abrahem daragmeh

 يعاني الكثير من الأشخاص من نزلات البرد المتكررة، خلال فصل الشتاء، وفي حين أن الإصابة بنزلة برد أصبحت مصدر إزعاج أكثر من أي شيء آخر، وسط جائحة كورونا، يجب عليك التأكد من أنك تحافظ على صحتك قدر الإمكان.
وتقول سيدرينا كالدر، طبيبة الطب الوقائي في ناشفيل بولاية تينيسي: إن ”تناول نظام غذائي صحي يساعد على أن يكون نظام المناعة لديك قويًا بما يكفي لمحاربة عدوى الفيروسات المنتشرة، حيث تلعب بعض العناصر الغذائية دورًا مهمًا في الاستجابة المناعية الصحية لوقف العدوى المتكررة“.

وينصح الأطباء بمجموعة من الأطعمة، يمكن الاختيار منها، ومن شأن تناولها بشكل منتظم تقليل احتمالات الإصابة بنزلات البرد المتكررة، التي تنتشر خاصة في موسم الشتاء.

فيتامين (أ)
يلعب فيتامين (أ) دورًا مهمًا في مكافحة عدوى الفيروسات المتكررة، ويشمل مصادر فيتامين (أ) الأطعمة ذات اللون البرتقالي مثل البطاطا الحلوة والجزر والقرع، بالإضافة إلى الخضروات مثل السبانخ والبروكلي.

براعم البروكلي
البراعم هي أغذية بمواد مثل السلفورافان والأيزوثيوسيانات – وهما مركبان أظهرا خصائصهما المضادة للسرطان والمعزز للمناعة.

وإلى جانب تعزيز وظيفة المناعة، فإن براعم البروكلي محملة أيضًا بمضادات الأكسدة، مثل الجلوكورافينين التي تساعد جسمك على محاربة الأمراض.

فيتامين (سي)
يعمل فيتامين (سي) كمضاد للأكسدة ويحفز الخلايا المناعية، وهو موجدود في الفلفل الحلو والبروكلي والحمضيات والتوت.

الجرجير

تكمن أهمية الجرجير وقيمته الغذائية في أنه منخفض السعرات الحرارية للغاية، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن.

ويُصنف الجرجير على أنه أكثر الأطعمة كثافة بالمغذيات بين الفواكه والخضروات في قائمة مركز السيطرة على الأمراض ويرجع الفضل جزئيًا إلى ذلك، تركيزه في المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم، إلى جانب الفيتامينات A و C و K.

فيتامين (د)
يلعب فيتامين (د) دورًا مهمًا في وظيفة المناعة، لكن نقصه شائع جدًا، وللمساعدة في تلبية احتياجاتك منه قم بدمج أطعمة مثل الأسماك الدهنية بما في ذلك السلمون والتونة والماكريل في نظامك الغذائي.

الكرفس
يحتوي الكرفس على نسبة عالية من المياه بشكل لا يصدق، لكنه غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
وفي الواقع، يحتوي الكرفس على مجموعة من المعادن الأساسية لجهاز المناعة، والتي تساعد أيضًا في تحييد الأحماض والسموم التي تجعلك أكثر عرضة للإصابة بالفيروسات، كما يحتوي أيضًا على مركبات مضادة للالتهابات.

الأفوكادو
الأفوكادو مصدر جيد للجلوتاثيون، أحد مضادات الأكسدة القوية المرتبطة بصحة الجهاز المناعي اللازمة للخلايا اللمفاوية.

كما يحتوي الأفوكادو أيضًا على فيتامينات A و C و E، وهي مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة، وهي الغذاء المثالي الذي يعزز المناعة ويحميها.

الزنك

الزنك معدن ضروري لنمو الخلايا المناعية. وإذا كنت من محبي المأكولات البحرية، فأنت محظوظ لأن المحار يحتوي على كمية من الزنك أكثر من أي طعام آخر، كما يعتبر سرطان البحر من المصادر الجيدة أيضا.

كشفت الدراسات عن احتواء الفلفل الحلو، على العديد من الفوائد المذهلة، إذ يعد من أكثر الخضروات المستخدمة في المطبخ.

وأفاد تقرير لموقع “بولدسكاي”، أن الفلفل الحلبى، المعروف باسم الفلفل الحلو، يحتوي على فوائد عديدة للصحة، أبزرها:

فقدان الوزن

يساعد في عملية التمثيل الغذائي، لذلك مهم في إنقاص الوزن، إذ يحفز العرق الذي يساعد على حرق السعرات الحرارية بمعدل أسرع.

تحسين البصر

يحتوي الفلفل الحلو، نسبة عالية من فيتامين أ ومضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، والتي تساعد على تقوية البصر والوقاية من أمراض العين مثل جفاف العين والعمى الليلى وإعتام عدسة العين وعدم وضوح الرؤية.

خفض ضغط الدم

يعد الفلفل الحلو غني بمركب الكابسيسين، والذي يحسين توسع الأوعية وخفض ضغط الدم، لذلك يقترح الخبراء إدراج الكمية الكافية من الفلفل الحلبي يوميا فى الوجبات للوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

تقوية المناعة

يحتوي الفلفل الحلو على مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي، وبيتا كاروتين، والتي تساعد في تحسين وظائف المناعة وتوفر تأثيرات وقائية ضد العدوى مثل البكتيريا والفيروسات.

مرض السكرى

يساعد الفلفل الحلبي، في تقليل حالات الاضطرابات الأيضية مثل مرض السكرى، بالإضافة إلى الحفاظ على مستويات الجلوكوز فى الجسم وتقي من خطر الإصابة بمرض السكرى.

 يحتاج الإنسان مع تقدمه بالعمر إلى جملة من الفيتامينات التي يسبب نقصها لديه في سنوات متأخرة الكثير من الأضرار.

ومع وجود الكثيرين الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا والحصول على ما يحتاجونه من هذه الفيتامينات يوجد الكثيرون الذين لا يتناولون هذه الأطعمة ويحتاجون لاتباع البدائل لتجنب المشاكل مع تقدمهم في العمر، بحسب موقع “express”.

ويأتي في مقدمة هذه الفيتامينات فيتامين “ب 12” الذي يسبب نقصه تغيرات جسدية مختلفة مثل اصفرار وشحوب الوجه، كما يمكن أن يؤثر على الحالة النفسية للشخص وتسبب له الاكتئاب، إضافة لضعف واضح في الذاكرة.

وكذلك يعتبر فيتامين “سي” من الفيتامينات الواجب الحصول عليها مع التقدم في السن، لا سيما لدى الأشخاص الذين يبتعدون عن تناول الفاكهة والخضراوات، ويسبب نقصه تعبا وضعفا مع آلام بالعضلات والمفاصل إضافة لبقع حمراء وزرقاء على الجلد، ويمكن علاج ذلك باتباع نظام غذائي سليم غني بالفيتامين “سي”.

وآخر هذه الفيتامينات هو فيتامين “د” والذي يسببه نقصه ضعفا في العضلات وتعبا عاما، ويلاحظ كثيرا لدى الأشخاص الذين تجاوزوا 65 عاما، ويمكن علاج نقصه بتناوله على شكل حبوب أو اتباع نظام غذائي مناسب غني به، إضافة إلى التعرض لكمية كافية من أشعة الشمس.

كشف موقع healthline، عن بعض المشروبات والوصفات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية للصحة اليومية أو لمكافحة الفيروسات مثل البرد أو الأنفلونزا وفيروس كورونا أيضا.

يحتوي هذا المشروب على الحمضيات أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، ويحتوي فيتامين سي على خصائص مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من المواد التي تضر بالجسم، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى ضعف الاستجابة المناعية وعدم القدرة على مكافحة العدوى بشكل صحيح.

أظهرت الأبحاث نتائج واعدة بالتسريب الوريدي لفيتامين سي كعلاج لفيروس كوفيد -19، إذا كنت مصابًا بنزلة بفيروس كورونا فقد تؤدي الجرعات العالية من فيتامين سي إلى أعراض أقل حدة وتعافيًا أسرع.

– تفاح أخضر وجزر وبرتقال
يعد الجزر والتفاح والبرتقال مزيجًا ناجحًا لمساعدة جسمك على حماية نفسه ومحاربة الالتهابات، ويمنحك التفاح والبرتقال فيتامين سي.
فيتامين أ ، وهو ضروري أيضًا لنظام المناعة الصحي ويوجد في الجزر على شكل بيتا كاروتين المضاد للأكسدة، ويحتوي الجزر أيضًا على فيتامين ب 6 الذي يلعب دورًا مهمًا في تكاثر الخلايا المناعية وإنتاج الأجسام المضادة.

– البنجر والجزر والزنجبيل والتفاح
يحتوي هذا العصير المقوي على ثلاث خضروات جذرية ستساعد جهاز المناعة لديك وتقلل من أعراض الالتهاب من البكتيريا الناتجة عن العدوى.

– طماطم
أفضل طريقة للتأكد من أن عصير الطماطم طازج ولا يحتوي على الكثير من المكونات المضافة وصنعه بنفسك، تتميز الطماطم أنها غنية بفيتامين ب 9 المعروف باسم الفولات. يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعدوى، توفر الطماطم أيضًا كميات متواضعة من المغنيسيوم وهو مضاد للالتهابات.

– فراولة وكيوي
تعتبر الفراولة والكيوي من الخيارات الصحية الأخرى التي يمكن تضمينها في المشروبات المليئة بفيتامين سي، ويمكنك إضافة الحليب مصدرًا جيدًا للبروتين وفيتامين د، ويعاني كثيرون من نقص في فيتامين د ، الذي يوجد بشكل كبير في ضوء الشمس وبكميات أقل في المنتجات الحيوانية، تقلل المستويات الصحية التي يتم تحقيقها من خلال ضوء الشمس أو النظام الغذائي أو المكملات الغذائية من خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي مثل الالتهاب الرئوي أو الأنفلونزا وفيروس كورونا.

 يعتبر فيتامين سي C من الفيتامينات المهمة والضرورية لصحة الإنسان خصوصاً لتقوية جهاز المناعة في الجسم، لكن ماذا يحدث في حال ارتفاع مستوياته؟

إن الحصول على المستويات المناسبة من فيتامين سي C يعدُّ أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على الكثير من عمليات ووظائف الجسم المختلفة، خصوصاً وأنه أحد الفيتامينات الذائبة بالماء، بالتالي لا يتمّ تخزينها بالجسم على العكس من تلك الذائبة بالدهون. يقوم جسم الإنسان باستخدام الكمية التي يحتاجها من هذا الفيتامين، ومن ثمَّ التخلص من الإضافية عبر البول، لذلك من الصعب تخزين هذا الفيتامين. ومن المهم أيضاً القيام بتناوله بشكل يومي من مصادره الطبيعية.

تابعي في الآتي أضرار كثرة تناول فيتامين سي الفوار:

مشاكل في الجهاز الهضمي
بداية تقول اختصاصية التغذية ميرنا الفتى إنه “في حال زيادة مستويات فيتامين سي C في الجسم، من الممكن أن يلاحظ المصاب ظهور أعراض في الجهاز الهضمي التي قد تحدث نتيجة تناول المكمّلات الغذائية الخاصة بفيتامين سي، وليس الإفراط في تناوله من مصادره الطبيعية.
يعمل فيتامين سي على تعزيز عملية امتصاص الحديد في الجسم، هذا يعني أن ارتفاع مستوياته قد يسبب ارتفاعًا في مستويات الحديد أيضًا.
يتم التخلّص من فائض فيتامين سي عن طريق البول، ولكن هذه الزيادة قد تسبب مشكلة. ووفقاً لبعض الأبحاث الطبية، فإنَّ وجود مستويات مرتفعة من فيتامين سي في الجسم يزيد من احتمال ظهور نتوءات على العظام، ويؤدي إلى زيادة في فقر الدم ويسبب ألماً شديداً في الرأس”.

فيتامين سي والوقاية من فيروس كورونا
وتتابع الاختصاصية ميرنا الفتى: “يعتقد البعض أنَّ الاعتماد على تناول فيتامين سي يقي من الإصابة بفيروس كورونا المستجد، ما جعلهم يتناولون الكثير من جرعات مكمّلات هذا الفيتامين بشكل يومي بهدف الوقاية؛ ولكن أكدّت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها عدم وجود معلومات كافية تفيد بطرق الوقاية من الفيروس التاجي المستجد مشيرة إلى أن تناول مكملات فيتامين “سي” يساعد في رفع مناعة الجسم، ولكن لا يقي من الإصابة بالفيروس التاجي والطرق الوحيدة المعروفة حتى الآن هي غسل اليدين بالطريقة المتبعة وتطهير الأسطح والالتزام بالتباعد الاجتماعي ووضع الكمامة.

علماً أنّ الحصول على ما يكفي من فيتامين سي يساعد في الحفاظ على كفاءة الجهاز المناعي، كما أنه يلعب دورًا هامًا في القيام بالعديد من الوظائف الحيوية منها المساعدة على التئام الجروح، الحفاظ على صحة العظام وتعزيز وظائف المخ… ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من الطعام أو عبر المكمّلات الغذائية ولكن الإفراط في تناولها وزيادتها على حاجة الجسم يسبّب العديد من المخاطر الصحية”.

بلغ عدد الأسر التي تقدمت بطلبات إلكترونية، للاستفادة من برنامجي الدعم الحكومي، برنامج الدعم المؤقت “تكافل 3 “وبرنامج الدعم التكميلي “تكافل1” 578206 أسر، بحسب المدير العام لصندوق المعونة الوطنية عمر المشاقبة.

وقال المشاقبة اليوم السبت، ان فترة تقديم الطلبات إلكترونيًا للاستفادة من البرنامجين انتهت صباح أمس الجمعة، حيث بدأت عملية تقديم الطلبات يوم 19 كانون الأول، واستمرت أسبوعين، وسيستفيد من البرنامجين أكثر من 135 ألف أسرة، وهذا العدد لا يشمل الأسر التي ستستفيد من برامج الصندوق الأخرى وذلك في تصريح

 وأضاف ان عدد الأسر التي تقدمت بطلبات للاستفادة من برنامج الدعم المؤقت “تكافل 3 “، الموجه للأسر المحتاجة، التي تضررت من جائحة كورونا، خاصة أسر عمال المياومة العاملين في القطاع غير المنظم، بلغ 303221 أسرة، حيث ستحصل الأسر المستفيدة من البرنامج على دعمٍ نقدي لستة أشهر في المرحلة الأولى.

وتابع ان عدد الأسر التي تقدمت بطلبات الاستفادة من برنامج الدعم التكميلي “تكافل1” المخصص للأسر الفقيرة “فقر مزمن” بلغ 274985 أسرة.

وأشار المشاقبة إلى ان برنامج الدعم المؤقت “تكافل 3 ” سيستهدف 100 ألف أسرة، فيما سيستهدف برنامج الدعم التكميلي “تكافل1” 35 ألف أسرة، مبينا ان الصندوق سيبدأ بدراسة الطلبات المقدمة للبرنامجين وفقًا لـ 57 مقياسًا ومؤشرًا يعتمد عليها الصندوق لتحديد الاسر الأكثر استحقاقًا لجميع أنواع الدعم الحكومي.

وذكر ان صندوق المعونة وفر في الفترة الماضية، مراكز التسجيل لبرنامجي الدعم الحكومي المؤقت “تكافل 3” والدعم التكميلي “تكافل1” في جميع مناطق المملكة وخاصة المناطق النائية، بالإضافة لأكثر من 200 فريق، لمساعدة الأسر الفقيرة والمحتاجة في المناطق النائية والبعيدة على التسجيل في البرنامجين.

أعلنت وزارة العدل اعتماد 488 طلب خبير أمام المحاكم النظامية في 33 مجالًا؛ ليصبح العدد الكلي 2288 طلبًا معتمدًا منذ حزيران الماضي وحتى الآن، بعد أنَّ استوفت الشروط كافة، واعتمدها مجلس شؤون الخبرة.

جاء ذلك بعد أنَّ تمَّ اعتماد الخبراء من قِبل المجلس في الوزارة، حيث بدأت عملية التَّقديم الكترونيًا اعتبارًا من 14 حزيران الماضي وما تزال مفتوحة لكل راغب بالتقديم، وستكون الأسماء الجديدة متاحة على الموقع الالكتروني لوزارة العدل والتي استحدثت أيضًا بريدًا الكترونيًا؛ لاستقبال أيَّة استفسارات متعلقة بالخبرة والرَّد عليها الكترونيًا.

 يلتقي رئيس الوزراء بشر الخصاونة مع أعضاء كتلة الشعب النيابية، يوم الاحد، (بعد الجلسة مباشرة) في مجلس النواب.

 تعاملت مديرية الدفاع المدني خلال 24 ساعة الماضية مع (2825) حالة إسعافية مختلفة , حيث تم إجراء اللازم لهم وتأمين وصولهم إلى المستشفيات.

كما تم التعامل مع (31) حادث إنقاذ , و(32) حادث إطفاء , بالإضافة إلى تعقيم وتطهير (964) مركبة ومنشأة وموقع في مختلف المحافظات , وذلك من خلال فريق المواد الخطرة .

 قال نقيب تجار الالبسة منير دية إنه من المتوقع أن يتم إغلاق 10% من محلات الالبسة في الأردن، من اصل 10 آلاف و500 محل جراء تداعيات جائحة كورونا.

وأضاف دية أن القطاع كان يعاني قبل الجائحة لافتا إلى أنه تم اغلاق ما يقارب 600 محل البسة في العام 2019 قبل الجائحة، بحسب الاحصائيات الرسمية.

واشار إلى أن المحلات التي لم تستطيع الاستمرار او اغلقت في ظل موجة التراجع والخسائر في جائحة كورونا خلال العام الماضي 2020 ستكون اكبر بكثير.

وأكد دية أن أبرز اسباب اغلاق المحلات هي انهاء عقود الاجار من قبل المالكين، مبيناً أن مئات التجار تلقوا انذارات خطية باخلاء محلاتهم لعدم قدرتهم على الالتزام بدفع الايجار.

وتوقع دية أن يشهد كانون الثاني الحالي عددا كبيرا من الاغلاقات والاخلاءات من قبل التجار وخصوصا اصحاب المحالات الصغيرة.

وبين أن الاحصاءات الرسمية بخصوص عدد المحلات التي اغلقت في عام 2020 ستصدر في الربع الاول من العام الحالي، متوقعا أن يكون الرقم أكبر من العام الذي سبقه.