رئيسي اسود

في تفاصيل جديد حول الجريمة المروعة التي هزت حي الحي الحسني، في مدينة الدار البيضاء، زوال اليوم الخميس، عاينت الشرطة القضائية بمنطقة أمن الحي الحسني جثت ثلاث أشقاء قاصرين يبلغون من العمر على التوالي تسع وسبع وثلاث سنوات بعدما تم العثور عليهم داخل منزل العائلة وهم يحملون طعنات غائرة على مستوى شرايين المعصم باستعمال أداة حادة.

وبحسب المديرية العامة للأمن الوطني، التي أصدرت بلاغا، حول الجريمة، فإن تقنيي مسرح الجريمة وضباط الشرطة القضائية عاينوا أيضا والدة الضحايا الثلاثة وهي في حالة غيبوبة تامة، وتحمل بدورها طعنات على مستوى المعصم والبطن باستعمال نفس الأداة الحادة.

وأوضح المصدر ذاته، أن والدة الضحايا الثلاثة تركت رسالة خطية تحيل فيها على الرغبة في الانتحار لأسباب وخلافات أسرية، كما تم حجز عقاقير طبية بمسرح الجريمة يشتبه في استخدامها في تخدير الأطفال الضحايا قبل الإجهاز عليهم.

وأضاف البلاغ، أنه تم الاحتفاظ بالأم المصابة بالمستشفى رهن العناية المركزة، في وقت فتحت فيه المصلحة الولائية للشرطة القضائية، بحثا تمهيديا تحت إشراف النيابة العامة المختصة.

كما جرى تعميق البحث مع الزوج أيضا، لتحديد ظروف وملابسات وخلفيات هذه القضية، فضلا عن إخضاع الرسالة الخطية وكذا المحتويات الرقمية التي تبادلتها الأم مع عائلتها قبل وقوع هذه الأفعال الإجرامية لخبرة تقنية ومعلوماتية، وذلك للتحقق من فرضية القتل المقرون بمحاولة الانتحار.

لندن: قال غاري نيفيل مدافع مانشستر يونايتد السابق إن استعجال استئناف موسم 2019-2020 بالدوري الإنكليزي الممتاز لكرة القدم والذي توقف بسبب جائحة فيروس كورونا ربما يعرض حياة اللاعبين والمدربين للخطر.

وتوقفت كرة القدم في إنكلترا منذ 13 مارس آذار بسبب الفيروس الذي أودى بحياة أكثر من 26 ألف شخص في بريطانيا. وعقدت وزارة الرياضة البريطانية محادثات مع رابطة الدوري بشأن عودة البطولة في أسرع وقت ممكن.

وأبلغ نيفيل الفائز بلقب الدوري ثماني مرات شبكة سكاي سبورتس التلفزيونية “لو كان الناس محقين في وضع الصحة في المقام الأول لما كنا نتحدث عن عودة كرة القدم في الوقت الحالي.. لو نُقل أي لاعب أو مدرب إلى العناية الفائقة ما الذي سيحدث؟ المسؤولية على عاتقهم وأقول لهم “هذه مخاطرة.. إنهم غير واثقين من كيفية التعامل مع الأمر في هذا الوقت”.

وستجتمع أندية الدوري الممتاز غدا الجمعة لمناقشة سبل إنهاء الموسم وقال نيفيل إن احتمال خسارة أموال البث التلفزيوني لو تم إلغاء الموسم يؤثر على تقييم الذين يضغطون لعودة المنافسات.

وأضاف نيفيل “لو كان القرار غير إقتصادي لتوقفت كرة القدم لأشهر”.

وتابع “هناك جوائز مالية كبيرة وخسارة اقتصادية هائلة ستحدث وتغيب العقول بالنظر إلى مستوى المخاطرة التي يرغب الناس في خوضها”.

(رويترز)

طوكيو: تراجع الدولار الخميس بعد أن ترك مجلس الاحتياطي الاتحادي الأمريكي الباب مفتوحا لمزيد من التيسير النقدي وخفف التوقعات لتعاف اقتصادي سريع من أزمة فيروس كورونا.

وانخفضت العملة الأمريكية بفعل مؤشرات على أن الجائحة تنحسر في بلدان أخرى وبفضل الطلب على الدولار كملاذ آمن. وتعززت الشهية لبعض الأصول عالية المخاطر بفضل نتائج إيجابية لاختبارات عقار محتمل لعلاج مرض كوفيد-19.

وتراجع اليورو قبيل اجتماع للبنك المركزي الأوروبي في وقت لاحق اليوم حيث من المرجح أن يتوسع صناع السياسات في مشتريات الدين لتشمل سندات عالية المخاطر وأن يأخذوا خطوات جديدة لتيسير الأوضاع في أسواق الائتمان.

وسجلت العملة الصينية أعلى مستوياتها في أسبوعين وسط آمال حيال العلاج المحتمل للفيروس. تنبئ البيانات أيضا بأن ثاني أكبر اقتصاد في العالم بدأ يتعافى ببطء من تراجع حاد في النشاط جراء فيروس كورونا وإن كان مساره يبدو وعرا.

ويأخذ مزيد من الدول خطوات لإعادة فتح الاقتصادات مع تباطؤ وتيرة الإصابة بالفيروس، مما يعطي مبررا للتفاؤل.

لكن من المرجح أن يستغرق الأمر عدة أشهر كي يتعافى إنفاق المستهلكين الأمريكيين بشكل كامل نظرا للخسائر الحادة في الوظائف، وهو ما حال دون أي شراء كثيف للدولار.

وقال مينوري أوشيدا، مدير أبحاث السوق العالمية لدى بنك ام.يو.اف.جي في طوكيو، “مجلس الاحتياطي أجرى تيسيرا كبيرا بالفعل، لكن قوله إنه مستعد للقيام بالمزيد نال من بريق الدولار.

“أتوقع تراجع الدولار/الين. اليورو قد يستفيد من ضعف الدولار ما لم تتسع هوامش السندات الحكومية لمنطقة اليورو كثيرا.”

وتراجع الدولار قليلا إلى 106.50 ين اليوم، مقتربا من أدنى مستوى في ستة أسابيع.

وأمام الجنيه الاسترليني، سجلت العملة الأمريكية 1.2480 دولار، بعد هبوط بنسبة 0.3 بالمئة أمس الأربعاء.

واستقر الدولار دون تغير يذكر عند 0.9744 فرنك سويسري.

وتراجع اليورو قليلا إلى 1.0866 دولار اليوم. ونزلت العملة الموحدة 0.26 بالمئة مقابل الاسترليني إلى 87.08 بنس.

وارتفع الدولار الأسترالي إلى ذروة سبعة أسابيع مسجلا 0.6565 دولار أمريكي في مؤشر على تحسن الشهية للمخاطرة بين بعض المستثمرين.

وتستفيد العملة من نجاح أستراليا في احتواء الفيروس.

وسجل الدولار النيوزيلندي أعلى مستوياته في ستة أسابيع أيضا مع عودة النشاط الاقتصادي عقب انتهاء أحد أشد الإغلاقات الشاملة صرامة في العالم لمواجهة فيروس كورونا. (رويترز)

خيرا! لقد اكتشفت كيفية صنع أفضل تبولة. إنه جيد ، إن لم يكن أفضل ، من مطاعم الشرق الأوسط المحلية المفضلة لدي. إذا حاولت ذلك ، أعتقد أنك ستوافق.

تبولة (تبولة أيضا مكتوبة) هي سلطة أعشاب و برغل طازجة ، مع البقدونس المكون الأول. تتخللها مكعبات الخيار والطماطم ، وتلبس ببساطة بزيت الزيتون وعصير الليمون. إنه منعش وخفيف ومعبأ بمكونات صحية.

الخبز والتوابل

• 1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم

الزيوت والخل

• 1/3 كوب زيت زيتون بكر

• 1 كوب خيار
• 3 باقات متوسطة من البقدونس المجعد
• 1 فص ثوم متوسط
• 1/3 كوب بصل أخضر
• 1/3 كوب نعناع طازج
• 1 كوب طماطم * (1 كبير

توابل

• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

المعكرونة والحبوب

• 1/2 كوب برغل

أخيرا! لقد اكتشفت كيفية صنع أفضل تبولة. إنه جيد ، إن لم يكن أفضل ، من مطاعم الشرق الأوسط المحلية المفضلة لدي. إذا حاولت ذلك ، أعتقد أنك ستوافق.

تبولة (تبولة أيضا مكتوبة) هي سلطة أعشاب و برغل طازجة ، مع البقدونس المكون الأول. تتخللها مكعبات الخيار والطماطم ، وتلبس ببساطة بزيت الزيتون وعصير الليمون. إنه منعش وخفيف ومعبأ بمكونات صحية.أغلق

لقد حاولت تبولة في المنزل على مر السنين ، ويسعدني جدًا مشاركة ما تعلمته معك اليوم. هل أنت مستعد لصنع بعض التبولة الرائعة؟

كونات التبولة

البرغل

البرغل هو قمح متصدع مسلوق ، لذا فهو حبوب كاملة. بمجرد إعداده ، يصبح طريًا ورقيقًا. غالبًا ما يتم الخلط بين البرغل والكسكس ، لكنهما مختلفان (الكسكس هو في الواقع معكرونة صغيرة).

تبولة أصلية مصنوعة من البرغل الناعم (رقم 1) وهي غارقة بدلاً من طهيها ، لكنني لم أتمكن من العثور عليها في متاجر البقالة العادية. هناك عدة أنواع أخرى من البرغل ، وربما ستجد خيارًا واحدًا فقط في المتجر. لذلك ، قم بطهيه (أو نقعه) وفقًا لاتجاهات العبوة.

البقدونس الطازج

يستخدم التبولي الأصيل الكثير من البقدونس. لهذا السبب هذه السلطة خضراء جدًا! لقد جربت كل من الورقة المستوية والمجعد ، وللمرة الأولى ، فإن الطريق المجعد هو الطريق الصحيح. حتى عندما يتم تقطيعه إلى حجم صغير جدًا ، يوفر البقدونس المجعد بعض الحجم الإضافي الذي يجعل هذه التبولة ممتعة جدًا لتناول الطعام.

النعناع الطازج والبصل الأخضر

النعناع هو المعيار ويضيف نكهة أكثر طازجة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون مكلفًا إذا لم تقم بزراعته في المنزل ، لذلك يمكنك تخطيه إذا كنت تفضل ذلك.

البصل الأخضر هو البصل المعتدل. إنه مثالي في التبولة.

خيار وطماطم

الخيار الطازج والطماطم تضيف المزيد من الملمس واللون ، وتبني على عامل منعش. هل قلت منعش بما فيه الكفاية حتى الآن؟

أبلغني قراء لبنانيون أن الخيار غير عادي في التبولة ، وهذا خبر لي! يمكنك تخطيها إذا كنت ترغب في ذلك ، لكنها لطيفة جدًا.

زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم

يرتدي التبولة مزيج بسيط من زيت الزيتون وعصير الليمون. لن تجد الثوم في كل وصفة تبولة ، لكن أعتقد أن فصًا واحدًا يجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا.

كيفية عمل افضل تبولة

1) ملح الطماطم والخيار ، واستنزف العصير الزائد.

لحسن الحظ ، هذا لا يستغرق أي وقت إضافي. تطلق الطماطم والخيار الكثير من الرطوبة عند تعرضهما للملح ، وستجعل التبولة سائلة للغاية إذا لم تصفيها.

قم ببساطة بخلط الطماطم والخيار في وعاء مع بعض الملح (ستجد هذه التعليمات في الوصفة أدناه) ، وضعها جانبًا أثناء تقطيع البقدونس. صفّي العصير الزائد قبل تقليب السلطة معًا. سهل!

2) استخدم الكثير من البقدونس واقطعه جيدًا.

تتطلب هذه الوصفة ثلاث مجموعات من البقدونس ، وأسهل طريقة لفرم هذا البقدونس الكبير في معالج الطعام. يمكنك القيام بذلك يدويًا ، لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت. لا تقلق بشأن إزالة سيقان البقدونس الرقيقة – فهي تقدم الكثير من النكهة الرائعة.

3) يتبل بشكل كاف بعصير الليمون والملح.

يجب أن يكون التبولة زنجيًا ومليءًا بالنكهة ، وستحتاج إلى استخدام كمية كافية من الليمون والملح للوصول إلى هناك.

تبولة تخدم الاقتراحات

عادة ما يتم تقديم التبولة مبردة أو في درجة حرارة الغرفة. إنها طبق جانبي أو سلطة مثالية لتقديمها مع وجبات متوسطية / شرق أوسطية. وفيما يلي بعض الاقتراحا

أودى وباء كوفيد-19 بحياة أكثر من 130 ألف شخص في أوروبا، نحو75% منهم في إيطاليا واسبانيا وفرنسا والمملكة المتحدة، حسب تعداد لفرانس برس بالاستناد إلى مصادر رسمية الأربعاء في الساعة 13,00 بتوقيت غرينتش.
ومع وفاة 130,002 من أصل 1,433,753 مصابا، تبقى القارة الأوروبية الأكثر تأثراً بالوباء الذي أودى بحياة 217,727 في العالم. وسجلت ايطاليا 27,359 وفاة، واسبانيا 24,275، فرنسا 23,660 والمملكة المتحدة 21,678. ( ا ف ب)

في وقت ماتزال فيه دول العالم تكافح للسيطرة على وباء كورونا المستجد الذي لم يفرق بين الغنية والفقيرة منها،  ولا بين البلدان الصناعية الكبرى والنامية،  تعتبر دول مثل أستراليا ونيوزيلندا وكوريا الجنوبية من بين الدول القلائل التي تمكنت من مقاومة تفشي الفيروس، على الأقل في الوقت الحالي، الأمر الذي عزز ثقة المستثمرين في اقتصاداتها وزاد في قوة عملاتها.

المدير الإداري لاستراتيجية النقد الأجنبي في مؤسسة BK Asset Management  كاثي ليان قالت “كانت نيوزيلندا وأستراليا فعالتين للغاية في السيطرة على كوفيد-19 وهما على استعداد لإعادة تشغيل اقتصاداتهما”،  مضيفة “حقيقة أن هذه الدول مستعدة لاستئناف نشاطها بعد السيطرة الفعالة على كوفيد-19 وليس قبل ذلك، تعني أنها تقدمت على الولايات المتحدة من حيث الانتعاش الاقتصادي، وهذا إيجابي للغاية لعملاتها”.

ومع إعادة فتح اقتصاداتها مرة أخرى، قفزت عملات الدول الثلاث بشكل ملحوظ، مقارنة بقيمتها عندما اجتاح الوباء منطقة آسيا والمحيط الهادئ في وقت سابق من هذا العام. في المقابل، لا يزال العديد من جيران هذه الدول يكافحون للسيطرة على الوباء.
 
الدولار الاسترالي

وعلى سبيل المثال، كان الدولار الأسترالي واحدا من أسوأ العملات أداء في المنطقة العام الماضي، على خلفية المخاوف بشأن تباطؤ اقتصاد أستراليا واقتصاد الصين أكبر شريك تجاري لها، ففي بداية عام 2020 كان قيمة الدولار الأسترالي في حدود 0.70 دولار أميركي ولكنه انخفض إلى 0.5798 دولارا في منتصف مارس مع استمرار المخاوف من تفشي فيروس كورونا، ومنذ ذلك الوقت ارتفع بنسبة 11.4 في المئة وأصبح يتداول عند 0.6460 دولار أميركي.

وقالت أستراليا هذا الاسبوع  إنها ستبدأ في تخفيف بعض القيود بعد ما وصلت حالات الإصابة المسجلة فيها إلى أرقام أحادية أي قليلة جدا في حدود أصابع اليد، وذلك بعد أن كانت قد استجابت بسرعة لتفشي كورونا في أراضيها بإغلاق حدودها وفرض قيود على الحركة، حيث سجلت بحلول 27 أبريل، ما مجموعه 6721 حالة إصابة و83 حالة وفاة، وذات الأمر ينطبق على نيوزلندا وكوريا الجنوبية وقفا لبيانات جامعة جونز هوبكنز.

من جهته  قال مدير الاقتصاد والأسواق في بنك أستراليا الوطني تاباس ستريكلاند  “هناك فهم سائد بأن آسيا تسيطر على الفيروس بشكل أكثر فاعلية من الولايات المتحدة وأوروبا”.

 يشار إلى أن  رئيسة وزراء نيوزلندا جاسيندا أرديرن قالت ، يوم الاثنين”  أن بلادها استطاعت الانتصار ووقف انتشار فيروس كورونا في المجتمع وستخفف إجراءات الإغلاق مساء الاثنين، مضيفة أنه ” لا يوجد انتشار للفيروس في البلاد، ولكن يجب أن نبقى متيقظين إذا أردنا الحفاظ على هذا الانتصار”. وبلغ عدد الحالات المؤكدة في نيوزلندا 1122 حالة، وتوفي 19 شخصا.

قرر رئيس الوزراء الفرنسي ادوار فيليب تجميد نشاط الرياضات الاحترافية ومن ضمنها دوري كرة القدم لموسم 2019-2020، الى سبتمبر القادم ليكون هذا القرار كالصاعقة على عشاق الكرة المستديرة في فرنسا، ما يرسم علامة استفهام كبيرة حول اكمال الموسم بسبب تفشي فيروس كورونا المستجد.

وانهى فيليب بالتالي الآمال المعقودة على معاودة النشاط الكروي في الدرجتين الاولى والثانية من بطولة فرنسا في يونيو كما كانت تنوي رابطة الدوري.

وجاء كلام فيليب امام جلسة البرلمان الفرنسي تطرق فيه الى خطط حكومته لرفع القيود تدريجيا في فرنسا وقال انه لا يمكن تنظيم اي حدث يتخطى الحضور فيه 5 آلاف شخص حتى ايلول/ سبتمبر على الاقل.

وقال فيليب “لا يمكن لموسم 2019-2020 للرياضات الاحترافية ومن بينها كرة القدم معاودة نشاطها”.

وتابع “أريد التوضيح هنا انه لا يمكن اقامة تجمعات رياضية او اي حدث يتخطى الحضور فيه 5 آلاف شخص، قبل سبتمبر

ملبورن – واصلت أسعار النفط انخفاضها أمس وسط مخاوف بشأن تضاؤل طاقة تخزين الخام عالميا وتنامي المخاوف من أن يأتي تعافي الطلب على الوقود بطيئا مع تخفيف الدول القيود المفروضة على الأنشطة والحياة الاجتماعية لاحتواء جائحة كورونا.
ونزل سعر خام غرب تكساس الوسيط الأميركي إلى مستوى متدن عند 10.64 دولار للبرميل. وسجل هبوطا 12.8 بالمائة. وانخفض الخام الأميركي 25 بالمائة أول من أمس.
ونزل خام القياس العالمي برنت إلى 18.85 دولار للبرميل. وخسر خام القياس 6.8 بالمائة أول من أمس، وينتهي العمل بعقد الخام تسليم حزيران (يونيو) في 30 نيسان (أبريل).
وحتى مع اتفاق منظمة البلدان المصدرة للبترول (أوبك) وحلفاء بقيادة روسيا على خفض قياسي لإنتاج النفط بحوالي عشرة ملايين برميل يوميا بداية من أول أيار (مايو)، فإن الحجم ليس كافيا لتعويض انخفاض الطلب بنحو 30 مليون برميل يوميا بسبب قيود كوفيد- 19.
ونتيجة انهيار الطلب، يُقدر أن طاقة التخزين البرية العالمية لامتلأت بنسبة 85 بالمائة في الأسبوع الماضي حسب بيانات شركة الاستشارات كبلر.
وفي مؤشر على اليأس الذي استبد بقطاع الطاقة بحثا عن أماكن تخزين، قالت مصادر ملاحية إن تجار النفط يلجأون لاستئجار سفن أميركية باهظة التكلفة لتخزين البنزين أو شحن الوقود للخارج.
من جهته، قال وزير الطاقة الروسي ألكسندر نوفاك إن أسواق النفط ستبدأ التوازن فور سريان اتفاق خفض إنتاج النفط في أيار (مايو) لكن من المرجح عدم حدوث زيادة كبيرة في الأسعار في المستقبل القريب بسبب ارتفاع مستويات المخزون العالمي.
وأضاف نوفاك “لكن يتعين ألا نتوقع زيادة ملحوظة في سعر البرميل في المستقبل الأقرب بسبب ارتفاع المخزونات”.
وكشفت بيانات من شركة كبلر للمعلومات أن الطلب على الوقود تراجع 30 بالمئة عالميا وأصبحت أماكن التخزين ثمينة حيث امتلأ نحو 85 بالمائة من مناطق التخزين البرية في أنحاء العالم حتى الأسبوع الماضي.
إلى ذلك، أعلنت شركة “بي بي” البريطانية العملاقة للنفط عن خسارة صافية بقيمة 4,4 مليار دولار في الفصل الأول من العام، على خلفية التدهور الكبير بسوق النفط متأثراً بتدابير احتواء كوفيد- 19.
وتواجه “بي بي” كما القطاع النفطي كاملاً، أزمة غير مسبوقة، نتج عنها انهيار كبير لأسعار النفط في آذار (مارس)، بفعل توقف النشاط العالمي.
وذكرت المجموعة في بيان أنها حققت قبل عام ربحاً صافياً قدره 2,9 مليار دولار.
وجاء انهيار سعر الخام الأميركي إلى ما دون الصفر في نيسان (ابريل) ليزيد الأمور سوءا للقطاع وللمجموعة. وتتأثر المجموعة بالسوق الأميركي على وجه خاص، منذ إعادة شراء أصولها في النفط الصخري مقابل أكثر من 10 مليارات دولار من جانب شركة “بي أتش بي” للتعدين في العام 2018.
وكشف مدير عام المجموعة برنار لوني “يعاني قطاعنا من صدمات في العرض والطلب بمستوى غير مسبوق”.
وأوضحت “بي بي” أن الانخفاض الكبير في الطلب، بسبب العزل والقيود على التنقل، أدى إلى امتلاء قدراتها التخزينية، ما يؤثر بشدة على الأسعار.
في الوقت نفسه، قالت المجموعة إن جهود أوبك وشركائها بخفض الإنتاج بعشرة ملايين برميل في اليوم، لن تسهم على المدى القصير بإعادة التوازن إلى السوق.
وتتنظر “بي بي” أن ينخفض إنتاجها أكثر في الفصل الثاني مقارنة مع الفصل الأول، في وقت تباطأت فيه أيضاً عمليات التكرير.
بالإجمال، تراجع إنتاج المجموعة بنسبة 2,8 % في الفصل الأول مقارنة مع العام الماضي، إلى 3,7 مليون برميل في اليوم.
ولصدّ الصدمة، أعلنت “بي بي” انها وضعت سلسلة تدابير، بينها خفض بنسبة 25 % لتكاليفها الاستثمارية، التي تساوي 12 مليار دولار هذا العام.
بموازاة ذلك، تنفذ المجموعة برنامج توفير، بقيمة 2.5 مليار، يطبق حتى أواخر العام 2021، عبر التركيز على الإطار الرقمي. كما عززت ميزانيتها التي بلغت أواخر آذار (مارس) 32 مليار دولار، عبر تسهيلات في الديون والقروض الإلزامية. –

قرر رئيس بلدية الزرقاء المهندس عماد المومني استئناف عمل دوائر رخص المهن والمسقفات والتنظيم اعتبارا من يوم غد الاربعاء.
وقال الناطق الاعلامي في بلدية الزرقاء ينال المعاني بأن رئيس البلدية اوعز لمدراء دوائر رخص المهن والمسقفات والتنظيم باستئناف العمل اعتباراً من يوم غد الاربعاء لغايات الشروع بترخيص المنشآت الغير مرخصة .
واضاف انه سيتم التفتيش على رخص المولات والسوير ماركت والبقالات والمخابز والبنوك ومحلات الحلويات ومولات الخضار والفواكة والصيدليات والمطاعم بما فيها السياحية لافتا الى ان رئيس البلدية اكد على اغلاق اي منشأة غير مرخصة.
واهاب المعاني باصحاب المنشآت والمحال التجارية بضرورة مراجعة دوائر البلدية لاستكمال اجراءات الترخيص تجنباً لاغلاقها ومخالفة اصحابها .

دجاج الكرسبي من اكثر الوصفات المحببة الى الاولاد خاصة .. واكيد عملها بالبيت اوفر وانظف

المكونات:

 كيلو صدر دجاج مسحب اي منزوع منه العظم كوب طحين كوب ماء ربع كوب خل2 ملعقة كبيرة نشاءمعلقة صغيرة كاريرشة قرفةرشة فلفل اسود رشة بهار ابيض ملح فلفل حار بودرة- اختياريرشة اوريغانو زيت غزير للقليطحين لتغميس الدجاج عند القلي

 طريقة التحضير:

• نقطع صدور الدجاج بالطول أو حسب الرغبة
  نضع الطحين في وعاء مع اضافة النشا والملح والبهارات ونقلبهم مع بعض ثم نضيف الماء والخل ونخلط المزيج جيداً
• نضع الدجاج في التتبيلة ونقلبهم حتى نغطيهم بالتتبيلة من كل الجهات 
• نتركهم في البراد 6 ساعات أو ليلة كاملة
• عند القلي … نضع طحين في وعاء ثم نضع قطع الدجاج المتبلة ونغمسها بالطحين من كل الجهات ونقليها مباشرة بالزيت الغزير الحار حتى تصبح ذهبية 
• نقدم دجاج الكرسبي مع البطاطا المقلية وسلطة المايونيز والملفوف او الكول سلو