الصحة والجمال

صاحبات الشعر الكثيف والمجعّد يدركن جيداً صعوبة فكّ العقد التي تؤدي إلى تشابك الشعر، ولكن لحسن الحظ يمكن الاستعانة ببعض الوصفات السهلة التي أثبتت فعاليتها في حلّ هذه العقد دون ألم ودون التسبب بتكسّر الشعر وتساقطه. تعرّفوا عليها فيما يلي.

1- الترطيب من الداخل والخارج: خلافاً للاعتقاد السائد، فإن تطبيق الزيت على الشعر لا يساهم في ترطيبه ولكن يكتفي بتغذيته بالعمق، أما للحفاظ على رطوبة الشعر فأنتم بحاجة إلى ترطيبه بالماء بانتظام عند الشعور بأنه أصبح جافاً.

ترطيب الشعر يكون أيضاً داخليا من خلال شرب ما لا يقلّ عن 8 أكواب من الماء يومياً، أما في حالة الشعر الجاف جداً فيُنصح بخلط ربع من زيت اللوز الحلو أو زيت الزيتون مع ثلاثة أرباع من ماء نبع. يُنصح بالاحتفاظ بهذا الخليط في عبوة رذّاذة واستعماله كلما دعت الحاجة مما يساهم في فكّ تشابك الشعر والتخفيف من ظهور العقد.

2- تسريح الشعر بمشط ذي أسنان عريضة: يساعد تسريح الشعر وهو رطب في فكّ تشابكه أما فركه بالمنشفة لتجفيفه فيساهم في زيادة تشابكه. استعيضوا عنه بعصر الشعر جيداً للتخلّص من فائض المياه ثمّ لفوه بمنشفة تساعد على امتصاص الرطوبة منه.

لفكّ تشابك الشعر، استبدلوا استعمال الفرشاة بمشط تكون أسنانه عريضة وقوموا بتسريح الشعر من الأطراف صعوداً باتجاه الجذور لتجنّب تكسّر الشعر.

3- شطف الشعر بنقيع كبش القرنفل: يساعد تفويح الشعر، بعد غسله بالشامبو، بنقيع كبش القرنفل في تسهيل عمليّة تسريحه وفكّ تشابكه. لتحضير هذا النقيع، يكفي إضافة بضع حبّات من كبش القرنفل إلى ليتر ونصف من الماء وتركها لمدة 3 أو 4 أيام ثم استعمال هذا النقيع لتفويح الشعر.

4- تطبيق قناع زبدة الشيّا المرطّب: المعروف عن زبدة الشيا أنها ترطّب الشعر بالعمق وتعمل أيضاً على تسهيل تسريحه. يكفي تسخين القليل منها في حمّام مائيّ أو في المايكرووايف مع تجنّب بلوغ درجة الاحتراق. تُطبّق هذه الزبدة عندما تصبح فاترة على خصلات الشعر الرطب وتترك عليها لمدة 15 دقيقة قبل شطفها جيداً بالماء ثم غسل الشعر بالشامبو. يساهم هذا القناع في تغذية الشعر بالعمق وفكّ تشابكه.

• يساهم التسريح اليومي للشعر وترطيبه بانتظام في حمايته من التشابك. • يمكن استخدام الأصابع لفكّ التشابك بهدف مساعدة المشط في هذا المجال. • إذا كان شعركِ مجعّداً بطبيعته، سرّحيه وهو مبلّل أما إذا كان خفيفاً فمن الأفضل تسريحه وهو رطب لحمايته من التشابك. • احرصي على قصّ شعرك بشكل دوريّ للحدّ من إمكانيّة تشابكه. • تجنّبي الإفراط في استخدام أدوات التمليس والتصفيف الكهربائيّة، فهي تضعف الشعر وتزيد جفافه مما يؤدي إلى زيادة تعرّضه للتشابك. • استخدمي بعد الشامبو، بلسما للشعر لا يحتاج إلى شطف فهو يسهّل تمشيطه ويساعد في فكّ تشابكه. • تجنّبي رفع الشعر بملقط أثناء الاستحمام لأن هذه الخطوة قد تزيد من تشابكه وصعوبة تسريحه. • استعملي شامبو يتمتع بخصائص فائقة الترطيب. وهو يكون مخصصاً عادةً للشعر الفاقد للحيويّة والذي يعاني من التشابك. • استخدمي غطاء وسادة من الساتان الناعم بدل الغطاء القطنيّ للحدّ من الاحتكاك بين الشعر والوسادة. • استعيني بزيوت العناية بالشعر بانتظام، فهي لا تفكّك تشابك الشعر لكنها تنعّم فروة الرأس وتغذّيها كما ترطّب خصلات الشعر مما يخفّف من تشابكه.

 أعلن العلماء في دراسة حديثة، إن صعود 60 درجة (سلمة) على السلالم دون توقف في أقل من دقيقة تشير إلى صحة القلب الجيدة.

وقال مؤلف الدراسة الدكتور طبيب القلب في مستشفى جامعة لا كورونيا بإسبانيا، خيسوس بيتيرو: “اختبار السلم (الدرج) هو وطريقة سهلة للتحقق من صحة قلبك”، بحسب مجلة “إسكارديو”.

وتابع الطبيب، “إذا استغرق الأمر أكثر من دقيقة ونصف لصعود 60 درجة (سلمة) على السلالم، فإن صحتك دون المستوى الأمثل، وفي هذه الحالة من الجيد استشارة الطبيب”.

وكان الهدف من الدراسة هو إيجاد وسيلة بسيطة وغير مكلفة لتقييم صحة القلب وتبين أن صعود السلالم يمكن أن يساعد الأطباء في فرز المرضى لإجراء فحوصات أكثر شمولاً.

وكشفت نتائج البحث، أن المرضى الذين صعدوا الدرج في أقل من 40 إلى 45 ثانية حققوا أكثر من 9-10 نقطة في تمرين للصحة العامة “MET”. وأظهرت الدراسات السابقة أن الحصول على 10 نقاط في التمرين مرتبط بمعدل وفيات منخفض (1٪ أو أقل سنويًا، أو 10٪ في 10 سنوات). في المقابل، تصل معدلات الوفيات بين المرضى الذين استغرقوا 1.5 دقيقة أو أكثر لصعود السلالم وحققوا أقل من 8 نقاط في التمرين، إلى 2-4٪ في السنة، أو 30٪ في 10 سنوات.

وتوصل العلماء أيضا إلى أن حوالي 58 ٪ من المرضى الذين أكملوا صعود الدرج في أكثر من 1.5 دقيقة يعانون من خلل في وظائف القلب. بينما عانى 32٪ فقط من أولئك الذين صعدوا الدرج في أقل من دقيقة من خلل في وظائف القلب.

 لابتسامة جذابة ومشرقة تنير وجهكِ، تحتاجين إلى أسنان بيضاء نظيفة ورائحة فم منعشة. تعطيان الأسنان انطباعا مؤكدا على سمات وصفات صاحبها، لذلك لا بد أن نهتم بنظافتها وصحتها، حتى نقضي على مشاكلها ونحافظ عليها، لكن تظل العادات الخاطئة في حياتنا، تضر بها وتسهم في تكوين تصبغات بنية واصفرار، وأبرز تلك الممارسات أن يتم الإفراط في تناول بعض المأكولات الضارة بمينا الأسنان.

في هذا التقرير، سنلقي نظرة فاحصة على الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تتسبب في فقدان أسنانك بياضها وتغير لونها.

القهوة
قد يكون المشروب الصباحي أحد الأسباب الرئيسة وراء بقع واصفرار الأسنان، تحتوي القهوة على مادة التانينات، وهي نوع من المركبات الكيميائية تسمى البوليفينول، والتي يمكن أن تسبب التصاق مركبات اللون بأسنانك.

الشاي

يحتوي الشاي، مثل القهوة، على مادة التانين التي يمكن أن تسبب بقع واصفرار الأسنان. الخبر السار هو أن هناك طريقة بسيطة لتقليل قدرات الشاي على صبغ الأسنان.

وجدت دراسة واحدة عام 2014 أن إضافة 2 في المائة من الحليب إلى الشاي يمكن أن تقلل بشكل كبير من قدرة الشاي على بقع الأسنان، وبشكل أكثر تحديدا، قرر الباحثون أن الكازين، وهو بروتين موجود في الحليب، مسؤول عن منع البقع التي يسببها الشاي.

النبيذ الأحمر

يمكن للطبيعة الحمضية لهذا المشروب أن ”تحفر“ المينا وتسمح لجزيئات النبيذ ذات اللون الأحمر الداكن بالالتصاق بأسطح الأسنان.

التوت وعصائر الفاكهة

يحتوي التوت الأسود والتوت الأزرق والرمان وأنواع التوت الأخرى على صبغة داكنة يمكن أن تسبب بقع واصفرار الأسنان، مثل الفواكه ذات الألوان الداكنة، يمكن للعصائر ذات اللون الداكن مثل: التوت البري والعنب والبنجر والرمان والتوت، أن تسبب بقع واصفرار الأسنان أيضا.

الكولا

قد يؤدي احتساء علبة الكولا المحملة بالسكر بانتظام إلى تغير لون أسنانك وذلك لأن المشروبات الحمضية مثل: الصودا، يمكن أن تسبب تآكل المينا.

مشروبات الطاقة

وفقا لدراسة أجريت عام 2012، ترتبط مشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية بانهيار المينا؛ ما يساهم في ظهور البقع، كما أشارت هذه الدراسة أيضا إلى أن مشروبات الطاقة تحتوي على نسبة عالية من الحمضيات التى تسبب تأكل المينا .

صلصات الطماطم

تناولها بصورة دائمة يضر بحالة الأسنان، وينتج عن ذلك ضعفها، خصوصا صلصة الصويا والطماطم والكاري؛ لأنها تصبغ الأسنان باللون البني الداكن، كما أن احتواءها على نسبة من الأحماض يجعلها من المؤثرات القوية على صحة الأسنان.

الحلويات

تؤذي الأسنان وشكلها الجمالي، حيث تحتوي على نسبة عالية من السكر، الذي يدمر مينا الأسنان، ويتسبب في تكوين كتلات سوداء اللون بين الأسنان من الداخل، ينتج عنها إصابتها بالتسوس، وتنشيط بكتيريا الفم، كما أن احتواءها على ألوان صناعية ومواد حافظة، يصيبها باصفرار اللون مع مرور الوقت، لذلك ينصح باستبدالها بالفواكه المجففة؛ لأنها أقل تأثيرا، لاسيما لدى الأطفال الذين يفضلون الحلويات أكثر، وبالتالي تصبح أسنانهم أكثر عرضة للتدمير والضعف وتغير اللون.

الكاري والكركم

من الأشياء التي تضر بصحة الأسنان، فيعدان من الإضافات المهمة التي تهتم المرأة بوضعها في الأطعمة، لما لها من تأثير قوي على ألوانها، وهنا تكمن خطورتهما، فكما يمنحان الطعام لونا جميلا، يعطيان الأسنان لونا مغايرا للونها الطبيعي.

 هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تدرج المكسرات في نظامك الغذائي. من الكاجو إلى اللوز ومن الفستق إلى الجوز، يمكنك الاستفادة من أنواع المكسرات المتوفرة في السوق. كل واحد منهم مميز ومليء بالعناصر الغذائية. والاهم انها تقدم فوائد صحية ومغذية مختلفة.

ومع ذلك أفادت هيلثلاين خبيرة تغذية بأن تناول الكاجو الخام يمكن أن يكون قاتلا، وفقا لموقع “ria.ru”.

وتابعت الخبيرة بالحديث أيضا عن الجوز بالقول: ” الحقيقة هي أن الجوز غير المعالج يحتوي على السم الزيتي “urushiol”، يمكن أن تسبب هذه المادة السامة التهاب الجلد التماسي التحسسي، مما يؤدي إلى ظهور نتوءات أو بقع مثيرة للحكة على الجلد”.

وأضافت قائلة: ” إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل اليوروشيول، فحتى جرعة صغيرة من السم يمكن أن تؤدي إلى الوفاة”.

وختمت الخبيرة بالقول إن: “الجوز المعالج غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة،وكذلك الكاجو بعد المعالجة والتحميص لم يعد يحتوي على مواد خطرة”.

 يحتوي جبن الماعز على كمية جيدة من العناصر الغذائية، بينها الدهون الصحية والبروتين عالي الجودة، فضلا عن أن سعراته الحرارية الأقل من أنواع الجبن الأخرى، كما أن نسبة اللاكتوز الأقل تعني أنه لا يسبب الحساسية التي يعاني منها البعض.

وبحسب تقرير موقع Boldsky عن جبن الماعز، المعروف أيضاً باسم “شيفر” chèvre، فإن جميع أنواع جبن الماعز تحتوي على معادن وفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B2 والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم، وتسهم جميعها بالإضافة إلى مذاقه الشهي في الحصول على 6 فوائد صحية كما يلي:

خفض نسبة الكوليسترول
لأنه غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة PUFA، فإن جبن الماعز يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والالتهابات. توصلت دراسة، نُشرت نتائجها في العام الجاري بمجلة Nutrients، إلى أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والذين يتناولون 60 غراما من جبن الماعز يوميًا لمدة 12 أسبوعًا، حققوا تحسنًا ملموسًا في نسبة الكوليسترول الحميد (المفيد).

مكافحة السمنة
نظرا لأن جبن الماعز مصنوع من حليب الماعز، فإن تناوله يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن لأن حليب الماعز يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة هي حمض الكابريك وحمض الكابريليك، الذي يتم هضمه بسرعة كبيرة ويوفر مصدرًا فوريًا للطاقة مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الشعور بالشبع. أفادت دراسة علمية، أجريت عام 2017، أن تناول وجبة إفطار من حليب الماعز وتحتوي على جبن الماعز تقلل بشكل كبير من الشعور بالجوع مقارنة بوجبة الإفطار التي تتضمن منتجات من الحليب البقري. وبالتالي يمكن أن يساعد الشعور المتزايد بالامتلاء وتقليل الجوع في تعزيز فقدان الوزن. فيما أظهرت دراسة أخرى أن جبن الماعز كان فعالاً في تقليل وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر بين أشخاص كانوا يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

تقوية العظام
يتميز جبن الماعز بأنه مصدر جيد للمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والفوسفور والنحاس التي يحتاجها الجسم لبناء عظام قوية وصحية. يساعد جبن الماعز من خلال الكالسيوم والفوسفور والنحاس على بناء عظام صحية ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

تحسين صحة الأمعاء
تم ربط استهلاك جبن الماعز بالأمعاء الصحية، لأنه يحتوي على مجموعة متنوعة من البروبيوتيك، وهي البكتيريا الجيدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء وتمنح وقاية من الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي.

تقليل حب الشباب
يحتوي جبن الماعز على حمض الكابريك الذي ثبت أنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات ودراسات أنابيب الاختبار أن حمض الكابريك فعال في محاربة البكتيريا التي تسبب حب الشباب على الجلد.

تقليل حساسية اللاكتوز
إلى ذلك، تعد جبن الماعز خيارا جيدا للأشخاص غير القادرين على هضم اللاكتوز أو الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الحليب البقري، لأن جبن الماعز يحتوي على بنية بروتينية مختلفة كما أنه يحتوي على نسبة أقل من اللاكتوز بشكل طبيعي مقارنة بجبن البقر.

كما يحتوي جبن الماعز على بروتين كازين A2، والذي ثبت علمياً أنه أقل التهاباً وحساسيةً من كازين A1، وهو النوع الذي يتوافر بنسب عالية في حليب الأبقار. يطلق على بروتين الكازين أيضاً مسمى “الجُبْنين”، وهو العنصر الأساسي في الجبن وينفصل في شكل لبن رائب لدى تخثر الحليب أو إضافة الحمض إليه عند درجة حرارة 20 مئوية.

كشفت دراسة علمية جديدة أنه يمكن تشخيص مرض السكري من النوع 2 واكتشاف الإصابة به في وقت مبكر بفضل اختبار يقيس مستويات الغلوكوز في شمع الأذن.

ووفقا لما نشرته “ديلي ميل” Daily Mail البريطانية، نقلًا عن دورية Diagnostics، قال فريق الباحثين من جامعة “كوليدج لندن” إن القياس الزهيد التكلفة هو “أكثر موثوقية بنسبة 60%” عند قياس متوسط مستويات الغلوكوز على مدى شهر مقارنة بالاختبار القياسي الحالي.

يقول مؤلف الورقة البحثية أندريس هيران فيفيس، من جامعة “كوليدج لندن” تشير التقديرات إلى أنه “لا يتم تشخيص حالة واحدة من كل اثنين من المصابين”، كما يضيف بروفيسور فيفيس أن هذا الوضع قد ساء على الأرجح خلال الجائحة وترجع الأهمية البالغة للتشخيص المبكر لأن العديد من المصابين بداء السكري من النوع 2 يعانون بالفعل من مضاعفات عندما يتم تشخيصهم.

ويوضح بروفيسور فيفيس أن الطريقة السائدة حاليًا لاختبار مستويات الغلوكوز المزمنة تتطلب عينة دم، وهي ليست موثوقة تمامًا لأنها تستخدم بروتينات الدم كمؤشر لمستويات السكر الفعلية.

ويردف قائلا: “عملنا على تطوير طريقة أرخص وأكثر دقة لقياس مستويات الغلوكوز على المدى الطويل لدى شخص ما في أي وقت”.

ويشبه جهاز الاختبار، الذي ابتكره فريق الباحثين، مسحة قطنية عادية ولكن تحتوي على مكابح تمنع الأداة من الذهاب بعيدًا في الأذن والتسبب في تلفها.

وقال فريق الباحثين إن رأس الإثبات يتم التعامل معه بمحلول أشارت الاختبارات إلى أنه الأكثر فعالية في جمع عينات شمع الأذن لتحليلها.

كما أظهر بحث سابق، أجراه نفس الفريق من الباحثين، أن الجهاز يمكنه أيضًا قياس هرمون الإجهاد الكورتيزول، وهي قدرة قد تُستخدم يومًا ما للمساعدة في مراقبة الاكتئاب والحالات المرتبطة بالتوتر.

وأثبت الكورتيزول تقليديًا أنه من الصعب قياسه بدقة، حيث يمكن أن تتقلب مستوياته. يتم عادةً أخذ عينات من الشعر لقياس مستويات الكورتيزول، ولكن لا يوجد كل شخص يخضع للفحص، كما أوضح الفريق البحثي، ” ما يكفي من الشعر [للحصول على] عينة موثوقة”.

أهمية التشخيص المبكر
من جانبها، قالت راشيل باترهام، الخبيرة في مرض السكري من جامعة كوليدج لندن، والتي لم تشارك في هذه الدراسة، إن مرض السكري من النوع 2 هو سبب رئيسي لفقدان البصر والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتلف الكلى والموت المبكر على مستوى العالم.

لمنع حدوث مضاعفات، توجد ضرورة حتمية لتشخيص المصابين في وقت مبكر، ولكن الافتقار إلى اختبار سهل الاستخدام كان يمثل عائقًا أمام التشخيص قبل تفاقم الإصابات.

 وجدت دراسة جديدة أن تناول فنجان من القهوة قد يؤدي وظائف تفوق إيقاظنا في الصباح، حيث قد يحسن أيضا من ذروة الأداء قبل التمرين.

وقام باحثون من جامعة كوفنتري بتجنيد 46 من راكبي الدراجات الهواة الذين تدربوا مرة واحدة إلى ثلاث مرات في الأسبوع لمدة عام وجعلوهم يتتبعون تناول القهوة.

ويشرب الشخص العادي في المملكة المتحدة فنجانين من القهوة يوميا، على الرغم من أن هذا يختلف حسب الفئة العمرية، حيث يبلغ عدد المواليد ضعف عدد جيل الألفية.

واكتشف علماء بريطانيون أن الأشخاص الذين تناولوا فنجانا من القهوة قبل ممارسة الرياضة يؤدون أفضل من غيرهم، سواء كانوا مدمني الكافيين أم لا.

واكتشفوا ذلك من خلال إعطاء مجموعة واحدة من راكبي الدراجات القهوة قبل ركوب الدراجة لمسافة ثلاثة أميال على دراجة تمرين ومجموعة أخرى مشروبا وهميا قبل ركوب الدراجات، وكان أداء أولئك الذين تناولوا القهوة أفضل بنسبة 1.7% من مجموعة المشروب الوهمي.

ووجدت الأبحاث السابقة أن القهوة يمكن أن تعزز القدرة على التحمل الجسدي عن طريق قمع الألم وتقليل التعب وتحسين الأداء العصبي العضلي.

ومع ذلك، لم يكن من الواضح ما إذا كانت هذه الفوائد تمتد إلى الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل منتظم، لذلك شرع مؤلف الدراسة الدكتور نيل كلارك في التحقيق في ذلك.

ونظر الفريق في تأثير تناول الكافيين المعتاد على أداء تجربة ركوب الدراجات لمسافة ثلاثة أميال لفهم العلاقة بين الكافيين والأداء بشكل أفضل.

وقام الباحثون بتجنيد 46 من راكبي الدراجات الهواة الذين كانوا يتدربون ما بين مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع لمدة عام على الأقل.

وطُلب من المشاركين إكمال استبيان استهلاك القهوة وتم تقسيمهم إلى مجموعتين، اعتمادا على الكمية التي يشربونها عادة.

ووضع الأشخاص الذين يتناولون عادة كوبا أو كوبين من القهوة يوميا في المجموعة المنخفضة، بينما تم وضع أولئك الذين تناولوا أربعة إلى خمسة أكواب من القهوة في المجموعة العالية.

وأعطي بعض راكبي الدراجات فنجانا من القهوة، بينما تم إعطاء البعض الآخر مشروبا وهميا، واضطر كلاهما إلى ركوب الدراجة لمدة ثلاثة أميال على آلة تمرين بعد ساعة.

وأدى شرب القهوة قبل التجربة إلى تحسين الأداء البدني للأشخاص بمعدل 1.7%، بغض النظر عن كمية القهوة التي يشربها المشاركون عادة.

وقال الدكتور كلارك: “إن تناول القهوة، وتوفير ثلاثة ملغ / كغ من الكافيين أدى إلى تحسين أداء تجربة ركوب الدراجات لمسافة خمسة كيلومترات مع أداء مماثل لوحظ بين مستخدمي الكافيين المنخفض والمرتفع”.

وبالتالي، لم يؤثر استهلاك الكافيين المعتاد على التأثير المولد للطاقة لابتلاع القهوة قبل تجربة ركوب الدراجات التي تبلغ خمسة كيلومترات.

وتم قياس استهلاك الكافيين مقابل وزن الجسم، بثلاثة ملغ/ كغ، تعادل 200 ملغ من الكافيين لشخص بالغ يبلغ وزنه 70 كغ.

ويقول الباحثون إن فنجان القهوة النموذجي يحتوي على ما بين 75 و100 ملغ من الكافيين.

وأوضح الدكتور كلارك: “هناك ارتباط بين استهلاك الكافيين وزيادة في أداء وقدرة التحمل، إلى جانب انخفاض معدل الجهد الملحوظ أثناء التمرين.

 يعتبر نبات البنجر من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفوائد لصحة الإنسان، خاصة أنه يعزز المناعة ويحمي من الأمراض.

وكشفت الدراسات أن البنجر مفيد لصحة الكلى، كما يساعد في التخلص من السموم الموجودة في الكبد، ويقلل من مشاكل المعدة والجهاز التنفسي، وفق (البيان).

ويعد البنجر من الخضروات الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وطرد السموم من الجسم،حيث يساهم في علاج الضمور البقعي، وتحسين الدورة الدموية، والعناية بالبشرة، ومنع إعتام عدسة العين، وتعزيز جهاز المناعة، ومعالجة مشاكل الجهاز التنفسي.

وتوصلت الدراسات إلى أن البنجر يساعد في الوقاية من مرض السرطان بسبب احتوائه على مادة البيتاكاروتين، لذلك ينصح بتناول كوب من عصير البنجر يوميا.

ويحد عصير البنجر من الأنيميا، ويعمل على تجديد خلايا الدم من خلال كميات الحديد الموجودة فيه بنسب كبيرة، إذ يعتبر من أكثر العصائر الغنية بالفلافونويد والبيتا كاروتين، يمكن استهلاكه كعصير، يزيل السموم المتراكمة في الجسم، وتنظيف الكبد من السموم.

يرفع عصير البنجر من كفاءة الجسم وينصح خبراء التغذية بتناوله يوميا للحد من الخمول والكسل وتحفيز الجسم على النشاط، ونلاحظ دائمًا أن لاعبي كرة القدم وغيرها يتناولون مشروب البنجر للتعافي من الأمراض.

كشفت خبيرة التغذية،  نغم طنّوس، أن أسباب الشعور بالجوع الدائم لا تتعلق فقط بالطعام. ولكنها تشمل عوامل تتعلق بالحالة النفسية وكذلك عدد ساعات النوم. بحسب  صحيفة ” النهار” اللبنانية.

وجاءت العوامل التي ذكرتها اختصاصية التغذية كالتالي:

الحالة النفسية غير المستقرة، التي يتملك فيها الأشخاص شعوراً بالقلق والتوتر. تزيد من شهيتهم لتناول الطعام.

عدم تناول الشخص الوجبة الرئيسية أو الخفيفة يصيبه بالجوع. لأن هذا يؤدي إلى تراجع مستوى السكر في الدم عن معدله الطبيعي.

عدم شرب كميات كافية من المياه، لدورها في إرسال إشارات للمخ بامتلاء المعدة. وبذلك يؤدي نقص المياه لوقف هذه الإشارات وهو ما يعطي شعوراً بالجوع.

غياب الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضار والفواكه، ومنتجات القمح. والبرغل، والأرز الأسمر، والتي تعطي شعوراً بالشبع.

عدم الحصول على القسط الكافي من النوم، وهو ما يزيد من إفراز هرمون الكورتيزول. الأمر الذي يعطي شعوراً زائداً بالجوع.

خلو الوجبات من الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل، اللحوم، والأسماك والأجبان والألبان. والبقوليات، التي تساعد في الشعور بالشبع.

 يؤثر الطعام بشكل مباشر على صحة الجهاز الهضمي وخصوصاً القولون  الذي يعتبر أحد الأعضاء المهمة في الجهاز الهضمي، ويسمى أيضًا الأمعاء الغليظة.

ويساعد تطهير القولون  في حل مشاكل مثل الإمساك أو حركات الأمعاء غير المنتظمة، وهناك بعض الأدلة على أنها يمكن أن تقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان القولون.

قدم موقع “healthline”، تقريراً بأبرز الأعشاب والطرق الطبيعية التي تساعد في علاج القولون.

ينصح خبراء التغذية بشرب الكثير من الماء لتنظيم الهضم، فعلى الأشخاص الذين يدعمون تدفق الماء لتطهير القولون شرب ستة إلى ثمانية أكواب من الماء الفاتر يوميًا.

حاول أيضًا تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، ويشمل ذلك الفواكه والخضراوات مثل البطيخ، والطماطم، والخس، والكرفس.

كما تعتبر الألياف من العناصر الغذائية الأساسية التي غالبًا ما يتم تجاهلها في النظام الغذائي، يوجد في الأطعمة النباتية الصحية الكاملة مثل الفواكه والخضراوات والحبوب والمكسرات والبذور والمزيد.

تحتوي النباتات على السليلوز والألياف التي تساعد على “كتلة” المادة الزائدة في القولون، كما أنها تنظم الإمساك وفرط نشاط الأمعاء، مع تعزيز البكتيريا المفيدة باعتبارها مادة حيوية.

تأكد من تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف، والتي تساعد في صحة القولون، يمكن أن تكون أيضًا رائعة لبكتيريا الأمعاء أيضًا.

كما أن تناول العصائر المعتدلة قد يكون مفيدًا لك، تحتوي خلطات العصير على بعض الألياف والعناصر الغذائية التي تفيد الهضم، كما أنها تحتوي على الماء للمساعدة في الترطيب والحفاظ على الانتظام.

وفي دراسة في عام 2015، وجدت أن فيتامين سي قد يساعد في تطهير القولون، ويوجد فيتامين سي في الكثير من الفواكه والخضراوات المضافة إلى خلطات العصير.

تشمل العصائر الشائعة والمطهرات عصير التفاح وعصير الليمون وعصائر الخضروات للحفاظ على صحة القولون.

وتعمل النشويات المقاومة مثل الألياف، في الأطعمة النباتية مثل البطاطس والأرز والبقوليات والموز الأخضر والحبوب، وتعزز صحة القولون عن طريق تعزيز البكتيريا المعوية، ووجدت مراجعة 2013 على النشويات المقاومة أيضًا أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.