الأحد, 9 مارس 2025, 17:26
صحيفة الأمم اليومية الشاملة

منوعات

أبرزها الطمام.. خبراء يحذرون من حفظ تلك الأغذية بالثلاجة

abrahem daragmeh

تستخدم الثلاجة في تخزين وحفظ الكثير من الأطعمة فهي من الأجهزة السحرية في المطبخ والتي تساعد على حماية الأطعمة من الإفساد بسرعة، والحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة، لكن خبراء التغذية حذروا من خطورة حفظ بعض الأغذية  هناك، ونقدم لكم أمثلة للأغذية التي ينصح بحفظها خارج الثلاجة، حسب ما ذكر موقع “ديلي ميل”.

الطماطم

ووفقاً للموقع، تحفظ الطماطم  أغلب الوقت في الثلاجة، ولكن خبراء تغذية أكدوا أن خطورة تلك الخطوة وخاصة في حال كانت الطماطم غير ناضجة، وذلك لأن البرودة توقف نضجها وتؤثر على تركيبة مكوناتها المفيدة.

الخبز

كما شدد الخبراء على تجنب وضع الخبز في الثلاجة لا يحافظ عليه طازجا، كما يعتقد معظم الناس، بل على العكس، فإن هذا يؤدي إلى جفافه، فضلا عن إتلاف المواد النشوية التي يحتاجها الجسم فيه.

البطاطس

وأوصى الخبراء بعد حفظ البطاطس بالثلاجة على الرغم من أنها تحافظ عليها طازجة إلا إنها تغير طعمها بعد طبخها، لتحوّل النشويات فيها إلى سكريات.

القهوة

عليك تجنب ترك القهوة في الثلاجة، ولكن يمكنك وضعها في عبوة وتركها في المطبخ وذلك لأن وضع حبوب أو مسحوق القهوة في الثلاجة يغير طعمها.

الأطعمة القابلة للدهن

أولاً يجب عليك قراءة التعليمات الموجودة عليها. ففي النوع الغني بالأملاح من هذه الأطعمة، مثل زبدة الفول السوداني، فلا يتطلب الأمر وضعها في الثلاجة، أما النوع الغني بالسكر، مثل المربى، فإنه من الأفضل وضعها في الثلاجة لأنها قد تكون عرضة للإصابة بالعفن.

الثوم

احرص على وضعه في مكان مظلم وبارد خارج الثلاجة، لينضج بشكل أفضل، لكن في حال تم تقشيره، فيجب وضعه في الثلاجة كي لا يتعفن.

الشوكولاتة

يحرص الكثير من عشاق الشوكولاتة على وضعها الشوكولاتة في الثلاجة لأكلها بعد أن تبرد، لكن خبراء التغذية يشيرون إلى أن الشوكولاتة قد تفقد طعمها القوي إذا وضعت هناك. وينصح بتخزين الشوكولاتة في مكان مظلم وبارد وجاف، للمحافظة على مذاقها.

الزبدة

تجنبي وضع الزبدة في الثلاجة، عليكِ تركها خارج الثلاجة، لكن في حال كان الشخص يعيش في منطقة تتميز بدرجات الحرارة المرتفعة، فإنه من الأفضل وضعها داخل الثلاجة كي لا تذوب.

Share and Enjoy !

Shares

استخدامات خارقة للملح في التنظيف.. لا تفوتيها

abrahem daragmeh

الملح ليس فقط للطعام، إنما له استخدامات أخرى في التنظيف نستعرضها لك في الآتي :ا

تنظيف النحاس

اخلطي الملح، والخل، والطحين لتكوين عجينة. ثمّ ضعيها على النحاس واتركيها لمدّة ساعة. ثم امسحي النحاس بقطعة قماش جافة.

التخلّص من بقع الشحم من على السجاد

جهّزي محلول الملح، وضعيه على السجادة ثم افركيه جيداً، ثم اغسليها.

إزالة بقع عصير العنب

اغسلي بقع عصير العنب بمحلول الملح، ثم اغسليها بماء بارد.

إزالة البقع البيضاء من الطاولة

قد تنشأ بقع ودوائر بيضاء على الطاولة عند وضع كوب من الشاي الساخن أو النظارة السوداء. وللتخلص من هذه البقع، امسحيها بمسحوق من الملح والزيت. واتركيه لمدة ساعتين ثم امسحيها لتختفي البقع.

التخلص من بقع العرق

ضعي أربع ملاعق من الملح على لتر واحد من الماء الساخن، ثم ضعيها على بقع العرق على القميص. ثم اغسليها حتى تختفي تماماً.

إزالة بقع الدم

ضعي القميص الملطخ بالدم في مياه مالحة وباردة، ثم اغسليها واغليها.

إزالة الصدأ

اصنعي محلولاً من الملح وعصير الليمون، ثمّ ضعي الأثاث في الشمس حتى يجفّ المحلول. ومن ثم امسحيه بقطعة جافة من القماش. وسيزول الصدأ تماماً.

تنظيف الأواني

ضعي بعض الملح على الأواني المليئة بالدهون لتقضي على كل البقع بسهولة مطلقة.

تنظيف الأفران

اصنعي مزيج من الماء الملح والقرفة، ثمّ ضعيه على الأماكن المتسخة والشعلات الساخنة. ثم امسحيه بقطعة جافّة عندما يجفّ المحلول، وستتخلّصين من كل البقع.

تنظيف الثلاجات

اصنعي خليطاً من الملح، وماء الصودا، وستتخلّصين من كلّ الروائح الكريهة داخل الثلاجة.

إزالة راحة الأحذية

ضعي بعض الملح في الحذاء للتخلص من الرطوبة والروائح الكريهة.

التخلّص من الحشائش

ضعي بعض الملح على الأرض والطوب، ثم رشّيها بالماء. وهكذا لن تنمو الحشائش غير المرغوب بها.

حماية النوافذ من الصقيع

امسحي الزجاج بإسفنجة موضوعة في ماء مملح. وعندما تجف امسحيها وسيزول الصقيع طوال اليوم.

Share and Enjoy !

Shares

ستعود جديدة.. أفضل طريقة لتنظيف غلاية الماء من التكلس والصدأ

abrahem daragmeh

تعتقد الكثير من السيدات أنّه لا داعي لتنظيف غلاية الماء. ولكن في الحقيقة هذه فكرة غير صحيحة. لأنّ هذا الماء يسبّب نمو البكتيريا. وبالتالي يؤثّر على الصحة. لذا إليكِ أسهل طريقة لتنظيفها. بحسب مجلة “ليالينا”.

1-   قومي بفك خزان الماء من الآلة. ثم اغسليه باستعمال الماء الصافي والصابون أو سائل غسل الصحون.

2-   امزجي القليل من بيكربونات الصوديوم مع كمية قليلة من الخل. وصبي المزيج في الغلاية، ثم افركي الكلس المتواجد على خزان الماء. باستعمال فرشاة الأسنان، واغسليها مجدداً بالماء الدافئ والصابون.

3-   اغمسي فرشاة الأسنان بمزيج الخل. وافركي قاعدة الخزان، والمكان الذي يوضع فيه الكوب.

4-   فكّي فلتر الآلة وانقعيه في وعاء. ثم أضيفي إليه الخل الأبيض، ونظّفيه جيداً.

5-   اغسلي الغلاية كلها للمرة الأخيرة باستعمال الماء العذب، ثم جفّفيها باستعمال فوطة جافة.

Share and Enjoy !

Shares

يمضي 3 أيام في قفص مع 72 ثعباناً ساماً ليثبت نظريته

abrahem daragmeh

 أمضى الهندي نيلام كومار، ثلاثة أيام مع مجموعة من الثعابين السامة بلغ عددها 72 ثعباناً، ليثبت نظريته التي تتمثل في أن الثعابين لا تلدغ إلا عند تعرضها للاستفزاز.

وقد سجل كومار رقماً قياسياً في موسوعة غينيس للأرقام القياسية بعد أن أمضى 72 ساعة برفقة الثعابين داخل حاوية زجاجية دون أن يتعرض لأي أذى، وحطم بذلك الرقم القياسي الذي سجله بيتر سنيماريس من جنوب إفريقيا، الذي أمضى 50 ساعة مع 18 ثعباناً ساماً.

وعلى الرغم من معارضة السلطات المحلية لما كان ينوي فعله، أقدم كومار على هذه الخطوة الشجاعة وحقق ما كان يصبو إليه.

وبعد تجربته الناجحة، بدأ شغف كومار بالثعابين يتعاظم، إذ أنه اعتاد على التقاط الثعابين التي تقترب من منزله وإطلاقها في البراري حتى لا تتعرض لخطر القتل من السكان المحليين.

 ومن ثم قام كومار بإنشاء حديقة خاصة بالثعابين في الفناء الخلفي لمنزله، وبدأ بوضع خطط لإنشاء حديقة ثعابين حقيقية كاملة مع مركز أبحاث لدراسة الحيوانات، وكان تسجيل رقم قياسي جديد في غينيس مجرد نوع من الإنجاز الضروري لجذب المستثمرين المطلوبين لإنشاء المركز، وفق ما نقل موقع “أوديتي سنترال” الإلكتروني.

Share and Enjoy !

Shares

بريطانية تجري عملية استئصال لورم بالمخ دون تخدير

abrahem daragmeh

 ظلت شابة تدعى إميلي سودلو (26 عاما) تعاني من صداع مستمر لمدة 13 يوما ظنا أنها مصابة بمجرد إرهاق، ولكن في آخر الأيام علمت أنها مصابة بورم خطير في المخ يحتاج إلى عملية جراحية. 

ووفقا لما ورد في صحيفة “ميرور” البريطانية، فإن إميلي الشابة العشرينية كانت تشعر بصداع شديد بلغ قوته خلال الأسبوع الماضي وأصبحت تتعثر في نطق الكلمات مما دفعها لاستشارة الطبيب والذي قام بدوره وأوضح لها ان الأمر تعدى مرحلة الصداع والألم أكبر من ذلك. 

وعانت إيملي من صداع شديد ناتج عن إصابتها بورم خبيث في المخ واستغرقت عملية استئصال الورم من رأسها حوالي 8 ساعات متصلة والغريب في الأمر أن إيميلي بعكس أي حالة طلبت ألا تخدر. 

وطلبت إيميلي من الطبيب ذلك بعد معاناة شديدة مع الورم الذي أفقدها قدرتها على التوازن والنطق بشكل كبير، وكان الحل الوحيد هو استئصال الورم من دماغها فقررت ألا تخدر بتخدير كامل، ولكن وضع مخدر بسيط في المنطقة أعلى أذنها ليغطي رأسها بالكامل. 

وقضت إيميلي عملية استئصال الورم من رأسها وهي مستيقظة ولم تغلق عينها وتفقد الوعي ولو حتى لدقيقة واحدة

Share and Enjoy !

Shares

عرض سخي للعثور على بتكوين بمكب نفايات

abrahem daragmeh

 – قدم مبرمج بريطاني، يبلغ من العمر 35 عاما، عرضا سخيا على السلطات المحلية في بلاده للسماح له بالبحث في مكب النفايات عن قرص صلب يحتوي على نحو 7500 عملة بيتكوين.

وقال جيمس هويلز، بحسب وسائل إعلام بريطانية، إنه ألقى القرص الصلب بالخطأ في مكب النفايات القريب من منزله منذ أكثر من 7 سنوات.

وتبلغ قيمة عملات بتكوين التي يبحث عنها هويلز نحو 300 مليون دولار، خاصة بعد الطفرة الكبيرة التي شهدتها العملة المشفرة في أوائل العام الجاري، وتخطي سعرها 40 ألف دولار للمرة الأولى في تاريخها في 7 كانون الثاني/يناير الجاري.

ويأمل هويلز، في العثور على القرص الصلب إذا سمحت له السلطات المحلية بالتنقيب عنه في مكب النفايات، ورغم احتمالية تلف الجزء الخارجي من القرص، إلا أنه يعتقد أن الأسطوانة الزجاجية بداخل القرص، التي تحتوي على مفاتيح “بتكوين”، لا تزال سليمة، ويمكن للمختصين قراءة البيانات منها مباشرة.

وطلب المبرمج البريطاني من مجلس مدينة نيوبورت السماح له بالتنقيب عنه في مكب النفايات، مقابل أن يتبرع بنسبة 25 بالمئة من قيمة ثروته المفترضة، أي نحو 75 مليون دولار، لصندوق مخصص لدعم ضحايا جائحة “كوفيد-19” في مدينته، إلا أن مجلس المدينة رفض.

وكشف متحدث باسم مجلس المدينة أن المجلس تلقى عدة طلبات مماثلة للتنقيب في مكب النفايات عن أقراص صلبة لأجهزة حواسب بدعوى احتوائها على مفاتيح “بتكوين”، إلا أنه رفضها جميعا بدعوى خطورة التأثيرات البيئية التي ستنجم عن عملية التنقيب في تربة المستودع.

وقال: “قد تبلغ كلفة التنقيب في المستودع، ثم فرز ومعالجة النفايات ملايين الجنيهات الاسترليني، من دون ضمان بالعثور على مفاتيح “بتكوين” في نهاية الأمر.

Share and Enjoy !

Shares

نادلة تساعد طفلاً عبر ورقة سرية

abrahem daragmeh

 شغلت نادلة تعمل في مطعم بمدينة أورلاندو بولاية فلوريدا وسائل التواصل الاجتماعي، بعدما أنقذت طفلا من تعنيف أسرته بورقة سرية.

حيث شاهدت فلافين كارفالو، علامات مثيرة للقلق على أفراد عائلة كانت تخدم مائدتها يوم رأس السنة، كان بينهم طفل تظهر عليه علامات سوء المعاملة والإهمال، بما في ذلك خدش بين حاجبيه.

لتقرر النادلة بمساعدة الطفل بحيلة ذكية، وكتبت عبارة “هل تريد المساعدة؟” على ورقة لمعرفة ما إذا كان يتعرض لسوء معاملة أم لا، وأظهرتها للطفل من وراء ظهر والديه، وبعد عدة محاولات، “أومأ برأسه: نعم”، فأبلغت على الفور رقم الطوارئ، وحضرت الشرطة بعد وقت قصير.

وفتحت الشرطة تحقيقاً بناء على بلاغ كارفالو، أدى إلى اتهامات متعددة بالإهمال وإساءة معاملة الطفل لوالدة الصبي وزوجها.

كما نشرت إدارة شرطة أورلاندو مقطع فيديو روت فيه كارفالو تجربتها. وقالت إن العائلة بدت عادية، لكنها فيما بعد لاحظت “أن الصبي حُرم من تناول الطعام. وكان ذلك أول ما لفت انتباهي”، مضيفة أنها حاولت أن تسأل الصبي إذا كان هناك خطب ما، لكن زوج الأم، ويدعى تيموثي ويلسون، 34 عاما. أخبرها أن الأمور على ما يرام. وأن “الصبي سيتناول العشاء في المنزل” بعد مغادرتهم.

وقالت كارفالو إنها استغربت الأمر، مبينة أنه “كان هادئا للغاية وحزينا”، وحاولت أن تسأله إن كان بخير، فأومأ الصبي بنعم، “لكنه لم يقنعها”.

لكن كارفالو عادت بعبارة مكتوبة على ورقة، وأظهرتها للصبي من وراء ظهر والديه، وبعد عدة محاولات “أومأ برأسه: نعم”. فأبلغت على الفور رقم الشرطة لتلقي القبض على زوج والدة الصبي في ذلك اليوم، ووجهت إليه تهمة إساءة معاملة طفل من الدرجة الثالثة.

وبعد أن كشف تحقيق الشرطة عن علامات سوء معاملة أسوأ بكثير، تم القبض على زوج الأم مرة أخرى في 6 يناير، ووجهت إليه تهم متعددة تتعلق بإساءة معاملة الطفل بشدة.

وألقي القبض أيضا على والدة الطفل، كريستين سوان (31 عاما) في 6 يناير، وتواجه تهمتين تتعلقان بإهمال الطفل لعدم الإبلاغ عن سوء المعاملة .

Share and Enjoy !

Shares

كيف تعرف أنك وقعت في الحب؟ إليك الدلالات

abrahem daragmeh

هُنالك العديد من العلامات الواضحة التي تُشير إلى مشاعر الحب الصادقة وتترجمها للطرف الآخر بعفويةٍ، ومنها ما يأتي وفقاً لما ذكره موقع موضوع :

إشارات الجسد العفويّة

تُعبّر بعض الحركات والإيماءات الجسديّة عن سلسلة من المشاعر القويّة، وعاطفة الحب الصادقة التي تسكن المرء، ومنها ما يأتي:

التواصل غير اللفظي من خلال نظرات العيون البريئة بلُطفٍ ورقة، والتحديق في الشريك بشكّلٍ جذّاب يُعبّر عن الاهتمام ويُخفي وراءه مشاعر واضحة تكاد تنطق بها العينين.

السعادة التي تُرسم على وجه المرء والتي تتمثل بالابتسامة التي لا تختفي عند وجود الطرف الآخر في المكان، والضحك معه بشكلٍ لطيف وإلقاء الدعابات أو المجاملات اللطيفة والضحك على نكاته، وجمع أكبر رصيدٍ ممكن من البهجة والفرح الذي يشعر به الشخص عند رويته والالتقاء به.

التركيز على الحبيب والرغبة الواضحة في مُجالسته والبقاء إلى جانبه والجلوس بجواره بشكلٍ مُتعمّد، أو اختيار الوقوف على مقربةٍ منه بدلاً من أيّ شخصٍ آخر، إضافةً للمسات الوديّة والعفوية التي تُشير إلى الانجذاب الواضح له.

علامات أخرى تدل على الحب

توجد العديد من العلامات الأخرى التي تُشير إلى حب المرء الحقيقي لشريكه، ومنها ما يأتي:

الشغف الكبير والرغبة الحقيقيّة بالتعرّف على المحبوب أكثر، ومعرفة شخصيّته واهتماماته وهواياته وكل ما يتعلّق به؛ لفهمه والاقتراب منه أكثر.

وضع الحبيب ضمن الخطط والأهداف المستقبليّة للمرء، وجعلها جزءاً هاماً منها بحيث تكتمل سعادة الشخص ونجاحه بنجاح العلاقة معه، أي أنّ له مكان في كل ما يُهم الشخص ويمنحه الدافع للاستمرار والتقدّم.

الثقة المُطلقة والشعور بالاعتماد والائتمان على الشريك، بحيث يؤمن به المرء ويُصدقه ولا تُراوده الشكوك حوله وحول علاقاته أو تحرّكاته تحت مُبرر الغيرة أو عدم الثقة.

الوقوف إلى جانب الحبيب كسندٍ وشخصٍ داعم يُساعده ويمد له يد العون عند الحاجة ويُشجعه على تحقيق أحلامه وطموحاته المستقبليّة.

الشعور بالفخر والاعتزاز بالحبيب وتقدير وجوده في حياة المرء، وبالتالي الاحساس بالامتنان والسعادة، إضافةً لمدحه أمام الآخرين والفخر بوجود شخصٍ مميّز مثله في حياة المرء.

فإذا كنت تشعر بتلك الأمور فأنت حتما وقعت في الحب

Share and Enjoy !

Shares

خبير بيئي : هذه الأشجار لا يجب أن تزرع في المنازل

abrahem daragmeh

ني، الخبير بالشأن البيئي السعودي ، من زراعة أنواع معينة من الأشجار في المنازل بسبب خطورتها والمشاكل التي قد تتسبب بها.

وقال عبيد العوني، خلال استضافته ببرنامج يا هلا إن هناك منع بزراعة أشجار معينة.

ومنها شجرة الكوناكاربس أو الكيرفس وهذه من أخطر الأشجار التي توجد عن البيوت وتسبب مشاكل ليس لها نهاية.

وأضاف أن هذا انوع من الأشجار يؤثر سلبا على خزان المنزل وقد تتسبب في تكسيره، وعلى أساس المنازل، بسبب جذورها التي تمتد في التربة بشكل كبير.

ومن الأشجار أيضا التي يفضل عدم زراعتها شجرة البرسوباس أو المسكيت.

وهذه من الأشجار الممنوعة ومن ضمن  أخطر مائة شجرة في العالم، وكثير من دول العالم تحظر زراعتها.

Share and Enjoy !

Shares