الصحة والجمال

قد يكون الفول السوداني واحداً من الأطعمة الصحية الغنية بكثير من الفوائد للجسم، إذ يعد من أفضل مصادر البروتين النباتية، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة هائلة من الألياف والفيتامينات والمعادن.

كن مع ذلك، فإن تناوله بشكل مفرط قد ينعكس سلباً على الجسم، ولذلك سوف نستعرض في هذا المقال أبرز أضرار الفول السوداني:

1. زيادة الوزن الشديدة.

رغم فوائد الفول السوداني المتعددة لصحة الجسم، فإن السعرات الحرارية الزائدة به تساعد على زيادة الوزن بسهولة، إذ تحتوي حفنة واحدة منه على ما يعادل 170 سعراً حرارياً.

2. رفع مستويات الكوليسترول في الدم.

لا شك أن تناول كميات زائدة من الدهون المشبعة يعمل على رفع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، ما يؤدي بدوره إلى زيادة فرص الإصابة بانسداد الشرايين وأمراض القلب الشائعة، لذلك ينصح باللجوء إلى المصادر الصحية من الدهون غير المشبعة، وتأكد من تناول الفول السوداني بكميات محددة لتجنب محتواه الغني بالدهون المشبعة.

3. منع امتصاص المعادن.

الفول السوداني مصدر غني بالفسفور، إذ يحتوي على 113 ميللي جراماً للحفنة الواحدة، مع ذلك، فإن الفسفور الموجود به يخزن على هيئة أحماض الفتيك أو مركبات الفيتات، وهي من العناصر التي تعمل على منع امتصاص المعادن الأخرى.

4. الحساسية الشديدة من الفول السوداني.

الفول السوداني أحد مسببات الحساسية الأكثر شيوعاً، كما يمكن أن يتسبب في الوفاة، حتى مع تناول كميات صغيرة، قد يؤثر ذلك في الجهاز المناعي وظهور بعض الأعراض التحسسية.

5. ارتفاع نسبة الصوديوم في الجسم.

قبل بدء التهام بعض حبات الفول السوداني المملح كسناك شهي، لا بد أن نتذكر محتواه العالي من الصوديوم، حيث يحتوي كثير من أنواع الفول السوداني على الملح والنكهات المضافة، ما قد يؤثر بشكل مباشر في ارتفاع ضغط الدم.

6. زيادة مخاطر التسمم.

الأفلاتوكسين عائلة من السموم التي تنتجها بعض الفطريات الموجودة على الفول السوداني، هذا النوع من العفن يتوافر في الأماكن الرطبة الدافئة في العالم، حيث يزرع الفول السوداني ويُحصد ويُخزن، ما يزيد من فرص تعرضه للتلف بسبب درجات الحرارة الزائدة والرطوبة.

أظهرت دراسة جديدة أن تضمين البطاطس المخبوزة أو المسلوقة كجزء من نظام غذائي تقليدي، له أكبر فائدة في تقليل احتباس الصوديوم، حتى أكثر من المكمل، وأدى إلى انخفاض ضغط الدم بشكل أكبر مقارنة بالنظام الغذائي المتحكم.

ورغم المعتقدات الشائعة حول بطاطس “الفرنش فرايز” ودورها في أنماط الحياة الصحية للقلب، لاحظ الباحثون أن تناول 330 سعرة حرارية منها مخبوزة، ضمن جزء من النظام الغذائي التقليدي، لم يكن له أي تأثير سلبي على ضغط الدم أو وظيفة الأوعية الدموية.

وقالت الأستاذة كوني ويفر، قائدة الدراسة: “في حين يتم التركيز بشكل كبير على الحد من تناول الصوديوم في النظام الغذائي لتحسين التحكم في ضغط الدم ومخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فإن هذا نصف القصة فقط”.

وتابعت بالقول: “يلعب البوتاسيوم دورا مهما، وربما تكون نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم أكثر أهمية في سياق نظام الطعام بأكمله. حيث أدت وجبة البطاطس إلى تقليل احتباس الصوديوم بشكل أكبر من مكمل البوتاسيوم وحده”.

وتعد هذه الدراسة واحدة من أولى تدخلات التغذية المعروفة التي تبحث في البوتاسيوم الغذائي باعتباره المتغير الأساسي.

تؤدي بعض أورام الرئة إلى تصنيع الجسم لمواد كيميائية شبيهة بالهرمونات، والتي يتسبب أحدها في دفع المزيد من الدم والسوائل إلى الأنسجة الموجودة في أطراف الأصابع، بحيث تبدو أكثر سمكًا أو أكبر من المعتاد. ويبدو الجلد بجوار الأظافر لامعًا، أو قد تنحني الأظافر أكثر من المعتاد عندما يتم النظر إليها من الجانب. وعلى الرغم من أن الأصابع ليست من الأعراض الشائعة، إلا أنها يرتبط ارتباطًا وثيقًا بسرطان الرئة، إذ أن حوالي 80% من مرضى سرطان الرئة يعانون من تورم وانتفاخ الأصابع.

حيث يعاني حوالي 20% من مرضى السرطان من ارتفاع مستويات الكالسيوم، وهي حالة تسمى فرط كالسيوم الدم، والتي يمكن أن تتسبب في آلام بالبطن مع شعور بالغثيان أو الإمساك وفقدان الشهية والشعور بالعطش الشديد. وتؤدي الإصابة بالسرطان إلى إفراز مادة كيميائية أخرى شبيهة بالهرمونات، التي تصنعها بعض الأورام، إلى تلف الكليتين، مسببة التقلصات والغثيان.

وفي دراسة دنماركية، كانت احتمالات تشخيص الإصابة بسرطان الرئة ذي الخلايا الصغيرة أعلى بالنسبة للأشخاص، الذين كانوا يعانون قبل عام من مشكلات نفسانية تتراوح ما بين التوتر والاكتئاب والخرف. ويحتمل أن يكون نتيجة لكيفية تأثير السرطان على جهاز المناعة أو الهرمونات، أو أنه يمكن أن ينتشر إلى الدماغ. يمكن أن تسبب مستويات الكالسيوم العالية المرتبطة بالسرطان أيضًا الارتباك والتفكير المشوش والاكتئاب.

ينتشر ورم البانكوست، هو نوع من سرطان الرئة ينمو في الجزء العلوي من الرئة، إلى الضلوع وفقرات في العمود الفقري والأعصاب والأوعية الدموية. بسبب مكان نمو هذه الأورام، نادرًا ما تؤثر على الجهاز التنفسي. ومن المرجح أن تتسبب في آلام الكتف وأعلى الظهر والذراع.

كما يعد انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء، أو فقر الدم، أحد الآثار الشائعة للغاية لسرطان الرئة. يمكن أن يجعل فقر الدم المريض متعبًا لأن أنسجة جسمه لا تحصل على كمية كافية من الأكسجين. وبصفة عامة، تتغذى الخلايا السرطانية أن تتغذى على العناصر الغذائية التي تحتاجها لتوليد الطاقة خلال يوم واحد، مما يؤدي إلى تأرجح الحالة البدنية للمريض.

تخبر سرطانات الرئة ذات الخلايا الصغيرة جهاز المناعة بمهاجمة الجهاز العصبي، مما قد يؤثر بدوره على كيفية عمل العضلات. ويكون من الصعب الوقوف من وضع الجلوس، أو ربما يشعر المريض بعدم الاستقرار. وربما يصاب بالدوار نتيجة للمعاناة من فقر الدم أو بسبب ضيق في الوريد الأجوف العلوي، الوريد الكبير الذي ينقل الدم من الرأس إلى القلب، إذا كان الورم في الرئة اليمنى العلوية.

يصاب بعض الأشخاص المصابين بسرطان الرئة صغير الخلايا بمتلازمة كوشينغ، حيث تقوم خلايا السرطان في الجسم بإنتاج هرمون يسمى ACTH، مما يرفع مستوى هرمون الكورتيزول. هذا يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة الوزن، ويصاحب تلك الحالة الإصابة بكدمات بسهولة وشعور بالنعاس أيضًا.

من ناحية أخرى، فإن فرط كالسيوم الدم وSIADH، وهي المشكلة الهرمونية التي تؤثر على الكليتين، يؤديان إلى فقد المريض للشهية، لذلك يمكن أن يبدأ في فقد الوزن بدون سبب واضح.

ويمكن أن تؤثر أورام سرطان البانكوست أيضًا على أعصاب العينين وجزء من الوجه، فيما يسمى متلازمة هورنر. تشمل الأعراض وجود حدقة أصغر حجما في إحدى العينين مع جفن متدلٍ، بالإضافة إلى فقدان القدرة على التعرق بنفس الجانب من الوجه. ويمكن أن يظهر سرطان الرئة ذو الخلايا الصغيرة الذي يثير الجهاز المناعي ضد الجهاز العصبي على أنه مشكلة في الرؤية.

من النادر أن يكون سرطان الرئة سبب الإصابة بتورم الثديين لدى الرجال، لكن لا يمكن استبعاده بشكل تام. يمكن لسرطان الرئة كبير الخلايا أن يصيب المريض بخلل في توازن الهرمونات ويسبب إيلامًا وتورمًا في أنسجة الثدي لدى الذكور.

يمكن للورم بحسب موقعه أن يضغط على الوريد الأجوف العلوي، مما يصعب مرور الدم عبره وبالتالي يؤدي إلى المعاناة من الصداع. يمكن أن تشمل الأعراض الإصابة بحالات إغماء، كما تتسبب مستويات الكالسيوم المرتفعة في الإصابة بنوبات صداع متقطعة. لذا يجب المبادرة بإجراء الفحوصات اللازمة عن ملاحظة أي حالات صداع جديدة غير معتادة أو أنماط متغيرة لنوبات الصداع.

يمكن أن يتسبب كل من فرط كالسيوم الدم وفقر الدم في ظهور أعراض مثل سرعة ضربات القلب أو عدم انتظامها. إذا كانت مشاكل القلب ناتجة عن فرط كالسيوم الدم، فمن المحتمل أن تكون شديدة، وربما يصاب مريض سرطان الرئة بنوبة قلبية أو يدخل في غيبوبة. ويمكن أن يسبب فقر الدم الشديد أيضًا آلامًا في الصدر وضيقًا في التنفس.

أكدت الدراسة جديدة وجود بروتين ناقل (MFSD2A) يوفر بوابة لأحماض “أوميغا 3” الدهنية لدخول الدماغ. الأمر الذي يساهم بالشفاء من الأمراض العصبية.

وبحسب الدراسة، فيمكن لجزيء صغير ينقل أحماض “أوميغا 3” الدهنية إلى الدماغ. ويشكل مدخلًا لإيصال العلاجات العصبية إلى الدماغ.

وقالت العالمة والمؤلفة للدراسة الجديدة، الدكتورة روزماري جيه كاتر، من جمعية “سيمونز” التابع لمختبر “مانسيا” في كلية فاجيلوس للأطباء الجراحين في جامعة كولومبيا: “لقد تمكنا من الحصول على هيكل ثلاثي الأبعاد من البروتين الناقل الذي يوفر بوابة لأوميغا 3 لدخول الدماغ”.

وأضافت الباحثة: “في هذا الهيكل، يمكننا أن نرى كيف ترتبط أوميغا 3 بالنواقل. قد تسمح هذه المعلومات بتصميم الأدوية التي تحاكي أوميغا 3 لاستخدام هذا النظام والدخول إلى الدماغ”.

يتمثل التحدي الرئيسي في علاج الأمراض العصبية، بحسب البحث المنشور في مجلة “Nature”، في الحصول على الأدوية عبر الحاجز الدموي الدماغي. وهي طبقة من الخلايا المكدسة بإحكام والتي تبطن الأوعية الدموية في الدماغ وتمنع السموم ومسببات الأمراض وبعض العناصر الغذائية من دخول الدماغ.

لكن هذه الطبقة، لسوء الحظ، تمنع أيضًا العديد من الأدوية التي تعتبر مرشحة وواعدة لعلاج الاضطرابات العصبية وعدد من الأمراض الدماغية.

وتتطلب العناصر الغذائية الأساسية مثل “أوميغا 3” مساعدة من بروتينات ناقلة مخصصة تتعرف عليها على وجه التحديد وتنقلها عبر هذا الحاجز.

و التقرير التالي نستعرض لكم أسباب انتفاخ الوريد الوداجي (JVD)، والأعراض وكيفية العلاج، وفقًا لـ “Medical news today” نقلاً عن الكونسلتو:

يحدث انتفاخ الوريد الوداجي عندما يظهر الوريد على جانب الرقبة منتفخ، عروق الوداجي توجد على جانبي الرقبة، وهي بمثابة ممرات لنقل الدم من رأس الشخص إلى الوريد الأجوف العلوي، وهو أكبر وريد في الجزء العلوي من الجسم، ثم ينقل الوريد الأجوف العلوي الدم إلى القلب والرئتين.

يتم قياس تدفق الدم من الرأس إلى القلب عن طريق الضغط الوريدي المركزي، يحدث انتفاخ الوريد الوداجي عندما يؤدي الضغط المتزايد للوريد الأجوف العلوي إلى انتفاخ الوريد الوداجي، مما يجعله أكثر وضوحًا في الجانب الأيمن من رقبة الشخص.

أعراض انتفاخ الوريد الوداجي
– القلق.

– التعرق المفرط.

– شفاه زرقاء أو أظافر.

– انخفاض اليقظة.

– الإغماء.

– ألم في الصدر.

– خفقان القلب.

– صعوبة في التبول.

– زيادة معدل ضربات القلب.

– زيادة الوزن بسرعة.

– ضيق في التنفس.

– الصفير أو الاختناق.

– السعال.

– الشعور بالتعب.

– انتفاخ، وخاصًة في الأطراف السفلية.

– غثيان.

– التقيؤ.

– انخفاض في الشهية.

– تغيرات في الوزن.

– ضيق التنفس أو التنفس السريع.

– ضعف عام.

أسباب انتفاخ الوريد الوداجي
هناك عدة أسباب لحدوث انتفاخ الوريد الوداجي بما في ذلك:

-قصور القلب الأيمن، البطين الأيمن للقلب مسؤول عن ضخ الدم إلى الرئتين لتجميع الأكسجين، البطين الأيسر مسؤول عن ضخ الدم إلى باقي أجزاء الجسم، عادةً ما يعاني الأشخاص المصابون بفشل القلب في الجانب الأيمن من قصور في الجانب الأيسر من القلب.

-يعني تراكم الدم في الرئتين الناجم عن فشل البطين الأيسر أن البطين الأيمن يجب أن يعمل بجهد أكبر ويضعف حتى لا يتمكن من ضخ الدم بشكل فعال، يؤدي هذا الفشل إلى انتفاخ الأوردة مع تراكم الدم.

-ارتفاع ضغط الدم الرئوي، تحدث هذه الحالة عندما يصبح الضغط في الأوعية الدموية مرتفعًا بشكل خطير، مما يتسبب في زيادة سماكة جدرانها وتيبسها، مما يعني مرور كمية أقل من الدم، هذا يمكن أن يضر بالجانب الأيمن من القلب ويزيد الضغط في الوريد الأجوف العلوي.

-تضيق الصمام الثلاثي يحدث هذا بسبب تصلب الصمام الذي يفصل الأذين الأيمن والبطين الأيمن للقلب، هذا يؤدي إلى نسخ الدم في الأوردة.

-انسداد الوريد الأجوف العلوي، يمكن أن يحدث انسداد الوريد الأجوف العلوي إذا كان الورم ينمو في الصدر أو جلطة في الوريد الأجوف العلوي يقيد تدفق الدم في الوريد.

-التهاب التامور التضيقي، إذا أصبح التامور أو الكيس المملوء بالسوائل حول القلب متيبسًا، فيمكن أن يمنع ذلك غرف القلب من الامتلاء بالدم بشكل صحيح، يمكن أن يؤدي هذا الموقف إلى عودة الدم في الأوردة.

– تضخم القلب، تحدث هذه الحالة عندما يمتلئ الكيس المحيط بالقلب بالسوائل ولم يعد يسمح للقلب بالامتلاء بالدم بشكل صحيح، يمكن أن يحدث هذا لعدة أسباب، بما في ذلك العدوى والنزيف وقصور القلب، وكذلك انتفاخ الوريد الوداجي.

عوامل الخطر
يمكن أن يكون انتفاخ الوريد الوداجي علامة على وجود حالة خطيرة، بما في ذلك قصور القلب، لذلك من الضروري أن يتم الحصول على الرعاية الطبية، وتشمل أبرز عوامل الخطر ما يلي:

-ضغط دم مرتفع.

-عيوب القلب الخلقية.

-نوبة قلبية.

-تعاطي الكحوليات.

-مرض القلب التاجي.

-داء السكري.

-بعض الأدوية.

-توقف التنفس أثناء النوم.

-عدم انتظام ضربات القلب.

علاج انتفاخ الوريد الوداجي
يعد انتفاخ الوريد الوداجي حالة صحية ناتجة عن الإصابة بمشكلة صحية، ويعتمد العلاج على معرفة السبب الكامن وراء الإصابة، ومن أبرز خيارات العلاج ما يلي:

-تغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي.

-حاصرات بيتا لتقليل نشاط القلب وخفض ضغط الدم.

-مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، والتي تساعد على إرخاء الأوعية الدموية.

-مدرات البول، والتي تساعد على خفض ضغط الدم عن طريق طرد الملح والسوائل من الجسم و إرخاء الأوعية الدموية.

-في الحالات الشديدة، قد تكون عملية زرع القلب ضرورية.

-العلاج الجراحي قد كون أحد الخيارات الناجحة أيضًا في الحالات القليلة التي لا ينتج فيها انتفاخ الوريد الوداجي عن حالة صحية كامنة.

قد يكون التبول المؤلم علامة على الإصابة بعدوى المسالك البولية UTI، التي تتسبب في التهاب المثانة والحالب والكلى، مما يؤدي إلى الشعور بحرقان في البول، بالإضافة إلى احمرار لونه.

وترتفع فرص الإصابة بعدوى المسالك البولية بين الحوامل والنساء اللاتي بلغن سن اليأس.

الأمراض المنقولة جنسيًا
من الممكن أن يكون التبول المؤلم ناتجًا عن الإصابة بالأمراض التي تنتقل بين الزوجين عبر ممارسة العلاقة الحميمة، مثل الهربس والسيلان والكلاميديا.

التهاب البروستاتا
إذا شعر الرجل بألم أو صعوبة في التبول، عليه زيارة الطبيب فورًا، لأن هذا العرض قد يكون مؤشرًا على الإصابة بالتهاب البروستاتا، الذي ينتج عن عدوى بكتيرية، يمكن التغلب عليها بتناول المضادات الحيوية.

التهاب المثانة
هناك مرض التهابي آخر قد ينذر به التبول المؤلم، وهو التهاب المثانة، الذي ينتج عن أسباب متعددة، مثل العدوى البكتيرية والعلاج الإشعاعي والعلاج الكيماوي.

التهاب الإحليل
يحدث التهاب الإحليل عن طريق عدوى بكتيرية تصيب مجرى البول بالتهيج، مما يؤدي إلى الشعور بالتبول المؤلم أو الرغبة الملحة في التبول أو خروج دم مع البول.

مرض التهاب الحوض PID
هو مرض التهابي يصيب قنوات فالوب والمبيضين وعنق الرحم والرحم، ويعتبر عسر التبول من أبرز أعراضه، بالإضافة إلى ألم البطن وارتفاع حرارة الجسم والجماع المؤلم.

الاعتلال البولي الانسدادي
يحدث الاعتلال البولي الانسدادي، عندما يرتد البول إلى الكليتين، نتيجة لانسداد الحالب أو المثانة أو مجرى البول، وتشمل أعراضه التبول المؤلم وألم البطن وارتفاع حرارة الجسم والغثيان والقيء وكثر التبول واحتباس السوائل بالجسم.

حصوات الكلى
هي كتل من الأملاح والمعادن، يتراوح ججمها بين حبيبات الرمل وكرة الجولف، وقد تسبب الشعور بألم أثناء التبول عند تحركها من الكليتين إلى المثانة.

علاج التبول المؤلم
يختلف علاج التبول المؤلم من شخص لآخر، حسب المرض المسبب له، حيث يحتاج التهاب المسالك البولية -على سبيل المثال- إلى تناول المضادات الحيوية، للقضاء على العدوى البكتيرية المسببة له.

طرق الوقاية من التبول المؤلم
– تجنب الغسول المعطر للمهبل، لاحتوائه على مواد كيميائية قد تصيب الأعضاء التناسلية بالتهيج.

– استخدم الواقي الذكري أثناء ممارسة العلاقة الحميمة، لتقليل فرص الإصابة بالأمراض المنقولة جنسيًا.

– الابتعاد عن الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تهيج المثانة، مثل القهوة والمياه الغازية والكحوليات والحمضيات.

– شرب كميات وفيرة من الماء يوميًا وذلك وفقاً لما نشره الكونسلتو.

تتراكم الدهون مع الزمن في الكبد بسبب عوامل مرضية أو بسبب الكحول، ومع استمرار عملية تراكم الأنسجة الدهنية تبدأ علامات تليف الكبد بالظهور على الإنسان، وهي حالة مرضية مستعصية تتطلب عند حوثها تدخلات جراحية كبيرة وحرجة. وغالبا لا يتم كشفها بمرحلة مبكرة، لذلك يجب الانتباه لحدوث أحد هذه الأعراض.

وأشار تقرير منشور في مجلة “medikforum” الروسية، إلى وجود ثمانية أعراض تدل على بداية حدوث التليف الكبدي والتي تبدأ عند ارتفاع نسب الدهون في الكبد عن نسبة 10%، وهذه الأعراض هي كالتالي:

أولا: الغثيان والتقيؤ.

ثانيا: الإعياء.

ثالثا: الضعف والضمور.

رابعا: حكة في الجلد أو خطوط حمراء صغيرة على الجلد فوق الخصر واصفرار الجلد وبياض العينين (اليرقان).

خامسا: الحرارة.

سادسا: قشعريرة.

سابعا: فقدان الشهية وفقدان الوزن.

ثامنا: آلام في مناطق الكبد.

أعرض أخرى محتملة تشير إلى بداية ظهور مرض الكبد الدهني التدريجي وهي:

-أوجاع في مركز البطن، أو في الجانب الأيمن العلوي منه.

-تضخم الكبد.

-بقع داكنة وغير موحدة وغير متجانسة على الجلد، وخاصة في مناطق الرقبة وتحت الإبطين.

-أحيانا يترافق ظهور المرض مع نزيف أنفي متكرر ونزيف اللثة وتساقط شعر وتورم في الساقين والكاحلين والقدمين.

تؤكد الدراسات أن الطريقة الوحيدة لتعرف ما إذا كان مستوى الكوليسترول مرتفعا جدا أم لا هو اختبار الدم أو ما يسمي تحليل “cbc”، وهو ما يعني أن المستوي الكلي الكوليسترول في الدم أعلى من نسبة 240 ملليغرام لكل ديسيلتر (ملجم / ديسيلتر).

و هناك بعض أعراض ارتفاع الكوليسترول تتداخل مع أعراض أمراض أخرى، ولا تحدث غالبا إلا حال أدى ارتفاع الكوليسترول ومن أشهر تلك الأعراض:
(الذبحة الصدرية وآلام الصدر – غثيان- التعب الشديد- ضيق في التنفس- ألم في الرقبة أو الفك أو الجزء العلوي من البطن أو الظهر- خدر أو برودة في أطرافك).

ولتقليل ارتفاع مستوي الكوليسترول والوقاية منه ينصح الأطباء بـ :
1. نظام غذائي صحي ومفيد للقلب

تقليل الدهون المشبعة الموجودة أساسا في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم والتي تؤدي الي رفع الكوليسترول الكلي في الدم.

يجب أن تتخلص من الدهون المتحولة، التي تُدرج أحيانا على ملصقات الأطعمة على أنها “زيت نباتي مهدرج جزئيا”، في السمن النباتي والكعك والمقرمشات التي نقوم بشرائها من المحلات والسوبر ماركت. هذه الدهون ترفع الدهون المتحولة مستويات الكوليسترول الكلية.

تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، كـ أسماك السلمون والماكريل والرنجة إضافة إلى الجوز وبذور الكتان.

زيادة الألياف القابلة للذوبان والتي تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم. توجد الألياف القابلة للذوبان في الأطعمة مثل الفاصوليا والشوفان والتفاح والكمثرى.

2. ممارسة الرياضة

تساعد ممارسة الرياضة في رفع مستوى الكوليسترول “الجيد”، ويفضل ممارسة التمارين الرياضية لنصف ساعة على الأقل 5 مرات في الأسبوع.

3.الإقلاع عن التدخين

يساهم الإقلاع عن التدخين بشكل كبير في خفض مستوى الكوليسترول الضار.

4. خسارة الوزن

الوزن الزائد خطير جدا فيما يتعلق برفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، لذا فمن الأفضل البدء في خسارة الوزن عبر اتباع نظام غذائي مناسب مع ممارسة الرياضة وفقاً لسبوتنيك.

الشوفان وجبة سريعة التحضير ومثالية للأشخاص الذين لا يملكون الكثير من الوقت في حياتهم العملية، كما أنه ذو قيمة غذائية عالية جداً.https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-7387856868127414&output=html&h=280&slotname=6476659690&adk=3832772046&adf=3937686276&pi=t.ma~as.6476659690&w=710&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1624352913&rafmt=1&psa=1&format=710×280&url=https%3A%2F%2Femarat-news.ae%2F2021%2F06%2F22%2F382670%2F%25d8%25a7%25d9%2584%25d8%25b4%25d9%2588%25d9%2581%25d8%25a7%25d9%2586-%25d9%2584%25d9%258a%25d8%25b3-%25d9%2584%25d9%2584%25d8%25aa%25d9%2586%25d8%25ad%25d9%258a%25d9%2581-%25d9%2581%25d9%2582%25d8%25b7-%25d9%2581%25d9%2588%25d8%25a7%25d8%25a6%25d8%25af-%25d8%25b5%25d8%25ad%25d9%258a%25d8%25a9-%25d9%2585%25d8%25b0%25d9%2587%2F&flash=0&fwr=0&fwrattr=true&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiNi4xIiwieDg2IiwiIiwiOTEuMC40NDcyLjEwNiIsW10sbnVsbCxudWxsLG51bGxd&dt=1624352913103&bpp=2&bdt=233&idt=417&shv=r20210617&cbv=%2Fr20190131&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D4748d1a4b1f01de8-22971fe887ba0029%3AT%3D1613987590%3ART%3D1613987590%3AS%3DALNI_MY6mFo3tWWt2YSHrFWwNXHXShM_xA&prev_fmts=0x0%2C1140x280&nras=1&correlator=1215382373604&frm=20&pv=2&ga_vid=264594707.1611051246&ga_sid=1624352913&ga_hid=429115567&ga_fc=0&u_tz=180&u_his=6&u_java=0&u_h=1080&u_w=1920&u_ah=1080&u_aw=1920&u_cd=24&u_nplug=3&u_nmime=4&adx=792&ady=1592&biw=1903&bih=977&scr_x=0&scr_y=0&eid=21065725%2C31061047&oid=3&pvsid=607633776624686&pem=463&ref=https%3A%2F%2Femarat-news.ae%2Fsection%2F%25d8%25b7%25d8%25a8-%25d9%2588%25d8%25b5%25d8%25ad%25d8%25a9%2F&eae=0&fc=1920&brdim=1920%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C1080%2C1920%2C977&vis=1&rsz=%7C%7CpoeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&ifi=3&uci=a!3&btvi=1&fsb=1&xpc=Va7fpGoElN&p=https%3A//emarat-news.ae&dtd=420

الفوائد التي يقدمها تناول وجبة صغير من الشوفان بشكل يومي، وهي كالتالي:

-مصدر قوي للطاقة، تستمر خلال اليوم، تساعد الإنسان على إنجاز مهامه بنشاط وحيوية ودون تعب.

– يحارب السمنة بسبب احتوائه على نسب عالية من الألياف التي تمنح الشعور بامتلاء المعدة. وزيادة الإحساس بالشبع.

-يقي من مرض السكر من النوع الثاني لكونه ذو مؤشر جلايسيمي منخفض (مؤشر ارتفاع نسبة السكر في الدم). وعندما يكون “المؤشر الجلايسيمي للطعام منخفض. هذا يعني أن عملية إفراغ المعدة ستكون أبطأ. وبالتالي فإن ذلك سيؤثر على مستويات السكر في الدم وسوف يحسن من حساسية الأنسولين”.

– يعزز من صحة القلب بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، بالإضافة لكونه مصدر غني بفيتامينات ومعادن هامة. لتنظيم عمل القلب وبسبب قدرته على تخفيض الكوليسترول.

-يعزز الشوفان من صحة الجلد ويعتبر مهدئ لها ومخفف للتهيجات والحكمة. لأنه يساعد على تعديل درجة حموضة للجلد.

-يعد مصدر رائع لعدد كبير من العناصر الغذائية المختلفة المطلوبة لصحة الجسم. مثل: الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات النباتية والمعادن والفيتامينات المهمة مثل الحديد والنحاس والفسفور والكالسيوم والزنك.

– يقلل من خطر الإصابة بالربو عند الأطفال.

أكدت دراسة حديثة أن شرب ثلاثة أو أربعة أكواب من القهوة يومياً، يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة والوفاة من جرائها.https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-7387856868127414&output=html&h=280&slotname=6476659690&adk=3832772046&adf=3937686276&pi=t.ma~as.6476659690&w=710&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1624352839&rafmt=1&psa=1&format=710×280&url=https%3A%2F%2Femarat-news.ae%2F2021%2F06%2F22%2F382719%2F%25d9%2584%25d9%2586-%25d8%25aa%25d8%25b5%25d8%25af%25d9%2582-%25d8%25a7%25d9%2584%25d9%2582%25d9%2587%25d9%2588%25d8%25a9-%25d8%25a8%25d9%2588%25d8%25b5%25d9%2581%25d8%25a9-%25d9%2585%25d8%25b9%25d9%258a%25d9%2586%25d8%25a9-%25d8%25aa%25d8%25ad%25d9%2585%25d9%258a%25d9%2583-%25d9%2585%25d9%2586-%25d8%25a3%25d9%2585%2F&flash=0&fwr=0&fwrattr=true&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiNi4xIiwieDg2IiwiIiwiOTEuMC40NDcyLjEwNiIsW10sbnVsbCxudWxsLG51bGxd&dt=1624352839048&bpp=1&bdt=227&idt=312&shv=r20210617&cbv=%2Fr20190131&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D4748d1a4b1f01de8-22971fe887ba0029%3AT%3D1613987590%3ART%3D1613987590%3AS%3DALNI_MY6mFo3tWWt2YSHrFWwNXHXShM_xA&prev_fmts=0x0%2C1140x280&nras=1&correlator=3285766148196&frm=20&pv=2&ga_vid=264594707.1611051246&ga_sid=1624352839&ga_hid=93871012&ga_fc=0&u_tz=180&u_his=4&u_java=0&u_h=1080&u_w=1920&u_ah=1080&u_aw=1920&u_cd=24&u_nplug=3&u_nmime=4&adx=792&ady=1647&biw=1903&bih=977&scr_x=0&scr_y=0&eid=42530672%2C31061047&oid=3&pvsid=1034374104636391&pem=463&ref=https%3A%2F%2Femarat-news.ae%2Fsection%2F%25d8%25b7%25d8%25a8-%25d9%2588%25d8%25b5%25d8%25ad%25d8%25a9%2F&eae=0&fc=1920&brdim=1920%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C1080%2C1920%2C977&vis=1&rsz=%7C%7CpoeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&ifi=3&uci=a!3&btvi=1&fsb=1&xpc=rpkCsMHXyr&p=https%3A//emarat-news.ae&dtd=330

وأوضحت الدراسة أن من يشربون القهوة أقل عرضة بنسبة تصل إلى 21 بالمئة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة. و20 بالمئة أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد الدهنية. وأقل بنسبة 49 بالمئة للموت نتيجة أمراض الكبد، مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة.

ويؤكد الخبراء أن الفوائد التي نراها تعني أنها يمكن أن تقدم علاج وقائي لأمراض الكبد المزمن.

وتشمل عوامل خطر الإصابة بأمراض الكبد شرب الكحول والسمنة والسكري والتدخين والتهابات التهاب الكبد B و C. والإصابة بمرض الكبد الدهني غير الناجم عن شرب الكحول .

وتضاعف تشخيص مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يصيب الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن أو المصابين بداء السكري أو ارتفاع الكوليسترول أو ارتفاع الدهون الثلاثية. أكثر من ضعف خلال العشرين عاما الماضية. وتزايدت حالات تشخيص سرطان الكبد على مستوى العالم.