيئة من الكوليسترول، أي أن هناك علاقة بين السكر والمستويات المنخفضة من البروتين الشحمي المرتفع الكثافة (HDL)، وهو الكوليسترول الجيد في الدم.
وقد وجدت الدراسة التي نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأميركية، أن من تناولوا كميات كبيرة من السكر عانوا من:
ارتفاع في مستوى ثلاثي الغليسريد (الدهنيات) في الدم.
انخفاض في كمية الكوليسترول الجيد في الدم (HDL).
كشفت هذه الدراسة أن استهلاك كمية كبيرة من السكر يضاعف احتمال حدوث انخفاض في مستوى الـ HDL في الدم بثلاث مرات، وتؤدي الكميات المنخفضة من الكوليسترول الجيد إلى زيادة احتمال أمراض القلب.
في المقابل، وجدت لدى الذين استهلكوا كمية اقل من السكر كميات منخفضة من ثلاثي الغليسريد ومستويات مرتفعة من الـ HDL، التي قد تحمي من الاصابة بأمراض القلب.
3- هل يؤدي تناول السكر إلى الإصابة بمرض السكري؟
لا يؤدي استهلاك السكر أو حتى بدائله الصناعية -لا سيما المصنوعة من السكرالوز- في حد ذاتها إلى مرض السكري، ولكن أثبتت دراسة كبيرة العلاقة بين استهلاك المشروبات المحلاة وبين تطور داء السكري.
وقد أشارت نتائج هذه الدراسة إلى أن السبب الحقيقي لتطور مرض السكري هو السمنة المفرطة نتيجة شرب المشروبات المحلاة، وليس السكر نفسه.
4- هل يؤثر تناول السكر على صحة الأطفال؟
يشدد أطباء الأطفال على أهمية الحفاظ على استهلاك معتدل للسكر لدى الأطفال، يجب علينا أن نتذكر أن السكر بحد ذاته لا يسبب المشاكل، بل تكمن المشكلة في السمنة المفرطة الناجمة عن تناول كميات كبيرة منه.
من المهم الانتباه إلى عادات تناول الطعام لدى الاطفال ومراقبة استهلاكهم للسكر، حيث أن لديهم ميل لاستهلاك كميات كبيرة من الحلويات والعصائر والمشروبات المحلاة والشوكولاتة وحبوب الفطور المحلاة وغيرها.
لا تؤدي هذه الأطعمة إلى حدوث السمنة المفرطة فحسب، وإنما قد تطور لدى الأطفال عادات تغذوية سيئة قد تزيد احتمال الاصابة بالسمنة المفرطة في المستقبل.
كذلك، فان الأطفال الذين يقضون ساعات طويلة على ألعاب الحاسوب ومشاهدة التلفاز هم أكثر عرضة للسمنة المفرطة في سن مبكرة.
وفيما يتعلق بمسألة العلاقة بين أكل السكر والنشاط الزائد عند الاطفال، فلم يتم العثور على ادلة علمية لهذا الامر، رغم إبلاغ الأهل في بعض الأحيان بأن الاطفال ينشطون أكثر من المعتاد تحت تأثير السكر ومنتجاته.
5- هل لكافة أنواع السكر ذات التأثير؟
يظن العديد من “خبراء الطهي والمطبخ” لسبب ما، أن استخدام السكر البني أو العسل وغيرها من انوع السكر بدلاً من السكر الابيض، يكون مفيداً أكثر للجسم ولكن لا أساس لمثل ذلك الادعاء.
بصرف النظر عن الفوائد الصحية المحتملة لهذه المواد المضافة إلى السكر، فإن أساس السكر على مختلف ألوانه وأنواعه هو ذات الأساس وهو السكر البسيط.
عدد السعرات في السكر الأبيض هو نفسه في أي نوع من المحليات التي تعتمد على السكر، لكن مع ميزة واحدة محتملة لهذه المحليات وهي ان بعضها غني بشراب القيقب (Maple syrup)، العسل وغيره.
وعلى الأرجح، فان طعمها الحلو يكون اكثر قوة، الامر الذي قد يقلل من استهلاك كمية السكر والسعرات الحرارية الناجمة عن هذه المحليات.
يمكن استخدام المحليات الصناعية لاستهلاك سعرات أقل، ولكن مع مراقبة السعرات، إذ يشعر العديد من مستهلكي المحليات الصناعية أنهم “بذلوا ما في وسعهم”، فيبالغون في تناول الحلويات مع المشروب المحلى.
6- ما كمية السكر التي ينصح باستهلاكها؟
يتواجد السكر في غالبية الاغذية والمشروبات التي نستهلكها، من كعك وحلويات وغيرها، لكن مصدره الأساسي هو شرب كمية كبيرة من المشروبات المحلاة. لا يشكل السكر بحد ذاته خطراً، ولكن يجب السيطرة على الكميات.
وهذه الكميات الموصى بها:
تنصح النساء بالحد من السكر الى ما يصل 6 ملاعق في اليوم (8 غرام)، أي ما يعادل 100 سعرة حرارية.
بإمكان الرجال تناول ما يصل إلى 9 ملاعق سكر في اليوم (12 غرام)، اي ما يعادل 150 سعرة حرارية.
ولا تنسوا، علبة واحدة فقط من المشروب الغازي تحتوي على ما يقارب 8 ملاعق من السكر، اي ما يعادل 130 سعرة حرارية.