30.1 C
عمّان
الأحد, 11 مايو 2025, 1:43
صحيفة الأمم اليومية الشاملة

abrahem daragmeh

زيدان: ريال مدريد لا يفوز بالتحكيم وهكذا تبدو إصابة راموس

abrahem daragmeh

سجل المدير الفني لريال مدريد زين الدين، اعتراضه على النغمة السائدة، بأن النادي الملكي يفوز بمجاملة الحكام، وذلك بعد تخطي ريال سوسييداد في عقر داره “أنويتا” بهدفين مقابل هدف، في واحدة من قمم مواجهات الجولة الـ30 لليغا.

واتخذ حكم المباراة ايسترادا فرنانديز بعض القرارات المثيرة للجدل، منها إلغاء هدف لسوسييداد، بعد تصويبة أطلقها عدنان يانوزاي من على حدود منطقة الجزاء، إلا أن الحكم أشار إلى وجود تسلل على أحد لاعبي سوسييداد، بناء على قاعدة “حجب الرؤية” عن الحارس تيبو كورتوا، فضلا عن احتساب هدف كريم بنزيما، الذي اعترض على صحته الفريق الباسكي، للمس الكرة في ذراع المهاجم الفرنسي قبل التصويب في المرمى.

وبعد المباراة قال زيزو لوسائل الإعلام الإسبانية “كنا نعرف أهمية الحفاظ على تركيزنا طوال الـ90 دقيقة، وعندما تأتي لنا فرصة ينبغي علينا استغلالها على أكمل وجه، وهذا ما فعلناه في هذه المباراة، والشيء الأكثر أهمية، أننا سنعود إلى مدريد بالثلاث نقاط”.

وأضاف “حصلنا على ركلة جزاء صحيحة وأعتقد أن هدف بنزيما كان واضحا، وأعتقد كذلك أن حكم الفيديو شاهد الإعادة، وهذا ينطبق على هدف سوسييداد الملغي، كانت الرؤية محجوبة عن كورتوا بسبب لاعب متسلل، ولهذا لم تُحتسب، وأنا لا أُفضل الحديث عن قرارات الحكام، فقط أُحب الحديث عن كرة القدم”.

وختم حديثه في هذه الجزئية “ما يُثير استيائي هو التوقف دائما عند قرارات الحكام، رغم أننا نقدم مباريات كبيرة، أنتم (الصحافيون) تظهرون الأمر كما لو أننا لا نفعل أي شيء على أرض الملعب، لن أخوض في تفاصيل أخرى مثيرة للجدل، ما يمكنني قوله إننا حققنا الثلاث نقاط عن جدارة، وعلينا مواصلة المهمة الشاقة بنفس الطريقة حتى صافرة النهاية”.

من جهة أخرى، سُئل عن طبيعة الإصابة التي ألمت بالقائد سيرخيو راموس، وعلى إثرها تم استبداله بالبرازيلي ميليتاو، فأجاب ” ركبته تؤلمه كثيرًا، لكننا نعتقد أنها مجرد كدمة، وبالنسبة لنا .. راموس أفضل مدافع في العالم وينقل شخصيته إلى الجميع”.

الجدير بالذكر أن ريال مدريد اعتلى صدارة الدوري الإسباني بوصوله للنقطة الـ65، متفوقا على برشلونة بأفضلية المواجهات المباشرة بينهما، وذلك قبل انتهاء الموسم بثماني جولات.

Share and Enjoy !

Shares

تخفيضات في الاستهلاكية المدنية تشمل 99 سلعة..تفاصيل

abrahem daragmeh

تقدم المؤسسة الاستهلاكية المدنية تخفيضات وعروضاً ترويجية على99 سلعة غذائية وغير غذائية بنسبة تتراوح من 7 بالمئة إلى 32 بالمئة، بدءاً من يوم غد الثلاثاء، وحتى 3 تموز المقبل.

وقال مدير عام المؤسسة سلمان القضاة في بيان اليوم الاثنين، إن كافة العروض والتخفيضات متوفرة في جميع أسواق المؤسسة المنتشرة بمحافظات وألوية المملكة البالغ عددها 67 سوقاً وبكميات كبيرة تلبي حاجة المواطنين، موضحا أن كل تفاصيل العروض والتخفيضات متوفرة على صفحة المؤسسة في ( الفيس بوك).

وتشمل التخفيضات: (أرز متوسط الحبة، أرز بسمتي، شاي ميداليات، دجاج مجمد، سمك مجمد مقطوع الرأس وفيليه، حليب طويل الأمد، حليب بودرة، الزيوت النباتية، زيت زيتون، بيض مغلف مائدة، الأجبان، الألبان، عصير منكهات، عصير طبيعي، مرتديلا معلبة، معكرونة وشعيرية، تونة معلبة، فول وفاصولياء وحمص حب معلب، البقوليات والحبوب، حلاوة وطحينية، بطاطا مجمدة، وبازيلاء، وبازيلاء وجزر مجمدة، مشروبات غازية، طحين، دبس التمر، خل صناعي، ملبس على قضامة، ملبس على لوز، قهوة سريعة الذوبان، جبنة شيدر، شوكولاتة ضيافة، بسكويت محشي، بسكويت كوكيز).

وأشار الى توفر عروض وتخفيضات على المنظفات والشامبوهات والصابون والكريمات. واوضح القضاة ان كافة المواد المخفضة اجتازت الفحوصات المخبرية والاشتراطات الصحية اللازمة قبل طرحها للأسواق، مؤكدا ان المؤسسة تعتمد معيار الجودة والفحوصات المخبرية اساساً لبيع السلع.

وقال ان هذه التخفيضات تأتي استمراراً لنهج المؤسسة بالتخفيف عن كاهل المواطنين، خاصة ذوي الدخل المحدود والمتوسط وحمايتهم من ارتفاع الأسعار

Share and Enjoy !

Shares

الحكومة: ارتفاع أسعار المحروقات عالميا في الاسبوع الثالث من حزيران

abrahem daragmeh

 ارتفعت أسعار النفط والمشتقات النفطية عالميا خلال الأسبوع الثالث من شهر حزيران الحالي مقارنة مع معدل أسعارها للأسبوع الثاني من الشهر نفسه.

وسجل البنزين أوكتان 90 سعراً بلغ 4ر375 دولار للطن مقابل 4ر360 دولار في الأسبوع الثاني من الشهر وبنسبة ارتفاع بلغت 2ر4% كما ارتفع سعر البنزين أوكتان 95 من 7ر384 دولار للطن الى 1ر401 دولار وبنسبة ارتفاع بلغت 2ر4%.

فيما ارتفع سعر الديزل من 6ر335 دولار للطن الى 6ر351 دولا للطن وبنسبة ارتفاع بلغت 8ر4% كما ارتفع سعر الكاز من 4ر315 دولار للطن الى 326 دولار وبنسبة ارتفاع 4ر3%.

أما سعر زيت الوقود فقد انخفض في الأسبوع الثالث الى 3ر221 دولار للطن مقارنة مع السعر المسجل في الأسبوع الثاني والبالغ 9ر227 دولار وبنسبة انخفاض بلغت 9ر2%.

من جانب آخر استمر سعر الغاز البترولي المسال لشهر حزيران عند 335 دولار للطن مقارنة مع سعره المسجل في شهر أيار الماضي والذي بلغ 340 دولار.

وكان سعر خام برنت قد ارتفع في الأسبوع الثالث من الشهر الى 7ر40 دولارا للبرميل مقارنة مع سعره في الأسبوع الثاني والذي بلغ 4ر39 دولارا.

Share and Enjoy !

Shares

تجار الملابس يطالبون بتخفيض ضريبة المبيعات وأمر دفاع للايجارات

abrahem daragmeh
 طالب ممثل قطاع الالبسة والاقمشة في غرفة تجارة الاردن اسعد القواسمي الحكومة بتخفيض ضريبة المبيعات على قطاع الالبسة الى 8% بدلا من 16% نظرا لانها من القطاعات الاكثر تضررا من جائحة كورونا.

ولفت القواسمي إلى ان قطاع الالبسة والاحذية صنف من القطاعات الاكثر تضررا من جائحة كورونا مطالبا الجهات المختصة بتقديم دعم حقيقي للقطاع، وفق ما نقلت عنه الرأي.

وطالب ايضا باصدار امر دفاع لحل المطالبات المالية بين المالكين والمستأجرين وعدم تركها للقضاء نظرا للمشكلات التي ستنجم خلال الفترة المقبلة اضافة للحفاظ على العلاقة بين المستأجر والمالك اضافة الى ان القطاع يترقب تخفيض الرسوم الجمركية لانعاشه.

وقدر القواسمي خسائر قطاع الالبسة خلال وقت سابق بنحو 54 مليون خسائر من الايجارات والرواتب بسبب جائحة كورونا.

ولفت القواسمي الى ان حجم الايجارات التي ترتبت على قطاع الالبسة والاحذية نحو 33 مليون دينار شهريا اضافة الى حجم الرواتب التي يدفعها القطاع بنحو 22 مليون دينار.

واكد القواسمي ان قطاع الالبسة تضرر بشكل كبير موضحا ان تأخير السماح لفتح محلات الالبسة خلال شهر رمضان المبارك انعكس سلبا على القطاع الذي يعاني من تراجع قبل جائحة كورونا.

وحسب احدث التقارير الصادر عن دائرة الاحصاءات، بلغ متوسط الإنفاق السنوي للأسر الأردنية على السلع الغذائية وغير الغذائية والخدمات حوالي 12519 ديناراً، حيث شكل الإنفاق على السلع الغذائية ما نسبته 32.6% من مجموع الإنفاق الكلي، في حين شكل الإنفاق على السلع غير الغذائية 67.4% من مجموع هذا الإنفاق.

وبلغ متوسط إنفاق الفرد السنوي على كافة السلع الغذائية وغير الغذائية والخدمات حوالي 2586 دينارا، كان نصيب الإنفاق الغذائي حوالي 843 دينارا في حين بلغ الإنفاق على السلع غير الغذائية والخدمات 1743 دينارا.

وكان أعلى متوسط إنفاق سنوي للأسرة في محافظة العاصمة حيث بلغ 14417 دينارا، تلتها محافظة الزرقاء بمتوسط إنفاق 11957 دينارا، أما محافظة الطفيلة فقد كانت الأقل حظاً من حيث متوسط إنفاق الأسرة حيث بلغ 8689 دينارا.

Share and Enjoy !

Shares

الحكومة تطلق خطة استجابتها للأزمة السورية لـ 3 أعوام

abrahem daragmeh

 تطلق الحكومة، رسميا اليوم، خطتها لاستجابة الأردن للأزمة السورية للأعوام (2020 –2022)، والبالغ قيمتها نحو 6.6 مليار دولار، والتي تأتي تحت رعاية رئيس الوزراء عمر الرزاز.

ويعلن تفاصيل الخطة الجديدة وزير التخطيط والتعاون الدولي وسام الربضي من خلال إيجاز صحفي في مقر الوزارة.

وتظهر المنصة الإلكترونية للخطة، أن متطلبات خطة الاستجابة للعام الحالي تبلغ 2.249 مليار دولار، موّل منها حتى 15 حزيران / يونيو الحالي 200 مليون دولار، فيما بلغ حجم متطلبات العام المقبل 2.262 مليار دولار، و2.049 مليار دولار للعام 2022.

ويستضيف الأردن، الذي يعتبر ثاني أعلى دولة في العالم بعدد اللاجئين، أكثر من 1.3 مليون سوري منذ بداية الأزمة في 2011، يبلغ عدد المسجلين في المفوضية أكثر من 654 ألف لاجئ مسجل لدى الأمم المتحدة، من أصل أكثر من 5 ملايين لاجئ سوري في الأردن ودول مجاورة وفق ما نقلت المملكة.

للأعوام الثلاثة، حددت الحكومة حاجتها إلى 298 مليون دولار لدعم بند الخدمات العامة، فيما حددت حاجتها لـ 5.3 مليون دولار لقطاع الصحة، و562 مليون دولار لقطاع التعليم، ونحو 45 مليون دولار لدعم بند تأمين المأوى، إضافة إلى 640 مليون دولار لبند الأمن الغذائي ضمن متطلبات التمكين الاقتصادي.

وتبلغ حاجة الحكومة في تغطية بند سبل المعيشة ضمن متطلبات التمكين الاقتصادي 168 مليون دولار، و483 مليون دولار لخدمات المياه والصرف الصحي، فيما قدّرت الحكومة أيضا حاجة الخطة لتغطية نفقات الحماية الاجتماعية والعدالة بنحو يزيد عن مليار دولار، فيما يبلغ بند الدعم المباشر للخزينة 2.839 مليار دولار للأعوام الثلاثة المقبلة.

وفي عام 2019، بلغ حجم تمويل خطة استجابة الأردن للأزمة السورية، نحو 1.211 مليار دولار، من أصل 2.4 مليار دولار، وبنسبة تمويل بلغت 50.4%، وبعجز بلغ 1.189 مليار دولار.

“بروكسل 4”

ويشارك الربضي، الاثنين أيضا، في جلسة عن بعد، على هامش مؤتمر بروكسل 4 حول “مستقبل سوريا والمنطقة”، لحشد الدعم للمساعدات الإنسانية في سوريا وخارجها والمجتمعات المضيفة في الدول المجاورة، بحسب ما أكد مصدر في الوزارة لـ “المملكة”.

الربضي، سيتحدث في جلسة بعنوان “الاستجابة الإقليمية في مواجهة فيروس كورونا المستجد، والتعافي منه”، حيث ستخصص هذه الجلسة لإيجاد طرق للتغلب على عقبات تعترض التعافي الاقتصادي الإقليمي، مع الأخذ بالاعتبار الآثار الاجتماعية والاقتصادية لعمليات الإغلاق المرتبطة بالفيروس، وستقدّم الجلسة مقترحات حول كيفية تحفيز التنمية الاقتصادية لصالح جميع السكان.

مؤتمر بروكسل 4، يعقد في 30 حزيران/ يونيو الحالي، حيث أشارت تقارير للأمم المتحدة إلى أن 11.7 مليون شخص يحتاجون إلى شكل من أشكال المساعدة والحماية، ويقدر عدد النازحين بحوالي 6.2 مليون شخص، فيما يحرم أكثر من مليوني طفل من التعليم، ويعيش ما يقدر بـ 83% من السوريين تحت خط الفقر.

Share and Enjoy !

Shares

ارتفاع اجمالي الدين العام 1.3 مليار دينار خلال 4 اشهر

abrahem daragmeh

 ارتفع إجمالي الدين العام بقيمة تزيد عن 1.3 مليار دينار خلال 4 أشهر فقط، وفق نشرة مالية الحكومة العامة، فيما وصلت نسبة إجمالي الدين العام من الناتج المحلي الإجمالي إلى 101.7% حتى ثلث العام الأول.

النشرة المالية الصادرة مؤخرا تحدثت عن إجمالي دين عام قيمته 31.3948 مليار دينار حتى نيسان الماضي، فيما كان الإجمالي 30.0762 مليار دينار عند نهاية العام الماضي، أي بارتفاع نسبته 4.38% وقيمته 1.3186 مليار دينار.

وكانت نسبة إجمالي الدين العام من الناتج المحلي الإجمالي في نهاية العام الماضي 96.6%، لتصل إلى 101.7% خلال 4 أشهر فقط.

وزير الماليّة محمد العسعس، توقع الشهر الماضي، “انكماش الاقتصاد الأردني بنسبة 3.4%”، وقال إن أثر أزمة كورونا على الاقتصاد الأردني “كان عميقا”.

وقالت الحكومة أن إجمالي الدين العام يبلغ 24.8665 مليار دينار عند استثناء “ما يحمله صندوق استثمار أموال الضمان الاجتماعي”، أي أن الدين الذي يحمله الصندوق” قيمته 6.5283 مليار دينار، وبالتالي ارتفع في 4 أشهر بقيمة 410.6 ملايين دينار.

ووصل عجز الموازنة الكلي (بعد المنح) إلى 694.9 مليون دينار حتى نيسان الماضي، فيما قدرت الحكومة العجز المالي للعام الحالي كاملاً بـ 1.046066 مليار دينار.

توقع وزير المالية، الشهر الماضي، ارتفاع عجز الموازنة بمقدار مليار دينار عما توقعته الحكومة في بداية العام الحالي؛ بسبب أزمة فيروس كورونا المستجد.

ويعبر العجز المالي عن الحالة التي تكون فيها النفقات أعلى من الإيرادات، وهو ما يشكل هاجساً كبيراً للحكومات، ويدفعها إلى وسائل لتخفيض العجز والوصول إلى خلق توازن بين الإيرادات والنفقات.

وبلغت الإيرادات المحلية في الأشهر الأربعة الأولى 1.9135 مليار دينار، بانخفاض قدره 569.1 مليون دينار مقارنة بالفترة ذاتها من العام الماضي.

وعزت الحكومة الانخفاض إلى انخفاض الإيرادات “غير الضريبية” بقيمة 518.4 مليون دينار، وكذلك الإيرادات الضريبية بقيمة 50.7 مليون دينار.

وقالت وزارة المالية إن تراجع الإيرادات المحلية جاء نتيجة “الإغلاق الذي حدث للاقتصاد الأردني والعطلة الرسمية بعد منتصف شهر آذار/مارس بسبب أزمة فيروس كورونا المستجد”.

أما إجمالي الإنفاق بلغ حتى نيسان/أبريل الماضي 2.7142 مليار دينار، بانخفاض قيمته 157.1 مليون دينار.

وبلغت الاحتياطيات من العملات الأجنبية حتى نيسان/أبريل 11.2654 مليار دولار، فيما كانت عند نهاية العام الماضي 12.1704 مليار دولار.

المملكة

Share and Enjoy !

Shares

الصحة العالمية: زيادة قياسية باصابات كورونا في العالم

abrahem daragmeh

 أعلنت منظمة الصحة العالمية تسجيل زيادة قياسية في حالات الإصابة بفيروس كورونا على مستوى العالم، مع ارتفاع إجمالي عدد الإصابات 183020 خلال 24 ساعة.

وطبقا لتقرير يومي كانت أكبر زيادة في أميركا الشمالية وأميركا الجنوبية مع تسجيل أكثر من 116 ألف حالة جديدة.

وقالت المنظمة إن إجمالي حالات الإصابة العالمية بلغ 9.045.604 حالة مع أكثر من 470.698 ألف حالة وفاة.

وكان الرقم القياسي السابق لحالات الإصابة الجديدة 181232 وتم تسجيله في 18 يونيو/ حزيران.

رويترز

Share and Enjoy !

Shares

الصين تحظر استيراد أغذية أميركية

abrahem daragmeh

الامم- حظرت الصين، يوم الأحد، استيراد منتجات شركة “تايسون فودز” الأميركية، وأمرت بإغلاق مصنع تابع لشركة “بيبسي” في بكين، في مسعى لكبح انتشار كورونا عبر مواد غذائية قد تنقل العدوى.

وأعلنت العاصمة الصينية، الأحد، تسجيل 22 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد، فيما تقوم السلطات بإخضاع أكثر من مليوني شخص لفحوص بهدف احتواء بؤرة جديدة لوباء كوفيد-19 في بكين.

وأعلنت المديرية العامة للجمارك “تعليقا مؤقتا” لاستيراد الدجاج المثلج الذي تنتجه شركة “تايسون فودز” الأميركية، بعد رصد تفش للوباء في أحدى المنشآت الإنتاجية التابعة للشركة في الولايات المتحدة.

وجاء في البيان أن المديرية ستصادر منتجات الشركة التي وصلت إلى الصين، وفق ما نقلت رويترز.

وفي المنحى نفسه، أمرت السلطات شركة “بيبسيكو” الأميركية للمواد الغذائية والمشروبات بإغلاق أحد مصانعها في بكين، بعدما تبينّت إصابة عدد من الموظفين بفيروس كورونا، وفق ما أعلنت المتحدثة باسم الشركة فان جيمين.

وأوضحت المتحدثة أنه تم تتبّع 87 شخصا خالطوا المصابين ووضعوا في الحجر الصحي.

وسجّلت الصين أكثر من 220 إصابة في بؤر جديدة في بكين، وتقول السلطات إن مصدرها هو سوق شينفادي، مركز التزود الرئيسي بالفاكهة والخضر في العاصمة. واكتشف الفيروس خصوصاً على ألواح تقطيع سمك السلمون المستورد.

وفتحت السلطات المحلية في العاصمة ألفي مركز للفحص، وفق وكالة أنباء الصين الجديدة، موضحة أن 2,3 مليون عينة قد جمعت حتى الآن.

ونصح السكان، الجمعة، برمي ثمار البحر المجلدة التي ابتاعوها من سوق شينفادي المغلق حالياً، كما أعلنت السلطات الجمعة حملة وطنية لفحص السلع الغذائية المستوردة.

ويجري فحص موظفي المطاعم ومحلات السوبرماركت والأسواق والعاملين في توصيل الطعام أيضاً، وأكد الجمعة مسؤول كبير في المركز الصيني للسيطرة على الامراض والوقاية منها للصحافيين أن بؤرة الوباء الجديدة تحت السيطرة، لكن بكين ستواصل تسجيل إصابات جديدة.

وفي المجمل، سجلت الصين 26 إصابة جديدة الاحد، ثلاث منها في محافظة هيبيي الحدودية مع العاصمة. ومن بين من سجلت إصابتهم، عامل في سوق شينفادي. كما أشارت السلطات إلى تسجيل حالة مستوردة.

Share and Enjoy !

Shares

انخفاض الدخل السياحي في الثلث الأول من العام 37 بالمئة

abrahem daragmeh

الامم- أظهرت بيانات البنك المركزي الأردني، انخفاض حجم الدخل السياحي في الثلث الأول للعام الحالي بنسبة 6ر36 بالمئة، ليسجل 784 مليون دينار.

كما أظهرت البيانات انخفاض مدفوعات الاردنيين على السفر للثلث الاول من العام الحالي بنسبة 39.3 بالمئة لتصل الى 191 مليون دينار مقارنة مع الفترة ذاتها من العام الماضي .

وعلى صعيد متصل أشارت البيانات أيضا إلى انخفاض تحويلات العاملين في الخارج بنسبة 5.9 بالمئة، وبنحو 50 مليون دينار لنهاية الثلث الأول لتسجل 800 مليون دينار مقارنة مع نفس الفترة من العام الماضي.

Share and Enjoy !

Shares

أشهر 12 طريقة للكشف عن العسل المزيف

abrahem daragmeh

يشتهر العسل بفوائده الصحية لاحتوائه على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تساعد الجسم في العديد من العمليات الضرورية، لكن العسل مصنف عالميا من بين أكثر المواد الغذائية التي تتعرض لعمليات الغش والتلاعب بمكوناته.

واستثمرت الكثير من الشركات حول العالم سمعة العسل الغذائية الشهيرة لكسب أرباح كبيرة من خلال عمليات الغش التي تطبق على المحتويات، ما يسبب نتائج عكسية غير متوقعه لدى المستهلكين، بسبب اختلاف مكونات العسل المغشوش عن العسل الطبيعي، وبالتالي فإن الفوائد الكبيرة للعسل النقي تنقلب لتتحول إلى أضرار عند استهلاك العسل المزيف.

العسل النقي يجب أن يأتي مباشرة من النحل، وليس من المصنع، ويطلق عليه العسل “العضوي” أو “الطبيعي” في المحلات، ويتم تصنيع العسل النقي بالكامل من قبل النحل التي تتغذى على الزهور.

وحدد موقع “albeena” المتخصص بمنتجات العسل والنحل، 13 طريقة لاكتشاف العسل المزيف، مع التأكيد على أن العسل يفقد خصائصه الغذائية في حال قطفه قبل أن ينضج، حيث يحفظه النحل لمدة شهر في أقراص العسل للحصول بعدها على منتج عالي الجودة، وهذه الطرق هي:

اللزوجة

العسل الحقيقي ليس لزجًا إذا تم فركه بين أصابع، لكن العسل المزيف لزج بسبب المحليات المضافة إلى تكوينه، ومن السهل اختبار هذا الاختلاف ووهو ملحوظ بشكل واضح.

الملمس

العسل الحقيقي ذو ملمس سميك جدًا، ويستغرق وقتًا عند تحريكه، في حين أن العسل المزيف يتميز بسيلانه السريع وانسكابه، وأفضل طريقة لاختبار ذلك هي معرفة الوقت الذي يستغرقه انسكاب العسل من جانب البرطمان إلى الجانب الآخر عند قلبه، أو وضع قطرات من العسل على إصبعك ومعرفة ما إذا كان يجري على الفور.

الرائحة

العسل الحقيقي له رائحة زهرية معتدلة ويمكن أن تتغير هذه الرائحة بالتسخين والتبريد، ولكن العسل المزيف غالبًا لا يحتوي على رائحة على الإطلاق، أو يمكن أن يكون له رائحة حامضية، ولمعرفة الفرق يحتاج الشخص للقليل من التدريب.

التدفئة

تعريض العسل الطبيعي للحرارة ينتج عنه تماسك أكبر ولا ينتج أي رغوة أو فقاعات بعكس العسل المزيف والذي ينتج فقاعات ولن يتكرمل أبدًا.  

اختبار الخبز

انشر العسل على شريحة خبز بملعقة صغيرة، ستلاحظ أن العسل الحقيقي يتماسك في غضون 60 ثانية تقريبًا. لكن العسل المزيف لن يتماسك أبدًا، مما يجعل الخبز رطبًا بعكس العسل الطبعي.  

التذويب

لا يذوب العسل الحقيقي في الماء، بل يستقر في قاع الماء مثل كتلة، وإذا تم تقليبه يمكن أن يذوب بعد فترة طويلة نسبيا، أما العسل المزيف يذوب على الفور بشكل واضح.

اختبار عود الثقاب

اغمس عود ثقاب في العسل،  إذا كان العسل حقيقيًا وطبيعيا فإن عود الثقاب سيشتعل بسهولة بعد غمره، وفي حال كان العسل مغشوشا فإن العود لن يشتعل بسبب الرطوبة العالية.

الشوائب

غالبًا ما يشتمل العسل الحقيقي على شوائب صغيرة، منها على سبيل المثال أجزاء من حبوب اللقاح أو بعض الجسيمات متغيرة اللون. لكن العسل المزيف لن يحتوي على شوائب، حيث يكون بشفافية واضحة وبملمس متسق وناعم.

المذاق

طعم العسل الحقيقي النقي يبقى فقط لبضع دقائق، لكن طعم عسل المزيف يبقى لفترة أطول من الوقت حيث يحافظ السكر على طعمه المستمر في الفم.

الامتصاص

العسل الحقيقي لا ينفذ بسهولة، على سبيل المثال، إذا تم وضع قطرات من العسل الطبيعي على ورق نشاف، فستبقى في الأعلى ولن يتم امتصاصها. إذا سكب على مادة قماش بيضاء، لن يصبغ العسل القماش، أما العسل المزيف فيتم امتصاصه بسرعة في ورق النشاف، ويؤدي إلى تلطخ القماش.

اختبار صفار البيض

إذا وضعت عسلًا حقيقيًا في وعاء يحتوي صفار بيضة، سيبدو الصفار كما لو أنه يتعرض للطهي عندما تقليب الخليط. أما العسل المزيف، لن يكون هناك أي تغيير على صفار البيض عند تنفيذ هذه العملية بل سيحافظ على ماهيته.

Share and Enjoy !

Shares