abrahem daragmeh

تناقل عدد من الحسابات الناشطة على تطبيق “إنستغرام” فيديو تم تسجيله خلال أحد مشاهد مسلسل “الهيبة” بجزئه الرابع (الهيبة الرد). وفيه ظهر الفنان السوري تيم حسن وهو يرقص بطريقة ذكرت الجميع برقص بوراك أوزجيفيت في أحد الأفلام.

وعرض الناشطون أيضاً فيديو النجم التركي وهو ما دفع الكثيرين إلى المقارنة بينه وبين حسن. واعتبر بعضهم أن الأخير يقلد الرقصة التركية المعروفة باسم “الزيبك” والتي أداها بوراك في فيلمه.

وجاء في التعليقات: “المسلسل كله اصلاً تقليد للأتراك وادي الذئاب” و”اصلاً احسه يقلد الأتراك في كل شي ماله هوية” و”عطوه أكبر من حجمه وانتفخ هالتيم وتمثيله نسخ لصق عن الأتراك” و”هي نفسها مش شبهها”.

يشار إلى أن الكاتب السوري أحمد قصار الذي شارك في كتابة سيناريو المسلسل طلب تفسيرات عن شخصية “جبل شيخ الجبل” التي يقدمها النجم السوري تيم حسن، مشيراً إلى أنه حاول عند كتابة الشخصية في هذا الجزء إخراجها من الصورة النمطية وأن الممثل بتكراره بعض المفردات أصاب الشخصية بخلل.

وقال: “ما بتذكر اني كتبتلك بالنص كلمة اسبت، وماتهكلوا للهم ومنتهية، وفرج… الخ من مفردات نمطك القديم… بالمناسبة كلمة فرج تعتبر كلمة نابية عنا بالشام، وكل ما واحد بقول فرج بيجي وراها الرد فوراً بجملة يلي عطاك يا تحت الدرج، فما حلوة كل ما عم تقول فرج الناس عم تجاوبك فوراً”.

 يحضر الدجاج في أطباق أغلب شعوب العالم، نظرا لتوفر هذا اللحم الأبيض على نطاق واسع، إلى جانب قيمته الغذائية وما يحتويه من بروتين مفيد للجسم، لكن الإكثار من هذا الطعام قد يؤثر سلبا على الصحة إذا تجاوز مستوى معينا.

وبحسب مجموعة “مايو كلينيك” الطبية والبحثية في الولايات المتحدة، يوصي الخبراء أن تشكل البروتينات ما بين 10 و35 بالمئة من حجم السعرات التي يستهلكها كل شخص في اليوم الواحد.

لكن الأميركيين، إلى جانب شعوب أخرى، يستهلكون نسبة أعلى من البروتين، وهو أمر مضر لأن الجسم يخزن “الفائض” من هذه البروتينات على شكل دهون.

ويؤدي هذا الخلل إلى زيادة الوزن وارتفاع نسبة الدهون في الدم، وفق موقع “ليتل ثينغس”.

ومن مضار الإكثار من الدجاج، أنه يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، نظرا لما يحتوي عليه من الكوليسترول والدهون المشبعة.

وتشير بيانات المراكز الأميركية لمراقبة الأمراض والوقاية منها، إلى أن أمراض القلب من بين أبرز أسباب الوفيات في الولايات المتحدة.

وينبه خبراء إلى أن “من يكثرون أكل الدجاج يجدون صعوبة في ضبط أوزانهم، بخلاف الأشخاص النباتيين الذين يتمتعون بنظام تمثيل غذائي أفضل، ولديهم قدرة على تحويل ما يأكلونه إلى طاقة بسرعة أكبر.

ومن جهة أخرى، يحذر الخبراء من أن الإكثار من الدجاج قد يجعل أجسامنا أقل استجابة للأدوية عندما نمرض، بسبب زيادة جرعات المضادات الحيوية التي يقدمها المربون إلى الدجاج لينمو بشكل أفضل.

ويوصي الخبراء بطهو لحم الدجاج على حرارة لا تقل عن 73 درجة مئوية، لتجنب الإصابة ببعض الطفيليات التي قد يحملها.

كشف خبراء الصحة، أنّ نقص فيتامين B12، سلسلة من المشاكل الصحيّة، لأنّه عنصر غذائي أساسي، ويقوي الجسم عن طريق الحفاظ على صحة الخلايا العصبية وخلايا الدم.

و وجدت الدراسة أنّ الرجال الذين لديهم، مستويات منخفضة من فيتامين B12 ، يصابون بكثافة معادن عظام أقل بشكل ملحوظ في الورك، والنساء في العمود الفقري.

سنعرّفك لبعض أعراض نقص فيتامين  B12 الأخرى:

1. لون أصفر شاحب على جلدك.

2. التهاب اللسان واحمراره.

3. قرحة الفم.

4. الإحساس بالوخز.

5. حدوث تغييرات في طريقة مشيك وحركتك

 قال البروفيسور بيتر جريم إن العمل المنزلي بسبب تفشي جائحة كورونا قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وذلك بسبب قلة الحركة وتناول الوجبات الخفيفة بكثرة مثل الشوكولاتة ورقائق البطاطس والحلويات، ما يتسبب في زيادة تراكم الدهون في الجسم.

ولتجنب ذلك ينصح عالم التغذية الألماني باتباع جدول يومي واضح المعالم بحيث يتضمن تناول الوجبات في مواعيد محددة وثابتة، مع المواظبة على ممارسة الأنشطة الحركية والرياضة.

ومن المهم أيضاً اتباع نظام غذائي يقوم على الإكثار من الأغذية النباتية كالخضروات والفواكه، والإقلال من الأغذية الحيوانية والدهون والسكريات.

وفي حال تعذر ممارسة الرياضة في الهواء الطلق، ينبغي مراعاة تناول الأغذية الغنية بفيتامين D المهم لصحة العظام وجهاز المناعة. وتعد أشعة الشمس المصدر الرئيسي لتكون هذا الفيتامين، بينما تتمثل مصادره الغذائية في الأسماك كالسلمون والتونة والمحار وحليب البقر وكبد البقر والجبن والبيض والأفوكادو والفِطر.  

 كشفت خبيرة تغذية، عن مجموعة من النصائح لمواجهة فرط كوليسترول الدم العائلي “Familial Hypercholesterolemia”. والذي يعد حالة وراثية.

وأفادت صحيفة “النهار” اللبنانية نقلًا عن نورهان ناصر اختصاصية التغذية التي أشارت إلى الارتباط بين الغذاء وهذه الحالة. عشر نصائح لضبط الكوليسترول في معدلاته الطبيعية.

وجاءت النصائح كالتالي:

– الابتعاد عن الدهون المشبعة (Saturated and Trans-Fat) دون تخطي السعرات الحرارية من الدهون 30%. من مجموع السعرات الحرارية الإجمالية في اليوم.

– ممارسة الرياضة بانتظام.

– الوصول والمحافظة على الوزن المناسب لكل مصاب.

– الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة (Processed and Fast Food).

– الاعتماد على الخضروات الغنية بالألياف في النظام الغذائي.

– الابتعاد عن اللحوم الغنية بالدهون واستبدالها بأخرى صحية كصدور الدجاج المنزوعة الجلد.

– تناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل وفق إرشادات جمعية القلب الأمريكية لغناها بالأوميغا 3.

– إدخال البقوليات كمصدر للبروتين النباتي.

– استبدال الخبز الأبيض بالحبوب الكاملة كخبز القمحة الكاملة أو خبز الشوفان.

– استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني أو البرغل أو الكينوا.

وبالإضافة إلى هذه التعليمات الغذائية التي تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول العائلي. حذرت خبيرة التغذية من إهمال زيارة الطبيب المختص لتشخيص الحالة ومتابعتها وفق اختيار الأدوية الضرورية لعلاج هذه المشكلة الصحية.

 حذر بحث جديد من أن الأنظمة الغذائية النباتية تزيد من خطر الإصابة بكسور العظام بنسبة 43% مقارنة بمن يأكلون اللحوم.

ووجدت الدراسة، التي نُشرت حديثا في مجلة BMC Medicine، والتي أجريت على ما يقارب 50000 مشارك يعيشون في المملكة المتحدة، تم تتبعتهم على مدى عقدين من الزمن أن التخلي عن لحم الحيوانات يضعف العظام، ويمكن أن يؤدي إلى هشاشتها.

ومقارنة بالأشخاص الذين تناولوا اللحوم والأسماك، وجد العلماء أن أولئك الذين يتناولون كميات أقل من الكالسيوم والبروتين كانوا أكثر عرضة لكسور الورك والساق والعمود الفقري.

وكان النباتيون أيضا أكثر عرضة بنسبة 43% للإصابة بكسور في أي مكان. وهذا ينطبق بشكل خاص على الساق والفقرات وعظم الترقوة.

ومع ذلك، انخفض خطر الإصابة بالكسور جزئيا بمجرد أخذ مؤشر كتلة الجسم (BMI) والكالسيوم الغذائي وتناول البروتين الغذائي في الاعتبار.

وعلى الرغم من الإبلاغ عن تناول كميات أقل من الكالسيوم والبروتين الغذائي بين الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم، إلا أن الأبحاث السابقة لم تكن واضحة حول ارتباط النظم الغذائية النباتية بخطر الكسر.

وقال المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور تامي تونغ، عالم الأوبئة التغذوية بجامعة أكسفورد: “هذه هي أول دراسة شاملة حول مخاطر كل من الكسور الكلية وكسر موقع محدد لدى الأشخاص من مجموعات النظام الغذائي المختلفة”.

ووجد البحث أن النباتيين أكثر عرضة للإصابة بالكسور الكلية ما أدى إلى ما يقرب من 20 حالة أخرى لكل 1000 شخص خلال فترة 10 سنوات مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا اللحوم. ووجدت الدراسة أن الاختلافات الأكبر كانت في حالات كسور الورك حيث كان الخطر لدى النباتيين أكثر من ضعفي أولئك الذين تناولوا اللحوم.

قام فريق من الباحثين في جامعتي أكسفورد وبريستول بتحليل البيانات من مسح شمل 54898 مشاركا. من بين 3941 حالة من الكسور التي تم الإبلاغ عنها والتي عانى منها المشاركون، كان يُنظر إلى النباتيين ومتناولي الأسماك على أنهم ممثلون بشكل غير متناسب مقارنة بآكلي اللحوم.

وقال الدكتور تونغ: “أظهرت الدراسات السابقة أن انخفاض مؤشر كتلة الجسم مرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بكسور الورك، كما أن قلة تناول الكالسيوم والبروتين ارتبطت بتقليل صحة العظام. وأظهرت هذه الدراسة أن النباتيين الذين لديهم في المتوسط ​​مؤشر كتلة جسم أقل بالإضافة إلى تناول كميات أقل من الكالسيوم والبروتين مقارنة بأكل اللحوم، كان لديهم مخاطر أعلى للإصابة بالكسور في عدة مواقع.

وأضاف: “يمكن أن تؤدي النظم الغذائية المتوازنة والتي يغلب عليها الطابع النباتي إلى تحسين مستويات المغذيات وقد تم ربطها بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض بما في ذلك أمراض القلب والسكري. ويجب على الأفراد أن يأخذوا في الحسبان فوائد ومخاطر نظامهم الغذائي، والتأكد من حصولهم على مستويات كافية من الكالسيوم والبروتين، وكذلك الحفاظ على مؤشر كتلة جسم صحي، أي ليس أقل من الوزن ولا أكثر”.

 ينصح الأطباء بالابتعاد عن العقاقير المخصصة لحرق الدهون واستبدالها بأغذية ومشروبات تساعد على تسريع معدل الأيض والتخلص من الدهون.

وبحسب سكاي نيوز عربية أشار تقرير لموقع “هيلث لاين” المتخصص بالأخبار العلمية والطبية إلى قائمة من الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها لتسريع عملية التخلص من الدهون، وذلك بناء على دراسات وأبحاث علمية:

الشاي الأخضر
يعد الشاي الأخضر مشروبا صحيا، حيث تشير دراسات إلى أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يحمي من الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

ووفق دراسة نشرت نتائجها في المجلة الأميركية للتغذية، يعتبر الشاي الأخضر مصدرا لمركب “يبيغالوكاتشين غالاتي”، الذي يعد أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحرق الدهون وتحديدا تلك المتمركزة في منطقة البطن.

خل التفاح
يعتبر الخل علاجا شعبيا لا يزال كثيرون حول العالم يستخدمونه، كما تشير أبحاث نشرت نتائجها في المجلة الدولية للسمنة إلى أنه يقلّل الشهية ويخفّض مستوى السكر في الدم والأنسولين لدى مرضى السكري.

وعلاوة على ذلك، يحتوي الخل على “حمض الأسيتيك”، المسرّع لحرق الدهون، الذي يقلّل من تخزينها بمنطقة البطن.

الفلفل الحار
تقلل مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الفلفل الحار من الالتهابات وتساعد على حماية الخلايا من التلف.

وإلى جانب ذلك، فإن مركب “الكابسيسين” في الفلفل الحار يساعد في تخفيف الوزن، إذ يبعث شعورا بالشبع، ويحول دون الإفراط في تناول الطعام، ويزيد من حرق السعرات الحرارية بحسب دراسة نشرتها “المجلة الأوروبية للتغذية”.

القهوة
تتميز القهوة بأنها مصدر للكافيين الذي يمكن أن يساعد على حرق الدهون ويحفّز الجسم على أداء رياضي أفضل، وذلك حسب دراسة صادرة عن الكلية الأميركية للطب الرياضي.

وأوصت الدراسة لتجنب الآثار السلبية لتناول القهوة والمتمثلة بالأرق والقلق، ألا تزيد كمية المشروب التي يتم تناولها يوميا عن 4 أكواب كحدّ أقصى.

زيت جوز الهند
تزيد إضافة زيت جوز الهند إلى النظام الغذائي من نسبة الكوليسترول المفيد، وتخفض من الشحوم الثلاثية، كما أنه يساعد على إنقاص الوزن بحسب دراسة نشرتها مجلة “أوبن هارت” الطبية.

وزيت جوز الهند غني بـ”الشحوم الثلاثية متوسطة السلسلة”، التي ينسب إليها الفضل في قمع الشهية وتسريع حرق الدهون وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

الأسماك
تحتوي الأسماك على أحماض أوميغا 3 التي تقلّل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما تساعد على فقدان الدهون بحسب بحث أجراه علماء مؤسسة التغذية السويدية.

ويخفّض تناول الأسماك، أو العقاقير التي تحتوي زيوتها من هرمون “الكورتيزول” الذي تفرزه الغدة الكظرية، الأمر الذي يسبب نقصا في الوزن.

ويبعث تناول الأسماك شعورا بالشبع لغناها بالبروتينات، حيث يؤدي هضم البروتين إلى شعور أكبر بالامتلاء، ويزيد من معدل التمثيل الغذائي بشكل أكبر مقارنة، بهضم الدهون أو الكربوهيدرات.

يبدو أنه عليك نسيان مكملات زيت السمك، إذا كنت تأمل في منع مشاكل القلب.

ولعدة سنوات، أوصت جمعية القلب الأمريكية بتناول وجبتين من الأسماك أسبوعيًا. في عام 2017، اقترحت المجموعة أيضًا أن المكملات الغذائية قد تقلل بشكل طفيف من خطر الوفاة بعد فشل القلب أو نوبة قلبية، لكنها قالت أيضًا إن المكملات لا تمنع الإصابة بأمراض القلب.

ويتناول الكثير من الأشخاص مكملات زيت السمك، لكن دراستين جديدتين تمت مناقشتهما في الجلسات العلمية لجمعية القلب الأمريكية، وجدتا أن المكمل لا يساعد حقًا في صحة القلب.

ونظرت الدراسة الأولى، وهي أطول وأكبر تجربة عشوائية من نوعها، في ما إذا كان مكمل أحماض أوميغا 3 الدهنية و / أو مكمل فيتامين د يقدم أي فائدة في منع الرجفان الأذيني.

ويُعد الرجفان الأذيني اضطرابًا خطيرًا في نظم القلب، يؤثر على أكثر من 33 مليون شخص في جميع أنحاء العالم. ويمكن أن تقلل هذه الحالة من جودة حياة الشخص. كما تعرضهم لخطر أكبر للإصابة بالسكتة الدماغية، وفشل القلب وحتى الموت.

زيت السمك وفيتامين د لا يساعدان الرجفان الأذيني
وفي العرض التقديمي الأول للدراسة، تلقى ما يقرب من 26000 رجل وامرأة ممن ليس لديهم تاريخ بمشاكل القلب 2000 وحدة دولية من فيتامين D3 و / أو 840 مجم من أحماض أوميغا 3 الدهنية، أو دواءاً وهمياً – زيت الزيتون أو زيت فول الصويا. وبعد خمس سنوات، كان هناك ما يقرب من 900 حالة رجفان أذيني. وهذا يمثل حوالي 3.6٪ من المشاركين في الدراسة.

ولدى مقارنة النتائج بين المتطوعين الذين تناولوا الدواء الوهمي، وأولئك الذين تلقوا مكملات الفيتامينات، لم يجد الباحثون فرقًا يتمتع بدلالة إحصائية في النتائج.

ويبدو أن نتائج هذه التجربة تتماشى مع التجارب المبكرة قصيرة المدى للمكملين.

والدراسات الأصغر أو القائمة على الملاحظة أدت إلى بيانات متضاربة، لكن العديد منها أظهر عدم وجود فوائد لتناول زيت السمك أو فيتامين د.

وقالت الدكتورة كريستين ألبرت، رئيسة قسم أمراض القلب في معهد سميدت للقلب: “يعتبر الرجفان الأذيني بحد ذاته مشكلة كبيرة تؤثر على الكثير من الأشخاص بحلول سن الثمانين”.

أما خطوات الوقاية الأولية التي تأمل في التحقيق فيها بعد ذلك هي بعض التدخلات المتعلقة بنمط الحياة التي يبدو أنها تمنع حدوث الرجفان الأذيني.

ويبدو أن الأشخاص الذين يفقدون الوزن ويتحكمون في ضغط الدم لديهم ويشربون كميات أقل من الكحول يتحسنون.

زيت السمك لا يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
وفي العرض التقديمي الثاني، الذي نُشر يوم الأحد في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية، وجد الباحثون أن مكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية لا تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وكانت هذه أيضًا تجربة عشوائية مزدوجة التعمية قارنت صحة المرضى الذين تناولوا جرعة عالية من مكمل أوميغا 3 مع أولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا من زيت الذرة.

وعولج 13078 مريضًا في هذه الدراسة باستخدام الستاتين، وكان لديهم مخاطر إصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع مستويات الدهون في الدم وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد.

وتمت مراقبة المتطوعين لأكثر من عامين بين يونيو 2017 ويناير 2020. وتوقفت الدراسة مبكرًا، وأصبح من الواضح أن هناك احتمالية منخفضة لأي فائدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

وفي الواقع، كان هناك معدل أكبر من الأمور الضائرة المعدية المعوية، أكثر من 25٪، في المجموعة التي تناولت مكمل أوميغا 3، مقارنة بأولئك الذين تناولوا زيت الذرة، بنسبة تزيد قليلاً عن 15٪.

 النظام الغذائي الصحيح لا يساعد في التحكم بالوزن فحسب، بل يساعد في منع الأمراض من خلال محاربة الضغوطات التي يواجهها الجسم بشكل منتظم.

يمكن أن تقلل هذه الضغوطات من الأداء البدني والعقلي، وقد تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل قصور القلب أو مرض السكري.

لذا، حدّد الخبراء بعض الأطعمة المفيدة التي يجب تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن، للحفاظ على أجسامنا سليمة وصحية.

التوت بأنواعه

سواء كان التوت الأزرق، والفراولة، والتوت البري أو غيرها. التوت من بين أكثر المجموعات الغذائية التي تتمتع بفوائد صحية لكل من العقل والجسم.

ويحارب التوت البري التهابات المسالك البولية، بينما يحمي التوت الأزرق الدماغ من الإجهاد.

المكسرات

توفر هذه المجموعة الغذائية فوائد صحية، وقد ثبت أن الجوز يُحسن الذاكرة، ويعمل على تحسين حركة الجسم.

وقد يساعد وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية في المكسرات بتعويض النقص لدى أولئك الذين لا يحبون تناول الأسماك.

الفطر

وُجد أن الفطر غني بالبوتاسيوم وفيتامينات B ومضادات الأكسدة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية.

الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة عنصر مهم من مكونات النظام الغذائي الصحي، ويُعتقد أنها مصدر للألياف.

القهوة

يعد البوليفينول الموجود في القهوة مضاداً قوياً للأكسدة، ومن المحتمل أن يكون له تأثير على معدل الإنسولين.

وتتمتع القهوة بتأثير وقائي ضد مرض السكري، ما يساعد الجسم على امتصاص الجلوكوز بسهولة أكبر ويقلل الضغط على البنكرياس

 يظن الاشخاص ان الإستخدام الوحيد للوسائد هو وضع الرؤوس عليها عند النوم وهذا هو الاستخدام الشائع والمعتاد عليه ولكن أثبتت عدة دراسات ان هناك العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم إذا وضعتِ وسادة ناعمة بين ساقيكِ عند النوم.

ونقلاً عن “موقع حلوة” رصد موقع ” برايت سايد ” أربعة فوائد تعود على الجسم من وضع وسادة خفيفة بين الساقين عند النوم وهما:

تحسين الدورة الدموية:
يساعد وضع وسادة بين الساقين عند الخلود للنوم على تحسين الدورة الدموية بسبب وضعية الساقين المرفوعة حيث تزيل الضغط على الأوردة الدموية ويُعزز من نشاط الدورة الدموية ويخفف آلام الدوالي ويعزز من أنشطة أعضاء الجسم والجهاز المناعي.

يمنع الشخير:
وفقًا للخبراء فإن الأشخاص الذين يعانون من الشخير أثناء النوم يمكنهم وضع وسادة بين ساقيهم حتى يخففوا الضغط على منطقتي الظهر والوركين ويحصلوا على الاسترخاء اللازم وبالتالي يتفادوا الشخير المزعج أثناء النوم.

تخفف آلام الركبة:
إذا كنتِ تعاني من آلام الركبة، يمكنكِ وضع وسادة بين ساقيكِ عند النوم حيث ستوفر لكِ احساس الراحة من الألم الذي تبحثين عنه وإذا كنتِ تفضلي النوم على منطقة الظهر ضعي الوسادة تحت ركبتيكِ.

الحفاظ على وضعية النوم الصحيحة:
يتسبب النوم بشكل خاطئ لحدوث مشاكل في مناطق الظهر والوركين والمفاصل لذلك وضع وسادة بين الساقين عند النوم يخفف الضغط على العمود الفقري او يمكنكِ وضعها ايضًا أسفل الظهر فذلك يحافظ على وضعية جسم سليمة أثناء النوم.